حتى وقت قريب ، كان يتم تقييم أجنحة الدجاج على أنها فضلات فقط. لكن اليوم عدد الأطباق معهم بالآلاف. وحساء الصيف الغني بالأجنحة هو واحد منهم ، وسأخبرك كيف تطبخه.
صورة لمحتوى وصفة الطبق النهائي:
- مكونات
- الطبخ خطوة بخطوة
- وصفة الفيديو
ربات بيوت عاديات ، طهاة ذوي خبرة وطهاة محترمون ، يطبخون ويخنون ويخبزون أجنحة الدجاج بكل سرور. جميع الوصفات لذيذة ، ولكن أكثرها روعة هي تلك المصنوعة في المنزل. شوربة أجنحة الدجاج سهلة التحضير ، لكن التأثير رائع ببساطة: المرق غني ، والرائحة رائعة ، وأجنحة الدجاج طرية جدًا.
الطبق صحي ومغذي ولا يحتوي على سعرات حرارية عالية على الإطلاق ويمتصه الجسم بسهولة. يحتوي على دهون خفيفة يسهل على الجسم هضمها ، وينصح باستخدامها للمرضى الذين يعانون من مشاكل في الجهاز الهضمي. مثل هذا الحساء يساعد الجسم أيضًا على التعافي من نزلات البرد ، tk. يحتوي مرق الدجاج على مواد مفيدة ذات تأثير مضاد للالتهابات. بشكل عام ، سيكون حساء الدجاج المطبوخ جيدًا دائمًا طعامًا صحيًا ، لذا قم بتضمينه في نظامك الغذائي اليومي.
يتم تحضير حساء الدجاج الدايت مع إضافة مجموعة متنوعة من المنتجات: الخضروات والحبوب والمعكرونة. أود أن ألفت انتباهكم إلى وصفة شوربة لذيذة بأجنحة الدجاج مع إضافة خضروات صيفية.
- محتوى السعرات الحرارية لكل 100 غرام - 180 سعرة حرارية.
- الحصص - 5
- وقت الطهي - 40 دقيقة
مكونات:
- أجنحة الدجاج - 5-6 قطع.
- ملفوف أبيض - 300 جم
- بطاطس - 2 قطعة.
- طماطم - 1 جهاز كمبيوتر.
- بصل - 1 جهاز كمبيوتر.
- البازلاء الخضراء (طازجة ، مجمدة ، معلبة) - 150 جم
- أوراق الغار - 3 قطع.
- البازلاء البهارات - 4 قطع.
- ملح للتذوق
- فلفل أسود مطحون - حسب الرغبة
صنع حساء الجناح الصيفي
1. اغسل الأجنحة ونظف الريش المتبقي وضعها في قدر. أضف أوراق الغار وحبوب الفلفل.
أوصي بشراء أجنحة مبردة. يجب أن يكون لديهم بشرة وردية فاتحة ولامعة. إذا كان مملًا ولزجًا ، فهذا يشير إلى ثبات المنتج. وإذا كانت الأجنحة كبيرة جدًا ، فقد تم تغذية الطائر بالأدوية الهرمونية. من الأفضل الامتناع عن مثل هذا المنتج.
2. املأ الأجنحة بالماء وضع الوعاء على الموقد. عندما يغلي الماء ، أخفضي الحرارة وأزيلي الرغوة بالكامل.
3. أثناء طهي المرق ، قشري درنات البطاطس واغسليها وقطعيها إلى مكعبات.
4. بعد 15 دقيقة من غليان المرق ، أضيفي الأجنحة إلى القدر.
5. اغسلي الكرنب وقطعيه جيداً. إذا كانت هناك أوراق متسخة على سطح رأس الملفوف ، فقم بإزالتها.
6. قبل 10 دقائق من نضج البطاطس ، ضع الملفوف المقطع في قدر.
7. اغسلي الطماطم وقطعيها إلى 6-8 شرائح.
8. ضع الطماطم في قدر 5 دقائق قبل أن يصبح الحساء جاهزا.
9. خلفهم البازلاء الخضراء. إذا كنت تستخدمه مجمداً ، فقم بإضافته إلى المقلاة مسبقًا ، على سبيل المثال ، مع الملفوف.
10. يتبل الحساء بالملح والفلفل الأسود.
11. اتركها تغلي مع كل الطعام وأطفئ النار. اتركيه ينقع لمدة 10 دقائق وقدميه في أطباق. إذا كنت ترغب في ذلك ، يمكنك إضافة أي خضار مفرومة ناعماً إلى الحساء.
شاهد أيضًا وصفة فيديو حول كيفية صنع شوربة أجنحة الدجاج:
