استمتع بأمسية عائلية دافئة من السندويشات والخبز المحمص والبروشيت والخبز المحمص … مع مجموعة متنوعة من الحشوات. سنتحدث اليوم عن أكثر الوصفات غير المتوقعة - الخبز المحمص مع الروبيان والثوم البري والبيض. وصفة خطوة بخطوة مع صورة. وصفة الفيديو.
يعطي الربيع المبكر خضارًا صغيرة طازجة ، ومن أوائل الثوم البري ظهوره. يصنع سلطات طازجة رائعة. ولكن ما لا يقل عن اللذيذ معهم سيكون الخبز المحمص أو الخبز المحمص. اليوم سنصنع الخبز المحمص بالروبيان والثوم البري والبيض. هذا ، بالطبع ، ليس خيار الميزانية الأكثر. لكن من ناحية أخرى ، اتضح أنه مقبلات بطعم جمبري لطيف ، ورائحة ثوم طفيفة من الثوم البري وقوام دقيق من البيض المسلوق. لمحبي المأكولات البحرية ، وخاصة الجمبري ، ستبدو هذه الخبز المحمص بمثابة اكتشاف حقيقي! سوف يتغلب مذاقها الرقيق على أي ذواقة! إذا رغبت في ذلك ، بالطبع ، يمكن استبدال الجمبري بعصي السلطعون أو لحم السلطعون الطبيعي. ستخرج المقبلات أرخص قليلاً ، لكن ليس أقل لذيذًا.
يمكن تقديم هذه السندويشات على طاولة احتفالية أو لتناول وجبة مسائية عائلية. إذا كنت تخطط لموعد أو اجتماع عمل ، فمن الأفضل الامتناع عن المقبلات. رامسون له رائحة ثوم مشرقة وطعم حار. لذلك ، بعد تناول هذه العشبة ، لن تكون رائحة الفم أكثر متعة. سيقلل من الرائحة النفاذة والمذاق اللاذع للثوم البري إذا تم سكب الأوراق بالماء المغلي ثم تقطيعها جيدًا وصبها بمدقة. المقبلات مع الزيت النباتي. ولكن إذا أردت ، يمكنك استخدام المايونيز أو القشدة الحامضة أو عمل صلصة معقدة.
شاهد أيضًا كيفية صنع نخب الفراولة والتين.
- محتوى السعرات الحرارية لكل 100 جرام - 209 سعرة حرارية.
- الحصص - 4
- وقت الطهي - 15 دقيقة ، بالإضافة إلى وقت السلق وتبريد البيض
مكونات:
- الخبز - 4 شرائح
- زيت نباتي - للتتبيل
- بيض - 1 قطعة.
- روبيان مسلوق ومجمد - 150 جم
- رامسون - 10-15 ورقة
- جبنة مطبوخة بنكهة الروبيان - 100 جم
- ملح - قرصة
طهي الخبز المحمص خطوة بخطوة مع الروبيان والثوم البري والبيض ، وصفة بالصور:
1. اغسل أوراق الثوم البري وجففها بمنشفة ورقية ، ثم افرمها جيدًا.
2. قطع الجبن المطبوخ إلى مكعبات صغيرة أو صر على مبشرة خشنة. إذا لم يتم تقطيعه ، ولكنه اختنق ويتفتت ، فقم بنقعه مسبقًا في الفريزر لمدة 15-20 دقيقة. سوف يتجمد قليلاً وسيكون قطعه أسهل.
3. اسلقي البيض مقدما حتى يبرد. كيفية القيام بذلك بشكل صحيح ، ستجد وصفة خطوة بخطوة مع صورة على صفحات الموقع. للقيام بذلك ، استخدم سلسلة البحث. ثم بردهم جيدًا في ماء مثلج ، قشروا وقطّعوا إلى مكعبات.
4. يُسكب الجمبري المسلوق المجمد مع الماء المغلي ، ويُغطى ويترك لمدة 5-10 دقائق حتى يذوب. ثم قطع الرأس وتنظيفها من القشرة.
5. الجمع بين جميع الأطعمة الجاهزة في وعاء عميق.
6. تبلي المكونات بالملح ورشيها بالزيت النباتي وقلبي.
7. نقطع الخبز إلى شرائح رفيعة بحوالي 8 ملم وجفف من الجانبين في مقلاة نظيفة وجافة حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً ومقرمشاً.
8. نضع الحشوة على الخبز المحضر وقدّم الخبز المحمص مع الجمبري والثوم البري والبيض على المائدة. هذه الوجبة الخفيفة ليست مستعدة للمستقبل ، تي كي. يفقد الخبز هشاشته ويبتل ، مما لن يؤثر بشكل أفضل على مذاق الوجبة الخفيفة.
شاهد أيضًا وصفة فيديو حول كيفية صنع سلطة الثوم البري مع الخيار والبيض.
