ما يمكن أن يكون أبسط وألذ من أفخاذ الدجاج المخبوزة بالفرن. هذه الوصفة مخصصة لمحبي الطبخ المنزلي والأذواق المألوفة منذ الطفولة.
يمكن تسمية الدجاج بحق ملكة المطبخ. يمكن استخدامه لتحضير العديد من المقبلات ، الدورات الأولى والثانية. ما لم يصنعوا حلويات منه! إن توفر هذا المنتج ، فضلاً عن الوقت القصير الكافي لمعالجته الحرارية ، يجعل الدجاج مشهورًا جدًا بين ربات البيوت. الوصفة التي سنجعلها تنبض بالحياة هي أفخاذ الدجاج المخبوزة في الفرن. هذا هو بالضبط الطبق الذي يأسر ببساطته ويضرب على الفور بطعمه الاستثنائي ، والرائحة السحرية ستجعل جميع أفراد الأسرة يتدفقون على المطبخ حتى قبل أن تكون مستعدًا لدعوتهم إلى الطاولة.
- محتوى السعرات الحرارية لكل 100 غرام - 65 ، 36 سعرة حرارية.
- حصص لكل حاوية - 3
- وقت الطهي - 1 ساعة و 10 دقائق
مكونات:
- أفخاذ دجاج - 2 قطعة.
- مايونيز - 1-2 ملعقة كبيرة. ل.
- الثوم - 2-3 فصوص
- ملح ، فلفل ، أعشاب عطرية - حسب الرغبة
- زيت نباتي
- البطاطا كطبق جانبي.
وصفة خطوة بخطوة لأفخاذ الدجاج المشوية مع صورة
1. أفخاذ الدجاج تغسل جيدا. جفف اللحم بمنشفة ، افركه بالملح من جميع الجهات ورشه بالفلفل ومزيج من الأعشاب. اتركيه لينقع لمدة 10-15 دقيقة.
2. مرري 2-3 فصوص صغيرة من الثوم في عصارة ، واخلطيها مع المايونيز وقلبي.
3. تدهن أفخاذ الدجاج بالمايونيز بالثوم من جميع الجوانب ونضعها في طبق نخبزهم فيه.
4. لمدة 40 دقيقة نخبز في الفرن على درجة حرارة 200 درجة. نتحقق من جاهزية اللحم باستخدام سيخ خشبي. السائل الذي يبرز من اللحم سيخبرنا عن مدى استعداد الطبق: عصير صافٍ - يمكنك إخراج الدجاج ، وردي باهت - نيئ ، اتركه يتعرق أكثر.
5. أثناء طهي الفخذين ، حان الوقت لمعالجة الطبق الجانبي. الدجاج والبطاطا كلاسيكيات. درناتي ، نظيفة ، مقطعة إلى قطع متوسطة. اطبخي في ماء مملح. صفيها وضعي فيها الدهون التي بقيت بعد طهي الدجاج مع محاولة تغطية البطاطس من جميع الجهات بها.
6. يبقى إعداد الطاولة ، ولست بحاجة إلى الاتصال بأي شخص - كان الجميع يسيل لعابه في المطبخ لفترة طويلة. وأنت؟
انظر أيضا وصفات الفيديو
1. طريقة طهي أفخاذ الدجاج في الفرن:
2. أفخاذ الدجاج في تتبيلة حلوة:
