وصفة خطوة بخطوة للبطاطس المطهية بالفطر: قائمة بالمكونات وتسلسل إعداد طبق ثانٍ لذيذ وصحي. وصفات فيديو.
تعد البطاطس المطهية بالفطر من الأطباق الشهية والمغذية. باستثناء المايونيز ، الذي لا يمكنك إضافته على الإطلاق ، يمكن تحضير هذا الطعام أثناء الصيام ، لأنه من بين المكونات لا يوجد سوى منتجات من أصل نباتي. في هذه الحالة ، سيتلقى الجسم الكثير من المواد المفيدة ، وسيكون الشخص ممتلئًا لعدة ساعات.
نأخذ أي نوع من البطاطس. إذا كنت تريد أن تغلي ، فمن الأفضل تناول خضروات جذرية مع الكثير من النشا. إذا كنت تريد أن تكون القطع الكاملة في الطبق النهائي ، على العكس من ذلك ، نختار بمحتوى أقل من النشا.
الفطر هو الأنسب للفطر. إنهم لا يحتاجون إلى تدريب جاد ، مثل بعض التدريبات الحرجية. علاوة على ذلك ، يمكن شراؤها في أي وقت من العام في أي متجر تقريبًا. تتمتع شامبينونز بقيمة غذائية عالية ورائحة ممتازة ، والتي تملأ المنزل حتى أثناء الطهي وتجمع جميع أفراد الأسرة على طاولة واحدة.
المكونات الإلزامية في هذه الوصفة للبطاطس مع الفطر هي البصل والجزر. لتخفيف الطعم ، نستخدم المايونيز - محلي الصنع أو في المتجر ، مع البيض أو بدونه. يمكن استبداله بالقشدة الحامضة أو قطعة صغيرة من الزبدة أو الزيت النباتي.
من التوابل نضيف ما تشتهيه قلوبنا. الثوم والفلفل الأسود والشبت والبابريكا وإكليل الجبل وغيرها مناسبة تمامًا للبطاطس والفطر.
فيما يلي وصفة مفصلة مع صورة البطاطس بالفطر. تأكد من إضافته إلى كتاب الطبخ الخاص بك لتوسيع القائمة الرئيسية الخاصة بك.
- محتوى السعرات الحرارية لكل 100 جرام - 45 سعرة حرارية.
- الحصص - 4
- وقت الطهي - 40 دقيقة
مكونات:
- بطاطس - 500 جم
- شامبينونس - 300 جم
- جزر - 1 جهاز كمبيوتر.
- بصلة البصل - 1 جهاز كمبيوتر.
- مايونيز - 2 ملاعق كبيرة
- ماء - 1 لتر
- توابل حسب الرغبة
تحضير البطاطس المطهو ببطء مع الفطر خطوة بخطوة
1. قبل طهي البطاطس المطهية بالفطر ، تحتاج إلى تحضير الطعام. نغسل الفطر وننظفه من العناصر الأجنبية. قطع إذا لزم الأمر. إذا كانت صغيرة نوعًا ما ، فإننا نتركها سليمة. اقلي الفطر على نار عالية حتى تتكون قشرة مقرمشة على سطحه. نضعها في قدر.
2. قشري البطاطس مقطعة إلى مكعبات متوسطة الحجم. ننتشر في مقلاة حيث كان الفطر مقلي ، ونقلى أيضًا على نار عالية لمدة 5-6 دقائق ونرسلها إلى المقلاة.
3. ثم اقلي البصل والجزر. يجب أن يصبح البصل شفافًا والجزر ناعمًا.
4. يتم جمع جميع المكونات المحضرة في قدر وخلطها.
5. نرش البطاطس بالفطر مع البهارات ونضيف المايونيز.
6. املأ بالماء بحيث يغطي جميع المكونات. نضع الموقد ، ونغلي ، ونخفض الحرارة إلى الحد الأدنى ونتركه على نار خفيفة لمدة 35-40 دقيقة.
7. البطاطا المطهية اللذيذة والعطرية مع الفطر في قدر جاهزة! نقدمها ساخنة في أوعية منفصلة. تزين بالأعشاب الطازجة. يمكن أن يكون الطبق مصحوبًا بالخضروات الطازجة أو المعلبة والبيض المسلوق.
انظر أيضًا وصفات الفيديو:
1. مطهي البطاطس بالفطر
2. مطهية بطاطس بالفطر
