هل تعودت على شرب القهوة مع السكر؟ جرب قهوة بالملح والفلفل الأسود! لها طعم خاص لا يضاهى. وصفة خطوة بخطوة مع صورة. وصفة الفيديو.
يشرب جميع الناس تقريبًا القهوة مع السكر. ومع ذلك ، فإن هذه التقاليد لا يتبعها الأشخاص الذين يعيشون في البلدان الحارة ، حيث من المعتاد شرب القهوة بالملح. هذا الحل يجعل الشراب غير عادي في الذوق. رشة صغيرة من الملح تعمل على تليين الماء وتعزز رائحة القهوة. مع مثل هذا التوابل ، يتم الكشف عن رائحة وطعم القهوة بطريقة جديدة. بالإضافة إلى ذلك ، يزيل الملح مرارة القهوة الزائدة. هذا مناسب بشكل خاص للأشخاص الذين يحبون القهوة الطبيعية القوية ، لكنهم لا يحبون المرارة الواضحة. ثم يحسن الملح المضاف إلى القهوة من خصائص المشروب.
ميزة أخرى لمثل هذا المشروب هي أن القهوة بالملح والفلفل لا يتم ترشيحها من خلال غربال ، ولكن يتم تقديمها مع سميكة ، والتي تترسب ببضع قطرات من الماء البارد. يشربون هذه القهوة في رشفات صغيرة ، وغسلها بالماء المغلي البارد إذا رغبت في ذلك. ثم يتم تقديم كوب منفصل من الماء النظيف مع المشروب. عادة ما يتم تحضير القهوة في آلات القهوة ، والبعض يقوم بتخميرها مباشرة في فنجان ، لكن خبراء حقيقيين يحضرونها في تركيا. يجب تحضير القهوة بالملح والفلفل الأسود بترك نحاسي أو نحاسي. تعتبر هذه الطريقة الصحيحة للطهي.
شاهد أيضًا كيفية صنع الزبدة وقهوة الشوكولاتة.
- محتوى السعرات الحرارية لكل 100 غرام - 0 1 سعرة حرارية.
- حصص -
- وقت الطهي - 5 دقائق
مكونات:
- البن المطحون - 1 ملعقة صغيرة.
- فلفل أسود مطحون - رشة
- ملح - قرصة
تحضير القهوة خطوة بخطوة بالملح والفلفل الأسود المطحون ، وصفة بالصور:
1. صب القهوة في الترك. يوصى عادة بطحن القهوة قبل تحضير المشروب ، بحيث يكون لها نكهة أكبر ومذاق غني.
2. ثم يضاف الملح والفلفل الأسود إلى الترك.
3. صب القهوة المتبله بماء الشرب.
4. ضع القدر على الموقد على نار متوسطة. راقب المشروب طوال الوقت حتى يغلي. بمجرد أن تتشكل رغوة على السطح ، والتي تميل سريعًا إلى الأعلى ، قم بإزالة الترك من الحرارة. اتركه جانباً لمدة دقيقة واحدة لتحضير القهوة وكرر عملية الغليان والتخمير مرتين أخريين.
5. ثم صب القهوة بالملح والفلفل الأسود في وعاء التقديم وابدأ في التذوق. إذا كنت معتادًا على شرب القهوة الحلوة ، فتناول قطعة من الشوكولاتة الداكنة. القهوة مع الشوكولاتة هي لعبة كلاسيكية عالمية تنسجم تمامًا مع بعضها البعض.
شاهد أيضًا وصفة الفيديو حول كيفية صنع القهوة بالفلفل الحار والملح.
