طبق ربيعي مذهل يتميز بمذاقه وألوانه الغنية - معكرونة بالهليون والطماطم والجبن. مستوى الطهي سهل للغاية ، ولا يستغرق وقت الطهي أكثر من 20 دقيقة. وصفة خطوة بخطوة مع صورة. وصفة الفيديو.
تم تحضير المعكرونة لأول مرة في إيطاليا ، واليوم يتم تحضير هذا الطبق في جميع دول العالم تقريبًا. لطالما فاز المطبخ الإيطالي بقلوب ومعدلات كثير من الناس ، بما في ذلك. منتجات المعكرونة. نظرًا لأنه ، بالإضافة إلى مذاقها الممتاز ، من السهل جدًا تحضيرها في المنزل وعلى عجل. في الوقت نفسه ، تبين أن طعم الطبق ليس أسوأ من طعام المطعم. الشيء الرئيسي هو استخدام المكونات الإضافية الصحيحة.
بالإضافة إلى ذلك ، تعتبر المعكرونة طريقة رائعة للحصول على هرمون السعادة ، لأنها يحسن مزاجك! وإذا تم تحضيره في شركة بالفاصوليا الخضراء ، فإن الجسم ينتج هرمون السيروتونين ، الذي يعطي مزاجًا جيدًا ، وهو أمر ضروري في الربيع. لذلك ، أقترح صنع المعكرونة من الهليون والطماطم والجبن. لن يستغرق طهي الطبق الكثير من الوقت ، بينما على الطاولة ستكون هناك معكرونة عطرية ولذيذة وبالطبع صحية! للوصفة ، خذ معكرونة من القمح الصلب ، يُنصح باستخدام زيت الزيتون للقلي ، والطماطم القاسية ، والجبن - البارميزان.
تعرف على كيفية صنع المعكرونة بالجبن وكافيار الاسكواش.
- محتوى السعرات الحرارية لكل 100 غرام - 189 سعرة حرارية.
- الحصص - 1
- وقت الطهي - 20 دقيقة
مكونات:
- المعكرونة - 75 جم
- جبنة صلبة - 30 جم
- بصل - 0.5 قطعة.
- ملح - 0.5 ملعقة صغيرة أو حسب الذوق
- طماطم - 1 جهاز كمبيوتر.
- حبوب الهليون - 100 جم
- زيت زيتون - للقلي
طبخ المعكرونة خطوة بخطوة مع الهليون والطماطم والجبن ، وصفة بالصور:
1. اغسل حبوب الهليون تحت الماء الجاري.
2. ضعي الهليون في إناء وغطيه بمياه الشرب.
3. يُغلى الهليون ويُتبل بالملح ويُسخن على نار متوسطة ويُطهى لمدة 5 دقائق.
4. قم بإمالة الهليون المسلوق في مصفاة لتصريف كل الماء. نقطع الأطراف من القرون على كلا الجانبين ونقطع الحبوب إلى 2-3 قطع ، حسب الحجم.
5. توضع المعكرونة في قدر مع الماء المغلي المملح وتطهى حتى تنضج. يشار إلى وقت الطهي على عبوة الشركة المصنعة.
6. يقشر البصل ويغسل ويقطع إلى أنصاف حلقات رقيقة.
7. اغسلي الطماطم وجففيها وقطعيها إلى مكعبات.
8. ابشري الجبن على مبشرة خشنة.
9. في مقلاة ، سخني زيت الزيتون واقلي البصل حتى يصبح شفافًا.
10. أضيفي الطماطم إلى مقلاة البصل. استمر في قلي الطعام لمدة 5 دقائق.
11. بعد الطماطم ، أرسل الهليون واقلي المكونات لمدة دقيقتين.
12. أضف المعكرونة إلى الأطعمة.
13. يقلب المكونات ويطهى على النار لمدة 1 دقيقة.
14. ثم ضع الطبق النهائي على الفور على طبق التقديم.
15. نرش الهليون والمعكرونة بالطماطم بالجبن المبشور. قدم الطعام على المائدة مباشرة بعد الطهي. لأنه ليس من المعتاد طهي مثل هذا الطبق في المستقبل.
شاهد أيضًا وصفة الفيديو حول كيفية طهي المعكرونة بالطماطم المخبوزة والهليون.
