السلطة مع الملفوف والسجق والبيض المسلوق هي طبق لذيذ جدا وطازج وخفيف يمكن لأي ربة منزل طهيه. وصفة خطوة بخطوة مع صورة. وصفة الفيديو.
محتوى الوصفة:
- مكونات
- سلطة طبخ خطوة بخطوة مع الكرنب والسجق والبيض المسلوق
- وصفة الفيديو
خفيف وشهي ومذهل - سلطة مع ملفوف وسجق وبيض مسلوق ستحول الفطور أو العشاء العادي إلى وجبة احتفالية. يتم تحضيره بسرعة كبيرة وببساطة ومن المنتجات المتاحة التي يمكن العثور عليها دائمًا في الثلاجة. سوف يمنحك المذاق غير التافه للطعام متعة حقيقية. مجموعة متناغمة من الخضار والسجق الحار والبيض المسلوق الرائع هي المفتاح لطبق صحي ولذيذ. إنه مناسب ليس فقط للعيد اليومي ، ولكن أيضًا للحدث الرسمي. هذه واحدة من الوصفات البسيطة واللذيذة التي يدعو إليها الذواقة الحقيقيون. بعد كل شيء ، تبدو البيضة المسلوقة مثيرة للاهتمام على الأقل. سيضيف نكهة إلى أي طبق تقريبًا. يجذب الانتباه فورًا مسلوقًا: سحابة بيضاء صغيرة بداخلها صفار دقيق ودسم. يوزع الصفار فوق الطبق ويختلط بالطعام ويصبح جزءًا من الصلصة.
تخشى العديد من ربات البيوت طهي بيضة مسلوقة ، خاصة أولئك الجدد في الطهي. إن مجرد التفكير في سكب البيضة في الماء المغلي أمر مخيف ، لذا فهي تحتفظ بشكلها ولا تشوش. ولكن في الموقع ، يمكنك العثور على العديد من التقنيات التفصيلية لصنع البيض المسلوق ، بما في ذلك. وخفيفة الوزن. لذلك ، يمكنك اختيار الخيار الذي يناسبك. اليوم ، دعونا نتذكر أسهل طريقة لعمل مسلوق غير مرغوب فيه.
- محتوى السعرات الحرارية لكل 100 جرام - 89 سعرة حرارية.
- الحصص - 2
- وقت الطهي - 10 دقائق
مكونات:
- ملفوف أبيض صغير - 200 جم
- أي خضر - حفنة
- البيض - 2 قطعة.
- ملح - قرصة
- نقانق الطبيب - 200 جم
- زيت الزيتون - للتتبيل
- الثوم - 1 فص
- خيار - 1 جهاز كمبيوتر.
سلطة طبخ خطوة بخطوة مع ملفوف ونقانق وبيض مسلوق ، وصفة بالصور:
1. أثناء تقطيع جميع مكونات السلطة ، ينضج البيض المسلوق. لذلك ابدأ في تحضير السلطة معها. واحد مسلوق لوجبة واحدة. صب محتويات البيضة في طبق خبز مافن سيليكون.
2. توضع البيضة في مصفاة توضع في قدر من الماء المغلي ويغلق الغطاء. يجب ألا يتلامس الماء المغلي مع منخل البيض.
3. اغسل الملفوف وجففه بمنشفة ورقية ثم افرمه جيداً.
4. اغسلي الخيار وقطعيه إلى أنصاف حلقات رفيعة.
5. يقشر الثوم ويقطع فرماً ناعماً.
6. قطع السجق إلى شرائح أو مكعبات.
7. اغسل وجفف وقطع الخضر.
8. ضع كل الطعام في وعاء عميق. يتبل بالملح ويتبل بزيت الزيتون ويقلب.
9. بحلول هذا الوقت ينضج المسلوق ، لذا أطفئ النار وأزله من المنخل. لجعل الصفار سائلًا تمامًا ، اغلي البيضة لمدة 2.5 دقيقة ، وسمكها مثل البيضة المسلوقة - 3.5 دقيقة ، صفار سميك وممتد - 4.5 دقيقة.
10. قسّم السلطة مع الكرنب والنقانق إلى أوعية مقسمة وأضف بيضة مسلوقة إلى كل حصة. تُقدم السلطة بعد التحضير مباشرة ، بينما يكون البيض المسلوق ساخنًا.
شاهد أيضًا وصفة فيديو حول كيفية صنع سلطة بيض مسلوق.
