هل تريدين إطعام طفلك بطعام صحي ولكن لا شيء يعمل؟ أقدم وصفة ممتازة مثبتة مرارًا وتكرارًا لكسرولة خثارة اليقطين. سوف يأكله أطفالك بسرور ويطلبون حتى المكملات الغذائية.
صورة لمحتوى وصفة طاجن اليقطين النهائي:
- مكونات
- الطبخ خطوة بخطوة
- وصفة الفيديو
اليقطين من الخضروات الرائعة ، سواء في المظهر أو الذوق. بالإضافة إلى احتوائه على العديد من المكونات المفيدة والمغذية. لا يعرف الكثير من الناس أن هذه الخضار الملونة متعددة الاستخدامات. يمكن استخدامه لإعداد أطباق متنوعة مثيرة للاهتمام: يخنة الخضار ، الحساء ، الحلويات ، المعلبات ، الحشوات. يمكن أن يطلق على أحد الأطباق الشعبية واللذيذة والصحية بأمان طبق خزفي. هذه حلوى سهلة التحضير ، والشيء الرئيسي هو أنها تحضر بسرعة ، وتؤكل بسرعة لا تقل عن ذلك. طعم الخضار غير محسوس تمامًا ، لذلك سوف يلتهم جميع أفراد الأسرة الطاجن من قبل كل من الخدين وحتى أولئك الذين لا يحبون هذه الخضار.
بالإضافة إلى ذلك ، يحتوي المنتج على أكثر أنواع الجبن فائدة. وهذا مخزن حقيقي للعديد من الفيتامينات. إنه مهم لتقوية العظام ، وهو ضروري بشكل خاص للأطفال أثناء نموهم. سوف يروق هذا الكسرولة أيضًا لأولئك الذين يتبعون الشكل والصحة ، وكذلك على نظام غذائي ، لأن تنطبق هذه الوصفة على الحلويات منخفضة السعرات الحرارية. تبين أن الكسرولة ناعمة جدًا وجيدة التهوية وطرية. يمكن أن تستهلك مبردة بالقشدة الحامضة أو المربى أو المعلبات. يمكنك أيضًا صنع كعكة حقيقية منه. للقيام بذلك ، يتم تقطيع الكعكة المخبوزة إلى نصفين بالطول إلى جزأين ويتم تلطيخها بأي كريمة حسب الرغبة.
- محتوى السعرات الحرارية لكل 100 جرام - 140 سعرة حرارية.
- الحصص - 4
- وقت الطهي - ساعة و 45 دقيقة (20 دقيقة لقرع الغليان ، 15 دقيقة للعجن ، 30 دقيقة لانتفاخ السميد ، 40 دقيقة للخبز)
مكونات:
- اليقطين - 250 جم
- جبنة قريش - 200 جم
- البيض - 2 قطعة.
- برتقالي - 0.5 قطعة.
- عسل - 2 ملاعق كبيرة
- نخالة - 2 ملاعق كبيرة
- سميد - 4 ملاعق كبيرة
- ملح - قرصة
طاجن طاجن اليقطين واللبن الرائب
1. قشر القرع واشطفه تحت الماء وقطّع إلى قطع واطبخ على نار خفيفة بعد الغليان حتى يصبح طريًا. عادة ما يكون متوسط وقت الطهي 20 دقيقة. يعتمد ذلك على حجم قطع الخضار المقطعة.
2. انقل اليقطين النهائي إلى منخل واتركه لمدة 5 دقائق لتصريف كل الرطوبة. ثم اطحنها بالخلاط حتى تهرس. أيضًا ، يمكن إجراء هذه العملية بسحق البطاطس.
3. أضف الجبن القريش إلى اليقطين. لا ينبغي أن يكون مائيًا جدًا. إذا حصلت على واحدة ، فقم بنقلها إلى غربال أو قماش قطني واترك السائل الزائد يستنزف.
4. يضاف السميد إلى الطعام.
5. صب النخالة هناك. يمكن استخدامها في أي نوع: الجاودار ، القمح ، بذر الكتان ، الشوفان ، إلخ.
6. أضف العسل إلى المنتجات. إذا كنت تعاني من حساسية تجاه هذا المنتج ، فاستبدله بالسكر أو المربى المفضل لديك.
7. اغسل البرتقال تحت الماء الجاري وجففه. قسّم إلى نصفين وابشر الحماس من النصف ثم اعصر العصير. إذا كنت تحب هذه الحمضيات ، فيمكنك زيادة عددها ، وستكون الرائحة والذوق أكثر وضوحًا. يمكن أيضًا استخدام الليمون بدلًا من البرتقال.
8. حرك الطعام واتركيه لمدة نصف ساعة حتى ينتفخ السميد.
9. بعد هذا الوقت ، يخفق البيض في وعاء عميق ويضرب بالخلاط حتى يصبح رغوة بيضاء زغبية.
10. صب البيض المخفوق في وعاء العجين واخلطه جيداً مرة أخرى.
11. غلف صينية الخبز بورق الخبز أو ادهنها بالزبدة. ثم اسكب العجينة فيه ووزعها بالتساوي.
12. سخني الفرن إلى 180 درجة واتركيه لخبز لمدة 40 دقيقة.عندما يتم تغطيتها بقشرة ذهبية ، يمكنك إخراجها من الفرن وتركها تبرد قليلاً.
13. قم بإزالة الحلوى المبردة من القالب ، وضعها في طبق ، وزينها حسب رغبتك ، وقطّعها إلى أجزاء وقدمها.
شاهد أيضًا وصفة الفيديو حول كيفية طهي طاجن اليقطين.
