تشيز كيك الشوكولاتة الملكي هو كعكة خثارة لذيذة ولذيذة. وصفة خطوة بخطوة مع صورة حلوى مصنوعة من عجينة الشوكولاتة وحشوة اللبن الرائب. وصفة الفيديو.
محتوى الوصفة:
- مكونات
- تحضير كعكة الجبن الملكية بالشوكولاتة خطوة بخطوة
- وصفة الفيديو
لست متأكدا ماذا تطبخ؟ ثم أقترح وصفة - كعكة الجبن الملكية بالشوكولاتة. الجميع يعرف ما هي كعكة الجبن! هذا كعكة رقيق وعطرية ولذيذة لا يمكن لأي شخص أن يقاومها. لكن لا يعرف الكثير من الناس ما هي كعكة الجبن الملكية. بالنظر إلى أن اللقب الملكي هو أعلى مرتبة ، فإن كعكة الجبن هذه ليست عادية أو عادية. يختلف مظهره عن كعكات الجبن العادية. إنها فطيرة كبيرة ممتلئة الجسم بقوام سوفليه رقيق ، وإضافة الكاكاو تجعل طعمها أكثر إشراقًا. فطيرة الجبن الملكية جميلة جدًا ولذيذة لدرجة أنه يمكن تقديمها على طاولة احتفالية. إذا كان الأطفال لا يحبون الجبن القريش وحلويات الجبن ، فإن كعكة الجبن الملكية ستغير كل شيء. سوف تصبح خثارة حقيقية مفضلة في عائلتك.
يعتمد المذاق والمظهر النهائي للمنتج على جودة الجبن القريش الذي تم شراؤه. من الأفضل إعطاء الأفضلية للجبن الدسم محلي الصنع. فضفاض وجاف لن يعمل. أيضًا ، لا تستخدم منتجًا رطبًا جدًا ، فهناك الكثير من مصل اللبن فيه ، مما يجعل العجين ينقع. اختر خثارة ذات قوام متوسط إلى أكثر اتساقًا. لا تفرط في عدد البيض. كلما زاد عددها ، زادت مرونة العجين. إذا رغبت في ذلك ، يمكن تنويع حشوة الخثارة بإضافة الفواكه المجففة وبذور الخشخاش والفواكه المسكرة والتوت المجفف بالشمس.
- محتوى السعرات الحرارية لكل 100 غرام - 248 سعرة حرارية.
- حصص لكل عبوة - 1 فطيرة
- وقت الطهي - 1 ساعة و 25 دقيقة
مكونات:
- جبنة قريش - 500 جم
- صودا الخبز - 1 ملعقة صغيرة
- زبدة - 200 جم
- مسحوق الكاكاو - 30 جم
- سكر - 100 جم
- طحين - 200 جم
- البيض - 2 قطعة.
التحضير خطوة بخطوة لكعكة الجبن الملكية بالشوكولاتة ، الوصفة بالصور:
1. زبدة مجمدة أو مبردة جيداً ، بشر أو تقطيع إلى مكعبات صغيرة.
2. صب دقيق الكاكاو عليه ، منخل منخل ناعم. أضف أيضًا صودا الخبز.
3. اخلطي العجينة بيديك واطحنيها إلى فتات صغيرة.
4. في وعاء نظيف آخر ، اخلطي الجبن والبيض والسكر.
5. باستخدام خلاط (يدوي أو في وعاء) ، اخلطي كل شيء حتى يصبح ناعمًا وسلسًا. من المهم ألا تحتوي حشوة اللبن الرائب على كتل. إذا لم يكن هناك خلاط ، فقم بطحن الجبن القريش 2-3 مرات من خلال غربال ناعم واخلطه مع البيض والسكر المخفوق بالخلاط.
6. غلفي صينية الخبز بورق زبدة ودهنها بالزبدة.
7. ابدأ بجمع كعكة الجبن. اسكبي نصف العجينة في قاع القالب ووزعيه بالتساوي على قاع القالب بالكامل.
8. صب حشوة الخثارة على الوجه ووزعها بالتساوي.
9. نرشها بالعجين المتبقي.
10. سخني الفرن إلى 180 درجة وأرسل التشيز كيك الملكي بالشوكولاتة لخبز لمدة 40-45 دقيقة. قم بإزالته من القالب فقط بعد أن يبرد. عندما تكون ساخنة ، فهي هشة للغاية ويمكن أن تنكسر. ضعي التشيز كيك المبرد في طبق ، وزينيه بالسكر البودرة أو التوت وقدميه.
شاهد أيضًا وصفة الفيديو حول كيفية صنع كعكة الجبن الملكية بالشوكولاتة.
