أقترح تنويع قائمة السلطة وتحضير سلطة بالبيض والبصل الأخضر والجبن الذائب. كصلصة ، كل من الكريما الحامضة والمايونيز مناسبان ، الأمر متروك لك. وصفة خطوة بخطوة مع صورة. وصفة الفيديو.
الآن يبدأ موسم الخضار والأعشاب الطازجة. تعتبر السلطات المصنوعة من البصل الأخضر الصغير ، والثوم البري ، والسبانخ ، والجرجير ، والفجل ، والخيار من أشهر السلطات خلال هذه الفترة من العام. لا يسع المرء إلا أن يوافق على أن البصل الأخضر يتناسب تمامًا مع البيض والجبن. قطع بعض الريش الأخضر والبيض المسلوق والجبن المطبوخ ، وتتبيل الطعام بالمايونيز أو القشدة الحامضة ، وتحصل على سلطة سريعة ولذيذة. يمكنك تقديم مثل هذه السلطة على طاولة يومية وتأخذها معك إلى الطبيعة. سيكون مناسبًا تمامًا للكباب والكحول القوي. سيكون قادرًا على أخذ مكانه الصحيح على أي طاولة احتفالية.
على الرغم من بساطة مثل هذه الوجبة الخفيفة الربيعية وعدد كبير من أطباق الطهي الغريبة ، فإن السلطة المعروضة مألوفة للكثيرين تقريبًا. إذا رغبت في ذلك ، يمكنك إضافة الخيار أو التفاح الحلو والحامض إليها ، مما يجعل السلطة خاصة العصير. سيضيف الفجل أو الثوم البري طعمًا وقليلًا من اللاذعة. يمكنك طهي مثل هذا الطبق على مدار السنة ، لأنه لم يعد البصل الأخضر ، مثل العديد من الفيتامينات الخضراء الأخرى ، يمثل نقصًا كبيرًا في موسم البرد ، ويمكنك شرائه في أي وقت من السنة في أي متجر.
شاهد أيضًا كيفية صنع سلطة خضروات بالبيض.
- محتوى السعرات الحرارية لكل 100 غرام - 229 سعرة حرارية.
- الحصص - 2
- وقت الطهي - 15 دقيقة لتقطيع الطعام ، بالإضافة إلى وقت سلق وتبريد البيض
مكونات:
- البيض - 2 قطعة.
- ليمون - 1/5 جزء
- خردل الحبوب الفرنسي - 1 ملعقة صغيرة
- الجبن المطبوخ - 100 جم
- بصل أخضر - حفنة
- مايونيز - 1 ملعقة صغيرة
- ملح - قرصة
سلطة طبخ خطوة بخطوة مع البيض والبصل الأخضر والجبن الذائب ، وصفة بالصور:
1. اغسل البصل الأخضر ، وجفف بمنشفة ورقية وقطّعها ناعماً.
2. يُسلق البيض المسلوق جيداً ، بعد غليان الماء لمدة 8 دقائق. انقلهم إلى ماء مثلج وبارد. قم بتغيير الماء عدة مرات لتبريده بشكل أسرع. ثم قشرها وقطعيها إلى مكعبات.
3. قطع الجبن المطبوخ بنفس حجم البيض. إذا تجعدت أثناء التقطيع ، انقع الجبن في الفريزر لمدة 15 دقيقة حتى يتجمد قليلاً. ثم سيكون من السهل قطعها.
4. ضع كل الطعام في وعاء عميق.
5. أضف حبة الخردل إلى المكونات.
6. بعد ذلك ، اعصري عصير الليمون على الطعام واسكبي القليل من المايونيز. على الرغم من أنه قد لا يضاف المايونيز ، يكفي فقط الخردل وعصير الليمون. قلبي السلطة مع البيض والبصل الأخضر والجبن. إذا رغبت في ذلك ، قم بتبريده في الثلاجة لفترة قصيرة وقدمه على الطاولة.
شاهد أيضًا وصفة فيديو حول كيفية صنع سلطة البيض والبصل الأخضر.
