وصفة خطوة بخطوة مع صورة لعمل صلصة الليمون والخردل بالثوم. اختيار المنتجات وخيارات الاستخدام ومحتوى السعرات الحرارية وصفات الفيديو.
وصفات للصلصات للسلطة والأسماك والمأكولات البحرية والتخليل … هناك الكثير. تشمل مجموعة متنوعة من المنتجات وتمنح كل طبق طعمًا مشرقًا وفريدًا. اليوم سنقوم بإعداد صلصة الليمون والخردل بالثوم. سيضيف الحموضة والحموضة إلى أي طبق. اعتمادًا على نوع الخردل المستخدم ، سيكون مذاق الصلصة مختلفًا. بما أن أحد الخردل يعطي الحلاوة ، فإن الآخر يعطي الحنان ، والثالث يعطي الحماسة. اختيار نوع الخردل للتتبيلة متروك للطاهي. ولكن على أي حال ، فإن صلصة الخردل ستكمل أي سلطة تمامًا.
ستضيف هذه الصلصة نكهة جديدة مثيرة لأي سلطة. يمكن أن تصبح أساسية ، لأن يجمع بين عدة درجات من الأذواق في وقت واحد. إنه متناغم بشكل غير عادي ، حامض ولاذع في نفس الوقت. الصلصة جيدة بشكل خاص مع أطباق الدجاج ولحم الخنزير ولحم البقر. إنه لذيذ لتقديمه مع جميع أنواع الضلوع والأجنحة المخبوزة. يمكن استخدامها لتزيين السلطة ، حيث سيتم إعادة اكتشاف الأطباق المألوفة. في الوقت نفسه ، على الرغم من كل تطورها ، فإن وصفة الصلصة بسيطة للغاية. بالإضافة إلى ذلك ، لا يوجد زيت هنا ، مما يجعله أقل تغذية. على الرغم من أنه يمكنك إضافة القليل من زيت الزيتون أو زيت عباد الشمس أو زيت الذرة أو زيت الجوز أو زيت بذور العنب أو الزيت النباتي العادي إذا أردت.
- محتوى السعرات الحرارية لكل 100 غرام - 205 سعرة حرارية.
- الحصص - 20 جم
- وقت الطهي - 5 دقائق
مكونات:
- صلصة الصويا - 2 ملاعق كبيرة
- حبوب الخردل الفرنسي - 1 ملعقة صغيرة
- الثوم - 1 فص
- الليمون - 0.25
التحضير خطوة بخطوة لصلصة الخردل بالليمون مع الثوم ، الوصفة بالصور:
1. يقشر الثوم ويقطع ناعما بسكين حاد.
2. في وعاء من الثوم المفروم ، أضيفي خردل الحبوب أو أيهما أفضل.
إذا كان لديك خردل ساخن فقط وترغب في تليين نكهة الصلصة ، أضف القليل من السكر أو العسل إلى التركيبة.
3. اغسل الليمون تحت الماء الساخن الجاري لشطف البارافين الذي يقوم المنتجون بفرك الفاكهة به لإطالة العمر الافتراضي. من المستحيل غسل البارافين بالماء البارد.
4. ثم جفف الفاكهة بمنشفة ورقية وافركي القشر بجهاز خاص ، أو استخدم مبشرة عادية.
5. اعصر العصير من الليمون وأضفه إلى الصلصة. احرص على عدم الحصول على أي بقايا ليمون.
6. صب صلصة الصويا فوق الطعام. يمكن أن تكون كلاسيكية أو مع أي ذوق. ضع في اعتبارك أنه عند تتبيل السلطة بهذه الصلصة ، قد لا تحتاج إلى الملح ، لأن صلصة الصويا مالحة وهذا قد يكون كافيا.
7. يقلب جيدا صلصة الليمون والخردل والثوم حتى تصبح ناعمة. يمكنك استخدامه على الفور أو تخزينه في الثلاجة في وعاء زجاجي تحت غطاء لمدة يومين تقريبًا.
شاهد أيضًا فيديو وصفة كيفية صنع صلصة سلطة الخردل بالعسل.
