الأوراق الخضراء ، تشبه في شكلها أوراق زنبق الوادي ، برائحة وطعم الثوم - الثوم البري. سنقوم بإعداد سلطة مع هذه العشبة العصير. وصفة خطوة بخطوة مع صورة لسلطة من الثوم البري والملفوف الصغير والكزبرة والبيض المسلوق. وصفة الفيديو.
محتوى الوصفة:
- مكونات
- تحضير خطوة بخطوة لسلطة الثوم البري والملفوف الصغير والكزبرة والبيض المسلوق
- وصفة الفيديو
لقد حان الموسم الدافئ ، والربيع على قدم وساق ، وتظهر أول خضروات وخضروات صغيرة طازجة على رفوف المتاجر والبازارات. تحتوي على العديد من الفيتامينات التي يحتاجها الجسم بعد شتاء طويل. لذلك ، سنقوم بإعداد سلطات الفيتامينات ، وهي وصفات كثيرة. يعتبر الثوم البري من أوائل الخضر. هذه العشبة المدهشة بخفة طعم ورائحة الثوم. في الآونة الأخيرة ، أصبح مشهورًا جدًا ويستخدم بشكل متزايد في صنع السلطات.
يستخدم Ramson في الطهي في مجموعة متنوعة من الأشكال. إنه مخلل ومملح ومسلوق ويؤكل طازجًا. يتم تحضير الحساء اللذيذ منه ، ويتم إعداد الدورات الثانية وإعداد السلطات. يمكن إضافته في أي مكان تستخدم فيه الأعشاب الطازجة. اليوم سنقوم بإعداد سلطة من الثوم البري والملفوف الصغير والكزبرة والبيض المسلوق. هذا طبق خفيف وصحي ومغذي وله مذاق ممتع. بالنسبة للسلطة ، استخدم أوراق الثوم البري فقط ، في مايو تكون أكثر رقة وعصارة. البيضة المسلوقة ستخفف مذاقها "الجريء" قليلاً ، وسيضيف الخيار نضارة إلى الطبق. سوف تحصل على سلطة حارة ولذيذة. وإذا كنت ترغب في ذلك ، يمكنك تضمين اللحوم أو النقانق أو الدواجن في الطبق. ستعمل هذه المنتجات على تكوين صداقات رائعة في السلطة وستضيف المزيد من الشبع إليها.
- محتوى السعرات الحرارية لكل 100 جرام - 104 سعرة حرارية.
- الحصص - 2
- وقت الطهي - 15 دقيقة
مكونات:
- رامسون - 50 جم
- خيار - 1 جهاز كمبيوتر.
- زيت زيتون أو زيت نباتي - للتتبيل
- ملفوف صغير - 200 جم
- بيض - 1 قطعة. لحصة واحدة
- الكزبرة - حفنة صغيرة
- ملح - 0.5 ملعقة صغيرة أو حسب الذوق
- الفجل - 5-7 قطع.
تحضير خطوة بخطوة للسلطة من الثوم البري والملفوف الصغير والكزبرة والبيض المسلوق ، وصفة بالصور:
1. اغسلي الملفوف الأبيض وجففيه بمنشفة ورقية وقطعيه إلى شرائح رفيعة.
2. اغسل وجفف الرامسون. نقطع السيقان ونقطع الأوراق إلى شرائح رفيعة.
3. اغسل الكزبرة الخضراء ، وجففها وقطّعها ناعماً.
4. اغسل الخيار ، وجففهم ، واقطع الأطراف إلى حلقات نصف رقيقة بسمك 3 أمتار.
5. اغسل الفجل وجففها وقطّعها أيضًا مثل الخيار: إلى حلقات نصف رقيقة.
6. ضع كل الطعام في وعاء كبير وتبليه بالملح.
7. يتبل الخضار بالزيت أو الزيت النباتي.
8. يقلب السلطة جيداً.
9. اسلقي البيض المسلوق. يمكن القيام بذلك على موقد أو حمام بخار أو فرن ميكروويف. فضلت استخدام الميكروويف. للقيام بذلك ، ضع البيض في كوب من الماء وضعه في الفرن لمدة 45 ثانية بأقصى طاقة.
10. يجب أن يتخثر البروتين ويبقى الصفار طريًا.
11. ضع السلطة في طبق التقديم.
12. ونضع البيض المسلوق فوقها. قدمي سلطة الثوم البري والملفوف الصغير والكزبرة والبيض المسلوق على المائدة مباشرة بعد الطهي. لأنه ليس من المعتاد طهيها في المستقبل.
شاهد أيضًا فيديو وصفة طريقة عمل سلطة دافئة بالدجاج والبيض المسلوق.
