يمكن تحضير حساء الحنطة السوداء اللذيذ والشهي بدون قلي البصل والجزر. إذا لم تكن قد جربت هذا الحساء ، فلنطبخه معًا.
محتوى الوصفة:
- مكونات
- الطبخ خطوة بخطوة
- وصفات فيديو
يجب أن تكون الدورات الأولى على كل طاولة. على الرغم من أن كل ربة منزل لديها 5-6 وصفات للحساء والبرشت ، وأنهم لا يريدون طهي شيء جديد ، أو أن الأسرة تعارض ذلك. هذا هو السبب في أننا في عجلة من أمرنا لمشاركة وصفة حساء الحنطة السوداء بدون قلي ، والتي يتم إعدادها بطريقة جديدة تمامًا. سنطبخ في مرق الدجاج ، على الرغم من أنه يمكنك تناول أي مرق لحم من اختيارك. سيكون للطبق طعم ممتع للغاية إذا كنت تأخذ ضلوعًا مدخنة.
يحتاج مرق الحساء أيضًا إلى الغليان بشكل صحيح. لذلك ، سنتحدث باختصار عن هذا في وصفتنا.
- محتوى السعرات الحرارية لكل 100 جرام - 102 سعرة حرارية.
- الوجبات - 6 أطباق
- وقت الطهي - 60 دقيقة
مكونات:
- ماء - 3.5 لتر
- الحنطة السوداء - 1/3 ملعقة كبيرة.
- بطاطس - 3 قطع.
- بصل أخضر - حفنة واحدة
- الشبت - 1 حفنة
- جزر - 1 جهاز كمبيوتر.
- الملح والفلفل حسب الذوق
خطوة بخطوة طبخ حساء الحنطة السوداء في مرق الدجاج
أفضل طريقة لتحضير مرق الدجاج هي إعداد الدجاج منزلي الصنع. اشطف الدجاج واملأه بالماء البارد ، واترك المرق ليغلي ، قلل الحرارة والملح وأضف ثعلب الغار وزوجين من البهارات البهارات. بعد 40-45 دقيقة ، ستحصل على مرق معطر ولذيذ يستخدم لتحضير الدورة الأولى. أثناء طهي المرق ، قشري البطاطس والجزر. نقطع البطاطس إلى مكعبات.
ضعي كل البطاطس في المرق النهائي.
قشر الجزر وقطّعه إلى 4 قطع بالطول ثم إلى شرائح رفيعة.
والآن حان وقت الحنطة السوداء. تدعي جميع الشركات التجارية أن الحنطة السوداء في إنتاجها نظيفة وخالية من الحطام والحبوب السوداء. لكن من الناحية العملية ، تبين أن هذا ليس هو الحال ، لذلك ننصحك بفرز الحنطة السوداء قبل استخدامها وشطفها في عدة مياه. بعد ذلك ، ضعي الحنطة السوداء في مقلاة وسخنيها لمدة 10 دقائق.
إذا كان مرق البطاطس قد غلي بالفعل ، أضف الحنطة السوداء.
ثم يضاف الجزر والملح والفلفل للشوربة حسب الرغبة.
ستكون اللمسة الأخيرة المساحات الخضراء. أضفه واترك الحساء ينضج لبضع دقائق ثم أطفئ النار على الفور.
تبين أن الحساء النهائي لذيذ جدًا ورائع. يمكنك إعطائها للأطفال ، وسيكونون سعداء بتناولها ، لأنه لا يوجد مثل هذا البصل غير المحبوب فيه.
انظر أيضًا وصفات الفيديو:
1) حسنًا ، حساء الحنطة السوداء اللذيذ جدًا
2) طريقة عمل حساء الحنطة السوداء
