هل ترغب في تدليل عائلتك بكعك محلي الصنع ، لكن لا ترغب في صنع كعكة معقدة؟ أقدم بديلًا مثاليًا لهذه الأطعمة الشهية - كعكة الشوكولاتة الرقيقة والمتجددة الهواء مع عصير التفاح. وصفة خطوة بخطوة مع صورة. وصفة الفيديو.
محتوى الوصفة:
- مكونات
- كيفية عمل مافن الشوكولاتة عصير التفاح خطوة بخطوة
- وصفة الفيديو
في بعض الأحيان تريد حقًا خبز شيء لذيذ لتناول الشاي لإرضاء عائلتك. يمكن تحضير كعكات الشوكولاتة اللذيذة والحساسة والناعمة مع عصير التفاح في غضون دقائق حرفيًا ، بالإضافة إلى أن المنتجات في الوصفة تستخدم أبسطها وأكثرها تكلفة. وإذا لم يكن هناك عصير تفاح فاستبدله بأي عصير فواكه آخر. سوف تتحول الكعكة الإسفنجية مع أي عصير إلى أن تكون جيدة التهوية وليست ثقيلة على الإطلاق. وبشكل عام ، يمكنك تجربة هذه الوصفة إلى ما لا نهاية. على سبيل المثال ، جرب إضافة أنواع مختلفة من الشوكولاتة ، أو استخدم الجاودار بدلاً من دقيق القمح ، أو تناولها بنسب متساوية.
بالإضافة إلى ذلك ، يمكن استخدام هذه العجينة لخبز كب كيك كبير ، والذي يمكن التعامل معه كحلوى قائمة بذاتها أو استخدامه ككعكة عيد ميلاد. بالنسبة للأخير ، يجب تقطيعه إلى كعكين محاطين بالكريمة. من بين أمور أخرى ، حاول اتباع اتجاهات الموضة وصنع هذا الكب كيك بسرعة في كوب في الميكروويف. هذه ميزة إضافية لا جدال فيها في الملاءمة والكفاءة. يجب ألا تستغرق الوصفة أكثر من 15 دقيقة. وأيضًا كسر الصورة النمطية بأن المخبوزات في الميكروويف ليست لذيذة جدًا. وبعد إتقان تقنية طهي مماثلة ، يمكن خبز هذه الفطائر في الصباح لتناول الإفطار. بالتأكيد ستكون العائلة سعيدة.
- محتوى السعرات الحرارية لكل 100 جرام - 340 سعرة حرارية.
- حصص لكل عبوة - 15-17
- وقت الطهي - 30 دقيقة
مكونات:
- زبدة - 100 جم
- بيض - 1 قطعة.
- ملح - قرصة
- طحين - 300 جم
- شوكولاتة داكنة - 50 جم
- الصودا - 1 ملعقة صغيرة
- سكر - 50 جم أو حسب الرغبة
- عصير التفاح - 100 مل
- مسحوق الكاكاو - 2 ملاعق كبيرة
التحضير خطوة بخطوة لفطائر الشوكولاتة مع عصير التفاح ، وصفة بالصور:
1. قطّعي الزبدة في درجة حرارة الغرفة إلى قطع واخلطيها مع السكر.
2. اخفقي الزبدة بالخلاط حتى تصبح بيضاء وناعمة. أضف البيض واستمر في خفق الطعام.
3. صب عصير التفاح في درجة حرارة الغرفة في وعاء آخر وأضف مسحوق الكاكاو. قلّب الطعام جيدًا لعمل كتلة شوكولاتة متجانسة.
4. يُمزج عصير تفاح الشوكولاتة مع كتلة بيض الزبدة ويخلط جيدًا حتى يصبح ناعمًا وسلسًا.
5. أضف الدقيق ، المنخل من خلال منخل ناعم ، لإثرائه بالأكسجين وجعل المخبوزات أكثر طراوة. أضف قليلًا من الملح وصودا الخبز. قلّبي العجينة جيدًا حتى تصبح ناعمة. يجب أن يكون قوام العجين مثل الفطيرة.
6. نطحن الشوكولاتة إلى قطع ونضيفها إلى العجينة. اخلط جيدا.
7. صب العجينة في قوالب ، وملء 2/3 من الأجزاء. ليست هناك حاجة لتزييت قوالب الورق والسيليكون ، ودهن قوالب الحديد بالزبدة.
8. سخني الفرن إلى 180 درجة وأرسل الكعك لخبز لمدة 10-15 دقيقة. تحقق من الجاهزية باستخدام ثقب في عود أسنان خشبي. يجب أن تكون جافة. إذا كان هناك أي التصاق ، فاستمر في الفرن وتحقق مرة أخرى. لكن تأكد من عدم الإفراط في تعريض السلع المخبوزة ، وإلا ستجف الكعك. يُسكب التزيين أو الفوندان فوق كعك الشوكولاتة الجاهز بعصير التفاح ، إذا رغبت في ذلك.
شاهد أيضًا وصفة الفيديو حول كيفية صنع فطائر الشوكولاتة مع الشوكولاتة بالداخل.
