السلطة مع الفطر المخلل والجبن هو طبق دقيق وشهي يزين أي طاولة احتفالية وسيذكره الضيوف لمذاقه اللطيف وغير العادي.
محتوى الوصفة:
- مكونات
- الطبخ خطوة بخطوة
- وصفة الفيديو
الفطر من الأطعمة الصحية والخطيرة. لكي لا تؤذي نفسك ، يجب عليك الالتزام ببعض القواعد عند معالجة عيش الغراب. وبما أنه لا يعرف الجميع كيفية التعامل معهم ، فمن الأفضل اختيار الفطر الذي يزرعه الإنسان ، أي بشكل مصطنع ، مثل الفطر أو فطر المحار. هذه لا تحتاج إلى طهي أولي ، وعملية طهي معقدة وغير ضارة تمامًا بالجسم.
من بين العديد من أطباق الفطر ، تحتل سلطات الفطر اللذيذة مكانًا خاصًا. هناك العديد من الوصفات لهم ، وكل واحدة منهم جيدة. أقترح اليوم عمل سلطة بسيطة بالفطر والجبن تذوب في فمك بلطف. حتى أولئك الذين لا يحبون أطباق الفطر سوف يحبونها. الفطر والجبن هي تلك المنتجات التي تأتي دائمًا للإنقاذ عندما تتعب اللحوم والأسماك ، ولا ترغب في تناول الخضار. بناءً على هذه المكونات ، ابتكر الطهاة العديد من وصفات السلطة. لأنه ليس لذيذًا فحسب ، بل إنه صحي أيضًا. بالإضافة إلى ذلك ، فإن هذه الأطعمة ليست عالية جدًا في السعرات الحرارية وتشبع الجوع لفترة طويلة.
يمكنك إضافة جميع أنواع الخضار والأعشاب واللحوم والمأكولات البحرية والفواكه والمكسرات وحتى الأرز إلى هذه السلطة. قم بتتبيلها بالقشدة الحامضة والمايونيز ومزيج من الزيوت وصلصة الصويا والتوابل … يجب أن توضع السلطات في طبقات ، ممزوجة أو ممزوجة. اليوم استكملته بالبيض والخيار ، وتناولت المايونيز محلي الصنع كصلصة.
- محتوى السعرات الحرارية لكل 100 غرام - 191 سعرة حرارية.
- الحصص - 2-3
- وقت الطهي - 15 دقيقة للتقطيع ، بالإضافة إلى وقت السلق وتبريد البيض
مكونات:
- مخلل الفطر - 300 جم
- جبنة صلبة - 200 جم
- خيار طازج - 2 قطعة.
- مايونيز - للتتبيل
- البيض - 2 قطعة.
- ملح للتذوق
تحضير خطوة بخطوة للسلطة مع مخلل الفطر والجبن:
1. اشطف الفطر المخلل تحت الماء الجاري ، واتركه حتى يجف بمنشفة ورقية وقطّع إلى شرائح أو مكعبات. يمكن شراء الفطر جاهزًا أو مخللًا بمفرده. كيفية القيام بذلك ، ستجد الوصفة على صفحات الموقع باستخدام شريط البحث.
2. قم بغلي البيض مسبقًا حتى يصبح قوامه باردًا. ضعيها في الثلاجة وقشريها وقطعيها إلى مكعبات.
3. قطّعي الجبن إلى مكعبات وضعيها في وعاء من البقالة.
4. اغسلي الخيار ، واتركيه حتى يجف بمنشفة ورقية وقطعيه إلى مكعبات. يمكنك استخدامها مجمدة إذا قمت بعمل تحضير مشابه في الصيف حاول تقطيع المنتجات بنفس الحجم حتى تبدو السلطة جميلة.
5. نسكب المايونيز فوق المكونات وتتبل بالملح. إذا كنت لن تقدم السلطة على الفور ، فقم بتقطيع جميع المنتجات ووضعها في وعاء وتغطيتها بغطاء وضعها في الثلاجة وتبلها بالمايونيز قبل وصول الضيوف.
6. قلب المكونات واتركها تبرد في الثلاجة لمدة 15 دقيقة وتقدم.
شاهد أيضًا وصفة فيديو حول كيفية صنع سلطة بالفطر والجبن.
