تعتبر شطائر الكوسة والطماطم والجبن وجبة خفيفة في الصيف. إنها تنوع قائمتك تمامًا: فهي مناسبة لتناول وجبة خفيفة سريعة ، وتزين طاولة احتفالية وترضي ببساطة الأقارب على العشاء.
محتوى الوصفة:
- مكونات
- الطبخ خطوة بخطوة
- وصفة الفيديو
الكوسة المخبوزة مع الطماطم والجبن هي نوع من الخضار السندويتشات الساخنة اللذيذة والعصارة. يتميز الطبق بحجمه وسهولة الوصول إليه وسهولة تحضيره. كما تظهر الممارسة ، لا يولي الرجال اهتمامًا كبيرًا لهذه الوجبة الخفيفة ، فهم يرمونها بالكامل في أفواههم. لكن النصف العادل يتفاعل بنشاط مع الطبق ، لأنه إنه غذائي ومفيد للغاية.
يعد تحضير شطائر الخضار أمرًا بسيطًا وسريعًا بدرجة كافية ، ولكن من أجل تنفيذها ، يجب أن يكون لديك فرن أو ميكروويف. اتضح أن المقبلات لذيذة وشهية ومرضية. وبفضل وجود الثوم فإنه يخرج منه حار جدا. يستخدمون مثل هذه السندويشات الساخنة بمفردهم أو ينشرونها على شريحة من الرغيف الفرنسي ، والتي بدورها يمكن تجفيفها أيضًا. هذا خيار رائع للوجبات الخفيفة لأولئك الذين يحبون مزيج الكوسة مع الثوم والجبن. يمكنك اصطحابهم معك في نزهات ، أو اصطحابهم في نزهة في الحديقة ، أو تقديمهم للضيوف ، أو ببساطة طهيهم لأحبائهم عندما يريدون تناول وجبة خفيفة.
- محتوى السعرات الحرارية لكل 100 جرام - 45 سعرة حرارية.
- الحصص - 10
- وقت الطهي - 30 دقيقة
مكونات:
- كوسة - 1 جهاز كمبيوتر.
- طماطم - 2 قطعة.
- جبنة صلبة - 100 جم
- الثوم - 2 فصوص
- الشبت - عدد قليل من الأغصان
- مايونيز حسب الرغبة
- ملح - قرصة
- فلفل أسود مطحون - رشة
- زيت نباتي للقلي
طهي شطائر الكوسة والطماطم والجبن خطوة بخطوة:
1. اغسل الاسكواش واتركها حتى تجف بمنشفة ورقية. نقطع الأطراف من كلا الجانبين ونقطع الخضار إلى حلقات بسمك حوالي 5 مم. إذا كانت الثمار ناضجة ، فقم بتقشيرها أولاً وإزالة البذور الكبيرة. بشكل عام ، لمثل هذه الوصفات ، يوصى باستخدام الفاكهة الصغيرة حتى لا يتم إجراء مثل هذه التلاعبات.
2. تحضير باقي الطعام أيضًا. اغسلي الطماطم وجففيها وقطعيها إلى حلقات رفيعة. يُنصح باختيار طماطم من نفس قطر الكوسة حتى تبدو المقبلات جميلة. قشر الثوم. فرم الشبت ناعما. قطع الجبن إلى شرائح رفيعة ، على الرغم من أنه يمكنك بشره على مبشرة خشنة.
3. صب الزيت النباتي في مقلاة وسخنه جيدًا. تُرتب الكوسا وتُتبّل بالملح والفلفل المطحون وتُقلى على نار متوسطة حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً.
4. اقلب الكوسة إلى الجانب الآخر واجلبها إلى نفس اللون البني. على الجانب الآخر ، لا تحتاج الخضار إلى أن تكون مملحة.
5. ضع الكوسة النهائية في صف واحد على طبق التقديم. اختر الأطباق التي يمكن وضعها في الميكروويف. إذا كنت تخبز السندويشات في الفرن ، ضع الكوسة على صينية خبز.
6. نكّهي الكوسا بالثوم المفروم واعصري القليل من المايونيز. على الرغم من أنه يمكن تعديل كمية المايونيز حسب تفضيلات الذوق. يرش الشبت فوق الكوسة.
7. ضع حلقات الطماطم فوق الكوسة. تبليهم بقليل من الملح.
8. مرر الثوم عليها من خلال مكبس.
9. رشي المايونيز حسب الرغبة. يمكنك استخدام الكريمة الحامضة أو الجبن الطري بدلاً من المايونيز.
10. غطي الطماطم بشريحة الجبن والميكروويف. احتفظ بها حتى تذوب الجبن. نظرًا لاختلاف قوة كل فرن ، اضبط وقت الخبز بنفسك.إذا كنت تخبز السندويشات في الفرن ، فيمكنك الاحتفاظ بها حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً ، إذا أردت.
قدم الطعام على المائدة ساخنًا ، على الرغم من أن المقبلات تظل لذيذة بعد التبريد. لاحظ أنه يمكنك تجربة هذه الوصفة. على سبيل المثال ، بدلاً من الكوسة ، استخدم الباذنجان ، واستبدل الجبن الصلب بالجبن المطبوخ ، إلخ.
شاهد أيضًا وصفة فيديو حول كيفية طهي الكوسة مع الطماطم والجبن في الفرن.
