الجبن القريش صحي ، والفراولة لذيذة ، وإذا قمت بدمج هذين المكونين ، ستحصل على طعام شافي لذيذ بشكل مذهل لن يترك أي شخص غير مبال. طاجن الخثارة بالفراولة.
محتوى الوصفة:
- مكونات
- الطبخ خطوة بخطوة
- وصفة الفيديو
يتم تحضير العديد من الأطباق اللذيذة والصحية من الجبن والفراولة ، لأن تعمل هذه المكونات معًا بشكل رائع. طاجن الجبن بالفرن مع الفراولة هو تحفة طهي حقيقية بالفيتامين. الطهي البسيط من المكونات المتاحة يجعل الطلب على الحلوى مضاعفًا ، وفي الشكل النهائي لن يرضي روائع المطعم حسب ذوقه. كل من الأطفال والكبار يحبونه كثيرًا. علاوة على ذلك ، لا يحب الجميع الجبن في شكل مستقل. مع مزيجها الناجح من المكونات ، غزت الحلوى ، إن لم يكن العالم بأسره ، جمهورها الكبير. وإذا تم تضمين كمية معتدلة من السكر في الوصفة ، فيمكن تصنيف الطبق كغذاء غذائي.
يمكنك طهي هذه الأطعمة الشهية بطرق مختلفة. أسهل خيار هو خلط جميع المنتجات ووضع العجينة في الفرن وتزيينها بالفراولة الطازجة. هناك طريقة أكثر شاقة وهي طحن الجبن من خلال غربال ناعم وضرب البيض في رغوة جيدة التهوية. يستغرق الخيار الثاني بعض الوقت ، لكن طعم المنتج ممتاز. اليوم أسعى للحصول على نسخة أفضل من طبق خزفي الفراولة للخيار الثاني.
بالنسبة للأطباق المقاومة للحرارة ، تحتاج إلى اختيار منتجات عالية الجودة. يجب ألا يكون المكوّن الرئيسي ، الجبن القريش ، مرًا. لونه أبيض وبيج قليلاً وموحد. الملمس موحد وجاف وفضفاض. خلاف ذلك ، لن ينجح المنتج ذو الجودة المشكوك فيها والمنتج اللذيذ.
- محتوى السعرات الحرارية لكل 100 جرام - 101 سعرة حرارية.
- حصص لكل عبوة - طبق خزفي واحد لـ 4 حصص
- وقت الطهي - 1 ساعة
مكونات:
- جبنة قريش - 500 جم
- سميد - 2 ملاعق كبيرة
- فراولة - 200 جم
- بيض - 1 قطعة.
- الصودا - 1 ملعقة صغيرة
- سكر - 100 جم
- ملح - قرصة
- زيت - لتزييت القالب
تحضير طاجن الخثارة بالفراولة خطوة بخطوة:
1. ضع الخثارة في وعاء الخلط وأضف السميد.
2. قلبها حتى يتوزع السميد في كامل الحجم. ثم نضيف السكر ونخفق في صفار البيض. صب البروتين في وعاء نظيف وجاف.
3. يقلب الطعام ويترك لمدة 15 دقيقة حتى ينتفخ السميد. خلاف ذلك ، في المنتج النهائي ، سوف يطحن على أسنانك. بعد هذا الوقت ، نضع الصودا والملح في العجينة ونمزجها مرة أخرى.
4. تغلب على البروتين بالخلاط حتى يتمدد ويتحول إلى كتلة مستقرّة بيضاء منفوشة. انقليها إلى العجينة وقلبيها برفق بحركات بطيئة. قم بتشغيل ملعقة السيليكون في اتجاه واحد للحفاظ على تهوية الكتلة.
5. ادهني صينية الخبز بالزبدة أو الزيت النباتي وضعي عجينة الخثارة. اغسلي الفراولة وقطعي ذيولها وضعيها في العجينة. إذا كان التوت كبيرًا ، فقم بتقطيعه إلى نصفين.
6. سخني الفرن إلى 180 درجة وأرسل المنتج ليخبز في الفرن لمدة 30-40 دقيقة. قم بتبريد الكسرولة النهائية في قالب ، وإلا إذا قمت بإزالتها على الفور ، فقد تنكسر ، بسبب حار ، إنه رقيق جدا.
شاهد أيضًا وصفة فيديو حول كيفية طهي طبق خزفي مع الفراولة في الفرن.
