كعكة الرمل مع الكاكاو والكرز هي كعكة أصلية تعتبر بحق حلوى أسطورية. باستخدام وصفة خطوة بخطوة مع صورة وتعليمات فيديو مفصلة ، ليس من الصعب تحضيرها.
محتوى الوصفة:
- مكونات
- الطبخ خطوة بخطوة
- وصفة الفيديو
ماذا يمكن أن يكون ألذ من مزيج من الشوكولاتة والكرز؟ هذا تناغم رائع وفريد وغامض! حموضة الكرز الخفيفة ، عصارة ولون التوت المشرق ، مرارة الشوكولاتة الحارة ونعومتها! هذا لذيذ حقيقي ، لن يرفضه أي شخص تقريبًا. أقترح خبز كعكة متفتتة مصنوعة من معجنات شوكولاتة قصيرة محشوة بالكرز العصير. المنتج لذيذ جدا وسهل التحضير! يتم تخزينه لفترة طويلة ، ويمكن استخدامه ساخنًا ومبردًا.
الجميل في الأمر أن التوت مناسب للوصفة سواء كانت طازجة أو مجمدة أو معلبة. وكقاعدة شوكولاتة ، يمكنك تناول مسحوق الكاكاو الطبيعي أو الشوكولاتة الداكنة التي تحتوي على نسبة 70٪ من الكاكاو على الأقل. تجدر الإشارة إلى أنه بالإضافة إلى مذاقها الرائع ، فإن الفطيرة صحية جدًا أيضًا. تعمل الشوكولاتة على تحسين الحالة المزاجية ، وتقوية وظائف المخ ، وتحسين الذاكرة ، وتمنح الطاقة والقوة. لا يُحرم الكرز أيضًا من الخصائص المفيدة. يعزز التوت إفراز المعدة ، ويطبيع عمل البنكرياس ، ويقوي الأوعية الدموية ويحارب الكائنات الحية الدقيقة المسببة للأمراض. هذه أداة ممتازة لرفع الهيموجلوبين وتقوية جهاز المناعة.
- محتوى السعرات الحرارية لكل 100 جرام - 365 سعرة حرارية.
- حصص لكل عبوة - 1 فطيرة
- وقت الطهي - 1 ساعة و 50 دقيقة
مكونات:
- طحين - 200 جم
- بيض - 1 قطعة.
- سكر - 100 جم أو حسب الرغبة
- الكرز - 200-250 جم
- مارجرين أو زبدة - 100 جم
- ملح - قرصة
- مسحوق الكاكاو - 2 ملاعق كبيرة
تحضير كعكة الغريبة مع الكاكاو والكرز خطوة بخطوة ، وصفة بالصور:
1. يُسكب الدقيق ورشة الملح في وعاء لعجن العجين.
2. إضافة مسحوق الكاكاو إليها.
3. يضاف السكر ويقلب المكونات السائبة حتى تصبح ناعمة.
4. ابشري المارجرين أو الزبدة وأضيفيها إلى الكتلة الجافة.
5. ابدئي في عجن العجين بيديك لعمل فتات دقيق الشوكولاتة.
6. أضف البيض إلى العجينة.
7. اعجن العجينة بيديك واجمعيها في كتلة واحدة.
8. اجمع العجينة في شكل كرة. اتركه في وعاء وقم بتغطيته بغشاء تغليف. توضع العجينة في الثلاجة لمدة نصف ساعة أو في الفريزر لمدة 15 دقيقة.
9. غلف صينية الخبز بورق الزبدة. نخرج العجينة ونقسمها إلى جزئين متساويين. ضعي واحدة في الثلاجة وابشري الأخرى في طبق ورقي للخبز. وزعي القشرة المبشورة بالتساوي على صينية الخبز.
10. أزل البذور من الكرز وضعها في قالب فوق العجينة. نرش الكرز بقليل من الدقيق المنخل من خلال منخل.
11. أخرج قطعة العجين الثانية من الثلاجة وابشرها. وزعي العجينة بالتساوي فوق الكرز.
12. أرسل الكعكة إلى فرن محمّى على حرارة 180 درجة لمدة 40 دقيقة.
13. قم بتبريد المنتج النهائي قليلاً دون إزالته من القالب ، وإلا فقد تنكسر الكعكة. ثم أخرجيها ، أخرجي الرق بعناية ، وقطعيها إلى أجزاء وقدميها.
شاهد أيضًا وصفة فيديو حول كيفية صنع كعكة الشوكولاتة بالجبن والكرز.
