لفات لافاش باللحم والبيض هي بديل ممتاز على طاولة الأعياد لمجموعة متنوعة من السندويشات والمقبلات والسلال … إنها مثالية لأي مناسبة ، وسوف تساعد في العديد من المواقف اليومية.
المحتوى:
- نصائح لإعداد وتقديم الوجبات الخفيفة
- مكونات
- الطبخ خطوة بخطوة
- وصفة الفيديو
يمكن أن تصبح هذه المقبلات هي الطبق الرئيسي لتناول الإفطار أو العشاء ، لأنه يشمل مكونات لذيذة ومرضية وصحية - اللحوم والبيض والخضروات. يعتبر اللافاش نفسه منتجًا فريدًا ، لأنه تحت تأثير المايونيز في بضع دقائق فقط يتحول من خبز مسطح جاف إلى أكثر أنواع الخبز الطرية رقة ، مما يكمل الطعم المذهل لللفائف.
نصائح لإعداد وتقديم الوجبات الخفيفة
يمكنك طهي خبز البيتا مع أي منتج على الإطلاق ، ولن يستغرق الأمر الكثير من الوقت والجهد ، بالطبع ، فقط إذا لم تكن بحاجة إلى إعداد منتجات خاصة للحشو بطريقة خاصة. لإعداد الوجبات الخفيفة اليومية ، عادة ما يستخدمون ما هو موجود في الثلاجة ، حيث لا يوجد شيء في بعض الأحيان؟ حسنًا ، في مناسبة احتفالية ، يمكنك استخدام أنواع نبيلة من الأسماك والكافيار الأحمر وما إلى ذلك.
كثير من الناس يسألون أنفسهم سؤالاً - كيف يمكن "الاستفادة من" لفة lavash؟ من السهل جدًا تشكيل اللفات وبأي حشوة. الشيء الرئيسي هو تقديمها بشكل جميل ، أي قطع الحواف غير المشحمة للفة ، وتقطيعها إلى حلقات جميلة لا يزيد سمكها عن 1.5 سم وتوضع على طبق. خيار التقديم الآخر هو تقطيع خبز البيتا أيضًا إلى حلقات ، لكنها أكبر بالفعل ، حوالي 7 سم لكل منها ، والتي توضع في أكواب مقسمة. يبدو الخيار الثاني أكثر إثارة للاهتمام وغير عادي. أود أن أشير إلى أنه لا يجب أبدًا تجميد لفائف لافاش الجاهزة ، لأنه عند الذوبان ، سوف تبلل وتعكر.
- محتوى السعرات الحرارية لكل 100 جرام - 204 سعرة حرارية.
- الحصص - 2
- وقت الطهي - 30 دقيقة
مكونات:
- رقيق لافاش أرميني - 1 جهاز كمبيوتر.
- فخذ الدجاج - 1 قطعة.
- جزر كوري - 200 جم
- البيض - 2 قطعة.
- مايونيز - 150 مل
- زيت نباتي مكرر - للقلي
- ملح للتذوق
- مطارق الفلفل الأسود - حسب الرغبة
طبخ لفائف خبز البيتا باللحم والبيض
1. اغمس البيض في قدر بالماء البارد ، أضف القليل من الملح واطبخه جيداً. الملح ضروري حتى إذا انفجرت القشرة ، لا يتسرب البروتين منها. ثم قشر وقطع البيض إلى مكعبات ، مثل سلطة أوليفر.
2. اغسل ساق الدجاج. افصل اللحم عن العظم وقطعه إلى قطع لا يزيد طولها عن 2 سم.
3. سخني مقلاة بالزيت النباتي وأرسلي لحم الدجاج ليقلى. تقلى لمدة 10 دقائق الأولى على نار عالية مع التحريك من حين لآخر للحفاظ على كل العصير في اللحم. ثم خففي درجة الحرارة إلى متوسطة والملح والفلفل ويقلى اللحم حتى ينضج.
4. ضع اللحم المقلي والبيض المسلوق والجزر الكوري في وعاء. يمكنك طهي الجزر الكوري بنفسك.
5. صب المايونيز على الطعام.
6. حرك الحشوة جيدًا لتوزيع جميع المكونات بالتساوي.
7. وزعي اللافاش على المنضدة ووزعي الحشوة بالتساوي في طبقة رقيقة.
8. افردي خبز البيتا على شكل لفائف.
9. لف اللفافة بغشاء بلاستيكي وضعها في الثلاجة لمدة ساعة. بعد ذلك ، حررها من الفيلم ، مقطعة إلى أجزاء ، توضع على طبق وتقدم. أوصي بتقطيع خبز البيتا إلى شرائح قبل التقديم مباشرة ، وإلا فسوف يفقد شكله ويفقد شكله.
شاهد أيضًا الوصفة بالفيديو: لفة لافاش بالدجاج والجبن الكريمي.
