كثير من الناس يحبون شرحات. ومع ذلك ، بمجرد أن تعتقد أنك بحاجة إلى قليها ، ثم غسل المقلاة والأبخرة المتراكمة ، تختفي على الفور الرغبة في طهيها. لذلك ، أقترح عليك أن تنغمس في المتعة وتخبزها في الفرن.
محتوى الوصفة:
- مكونات
- الطبخ خطوة بخطوة
- وصفة الفيديو
تعد شرحات الخبز المخبوزة حلاً رائعًا لربات البيوت الكسولات والمشغولات. أولاً ، لا تقف عند الموقد ، ولا تدخن الشقة بالدخان ، ولا تراقب درجة الطهي ، ولا تخشى أن تحترق الشرائح أو تظل رطبة بالداخل. وثانياً ، البرغر في الفرن طعام صحي. يُنصح خبراء التغذية باستهلاك الطعام المُعد بهذه الطريقة. اللحوم المقلية ، على الرغم من كونها لذيذة ، ضارة أيضًا. وثالثًا ، تكون شرحات اللحم لذيذة ورائحة وذات قشرة مقرمشة. بشكل عام ، فهي بديل رائع للشرحات المقلية. هذا غذاء صحي ومرضي.
يمكنك طهي شرحات بهذه الطريقة من أي نوع من أنواع اللحوم: لحم الخنزير ، ولحم البقر ، والدجاج ، إلخ. يمكنك إعطاء الأفضلية للنوع الذي تعرفه ومن المعجبين به. وألاحظ أيضًا أنه لا يوجد خبز في المنتجات ، وهو إضافة أخرى للطبق. بالمناسبة ، إذا كنت معتادًا على تقطيع اللحم إلى شرائح ، فيمكنك القيام بذلك أيضًا عند خبزها في الفرن. هذا أيضًا إضافي وسيحافظ على العصارة فيها.
- محتوى السعرات الحرارية لكل 100 غرام - 168 سعرة حرارية.
- الحصص - 20
- وقت الطهي - 60 دقيقة
مكونات:
- لحم الخنزير - 1 كجم (يمكنك استبداله بأي نوع آخر من اللحوم)
- بطاطس - 1 درنة
- بصل - 1 بصلة
- بيضة - 1 جهاز كمبيوتر. (يمكن استبداله بـ 2 سمان)
- الثوم - 3 فصوص
- زيت نباتي - لدهن صينية الخبز
- ملح - 1.5 ملعقة صغيرة (بدون شريحة)
- فلفل أسود مطحون - 1/3 ملعقة صغيرة
طبخ شرحات في الفرن
1. اغسل اللحم وجففه بمنشفة ورقية. قطع جميع الأوردة والأفلام وتمر عبر مفرمة اللحم بشبكة متوسطة. إذا لم يتم ذلك ، ستلتف الأوردة حول نصل مفرمة اللحم ولن يلتوي اللحم بل يختنق. قشر ولف البطاطس والبصل. إذا رغبت في ذلك ، يمكنك بشر الخضار على مبشرة جيدة.
2. أضيفي البيضة إلى اللحم المفروم وتبليها بالملح والفلفل. إذا كنت ترغب في ذلك ، يمكنك إضافة أي توابل حسب الرغبة. جوزة الطيب المطحونة ، الخضر المقطعة ، جذر الزنجبيل المبشور مثالية. للتذوق ، يمكنك سكب القليل من صلصة الصويا في اللحم المفروم ولنعومة المايونيز.
3. قلّب اللحم المفروم جيدًا حتى يصبح ناعمًا.
4. غلف صينية الخبز بورق الخبز ودهنها بالزيت النباتي. على الرغم من أنك إذا كنت تثق في ورقتك وقد تم تلطيخها بشكل كافٍ بطريقة الإنتاج ، فلا يمكنك القيام بذلك. تشكل على شكل شرحات بيضاوية ، أو أي أخرى ، وتوضع على صينية خبز.
5. سخني الفرن إلى 180 درجة وأرسل الشرحات لتخبز لمدة 40 دقيقة. لمنعهم من الاحتراق ، اخبزهم لمدة نصف ساعة الأولى ، وقم بتغطيتهم بورق القصدير ، ثم أخرجهم حتى يصبح لونهم بني.
6. قم بإزالة شرحات الخبز الجاهزة من صينية الخبز وضعها في شكل للتخزين. سخنيها في الميكروويف أو الفرن وضعيها على طبق قبل التقديم. تُسلق البطاطس في طبق جانبي وتُقطع سلطة الخضار الطازجة.
شاهد أيضًا وصفة فيديو حول كيفية طهي شرحات في الفرن.
