وصفة خطوة بخطوة مع صورة سلطة خضراء مع فجل وبصل أخضر. وجبة خفيفة نباتية مغذية ومحتوى منخفض من السعرات الحرارية. وصفة الفيديو.
سلطة الخضار مرة أخرى! إنه الصيف ، الخضروات رخيصة ، لذا يمكنك أن تأكل ما تريد. بالإضافة إلى ذلك ، فإن محتوى السعرات الحرارية لهذه السلطات النباتية ضئيل. في الصيف ، ستصبح هذه السلطة عشاءً كاملاً ، خصوصًا لمن يريدون إنقاص الوزن والحفاظ على قوام رشيق. وبفضل محتوى الخضار الصحية في السلطة ، فإنها ستناسب داعمي النظام الغذائي الصحي ومحبي الخضروات النيئة. سيساعد الطبق في مكافحة نقص فيتامين الربيع ، ويعطي القوة والحيوية والفيتامينات التي يفتقر إليها الجسم.
سلطة خضراء مع فجل وبصل اخضر مع صلصة مميزة تعتمد على الزيت النباتي وصلصة الصويا والخردل. إذا رغبت في ذلك ، يمكنك استبدال الزيت النباتي بزيت الزيتون أو أي نوع آخر. ستحل صلصة الصويا محل الملح تمامًا ، وإذا كنت تريد طعمًا حامضًا قليلاً ، أضف القليل من عصير الليمون أو الخل البلسمي. أيضًا ، قليل من الفلفل المطحون الطازج لن يؤذي الطبق.
يجري إعداد سلطة من الخضار والأعشاب الخضراء. لكن تركيبة النكهة هنا تركز بشكل خاص على الفجل. أولاً ، ليس له موسم طويل ، وثانيًا ، يعطي الطبق ألوانًا زاهية. ومع ذلك ، فإن مكونات الطبق متغيرة للغاية ، بحيث يمكن اختيارها بشكل مستقل ، حسب تفضيلات الذوق.
شاهد أيضًا كيفية صنع سلطة خضار بيض مسلوق.
- محتوى السعرات الحرارية لكل 100 جرام - 48 سعرة حرارية.
- الحصص - 2
- وقت الطهي - 15 دقيقة
مكونات:
- ملفوف أبيض صغير - 200 جم
- الزيت النباتي - 3 ملاعق كبيرة
- الفجل - 3-4 قطع.
- خردل - 0.5 ملعقة صغيرة
- رامسون - بضع أوراق
- خيار - 1 جهاز كمبيوتر.
- الكزبرة - حفنة صغيرة
- صلصة الصويا - 1 ملعقة كبيرة
- السبانخ - أوراق قليلة
- بصل أخضر - قليل من الريش
تحضير خطوة بخطوة للسلطة الخضراء مع الفجل والبصل الأخضر ، الوصفة بالصور:
1. اغسل الكباش تحت الماء الجاري ، وقطع السيقان ، وجفف الأوراق بمنشفة ورقية واقطعها.
2. قطع أوراق السبانخ من السيقان ، إذا كانت هناك عروق مرنة على الأوراق ، قم بإزالتها. اغسل الأوراق من الأوساخ والأتربة وجففها بمنشفة ورقية ثم قطّعها إلى 2-3 قطع حسب الحجم.
3. اغسل الكزبرة وجففها بمنشفة ورقية وقطعها.
4. اغسل البصل الأخضر وجففه جيداً وقطّع الريش ناعماً.
5. قم بإزالة الأوراق العلوية من الملفوف الأبيض. عادة ما تكون قذرة. اغسل رأس الملفوف تحت الماء الجاري ، وجفف بمنشفة ورقية واقطعها جيدًا.
6. اغسل الخيار وجففه بمنشفة ورقية. نقطع الأطراف من كلا الجانبين ونقطع الجركين إلى حلقات ربع رفيعة.
7. اغسلي الفجل وجففيه بمنشفة ورقية. قطع الجذع ومقطع إلى حلقات ربع رقيقة.
8. يُمزج الزيت النباتي وصلصة الصويا والخردل في وعاء عميق صغير.
9. قلّبي الصلصة بشوكة أو مخفقة صغيرة.
10. يُمزج الطعام في وعاء عميق ويتبل بالصلصة. تُمزج السلطة الخضراء مع الفجل والبصل الأخضر جيداً ، وتُبرّد في الثلاجة لمدة 15 دقيقة وتُقدّم.
شاهد أيضًا وصفة الفيديو حول كيفية صنع سلطة خضراء طازجة مع الخيار والفجل.
