طبق جانبي عالمي لجميع أفراد الأسرة - معكرونة فزيلي بالجمبري والجبن. وصفة خطوة بخطوة مع صورة للطبخ في المنزل. محتوى السعرات الحرارية وصفة الفيديو.
تحتوي المعكرونة المفضلة لدى الجميع على مجموعة لا حصر لها من الخيارات. لكن تقليديًا ، غالبًا ما تستخدم السباغيتي في الطهي. على الرغم من أن تشكيلة المعكرونة ليست صغيرة ، وهذا يستدعي إعداد مجموعة متنوعة من الأطباق اللذيذة. أقترح وصفة معكرونة مثيرة للاهتمام وحارة من شأنها أن تحول العشاء العادي إلى وجبة احتفالية. طبق أنيق وعطري يعتمد على باستا الفوسيلي ويكمله الجمبري والجبن. فوسيلي نوع من المعكرونة الإيطالية الكلاسيكية على شكل لولب صغير مصنوع من القمح الصلب.
بالطبع ، في حالة عدم وجود فوسيلي ، فإن أي معكرونة طويلة أو قصيرة ستفي بالغرض. على أي حال ، فإن الوصفة سهلة التحضير وستستغرق الحد الأدنى من الوقت. لا يتطلب مناورات طهوية معقدة أو إعدادًا طويلًا. الشيء الرئيسي هو أن الطعام ليس عالي السعرات الحرارية. في الوقت نفسه ، اتضح أن الطبق مرضي ولذيذ وصحي وخفيف.
- محتوى السعرات الحرارية لكل 100 جرام - 149 سعرة حرارية.
- الحصص - 1
- وقت الطهي - 20 دقيقة
مكونات:
- معكرونة فيزيلي - 100 جم
- روبيان مسلوق ومجمد - 50 جم
- جبنة صلبة - 20 جم
- الماء - لطهي المعكرونة
- ملح - 0.5 ملعقة صغيرة أو حسب الذوق
خطوة بخطوة طبخ المعكرونة مع الجمبري والجبن ، الوصفة بالصور:
1. صب ماء الشرب في قدر ، وتبليه بالملح واتركه حتى الغليان. اغمس المعكرونة في الماء المغلي (المصنوع دائمًا من دقيق القمح الصلب) وقلّب حتى لا تلتصق ببعضها البعض ولا تلتصق بالقاع. اغلي الماء مرة أخرى ، خففي الحرارة إلى الوضع المتوسط واطهي المعكرونة حتى تنضج دون تغطيتها. أوقات الطهي والتعليمات موضحة على ملصق العبوة الخاص بالشركة المصنعة. الشيء الرئيسي هو عدم هضمها.
2. أثناء غليان المعكرونة ، قم بإذابة الجمبري المجمد المطبوخ في درجة حرارة الغرفة أو باستخدام الميكروويف. بعد ذلك ، نظفهم من القشرة وقطع الرؤوس. ثم قم بتسخين المأكولات البحرية في الميكروويف حتى تصبح ساخنة. إذا كنت لا تخاف من السعرات الحرارية الزائدة ، يمكنك قليها بقليل في مقلاة بالزبدة أو الزيت النباتي. من المهم أن تصل إلى درجة حرارة دافئة مثل نحن نحضر الدورة الثانية وليس سلطة المعكرونة.
3. ابشر الجبن على مبشرة متوسطة الحجم.
4. قم بإمالة المعكرونة المسلوقة على منخل وصفي الماء. إذا كنت ستحضرين الصلصة أيضًا للطبق ، اتركي الماء الذي تم طهي المعكرونة فيه. من الجيد لها أن تخفف الصلصة السميكة ، لأن يمر النشا من المعكرونة في الماء ، وستتحول الصلصة بقوام رقيق.
5. يُمزج المعكرونة المطبوخة على الساخن مع الروبيان ويُحرّك. إذا كنت ترغب في ذلك ، يمكنك إضافة قطعة من الزبدة إلى الطبق.
6. ضع المعكرونة والروبيان في طبق التقديم.
7. رشي الجبن المبشور على معكرونة الفيزلي والروبيان وقدميها على الفور. من غير المقبول طهي المعكرونة للاستخدام المستقبلي ، لأن عند تخزينها في الثلاجات ، تلتصق ببعضها البعض وتفقد مظهرها الفاتح للشهية. لذلك ، تحضير الطبق قبل التقديم مباشرة ، لأن لا يمكنك تسخينه.
