المخبوزات المصنوعة من البرقوق هي دائمًا حلويات رائعة. وإذا كانت هناك أيضًا وصفة بسيطة ، فهي اكتشاف حقيقي لكل ربة منزل. أقول لك وصفة لتحلية سريعة مع الخوخ ، حيث لا تحتاج حتى لعجن العجين.
محتوى الوصفة:
- مكونات
- الطبخ خطوة بخطوة
- وصفة الفيديو
الخوخ العصير حشوة ممتازة للخبز. الكب كيك ، الكعك ، الفطائر ، المعجنات ، الفتات - في كل هذه المنتجات ، الخوخ في وئام جيد. التوت مناسب لملء الفطائر والفطائر ، وكذلك للطبقات البينية من الكعك والمعجنات. فاخر ، كثير العصير ، معطر … لا يمكن إلا أن يكون البرقوق محبوبًا ، خاصة في صناعة الحلويات. تأخذ قضمة ، وتستمتع باللب الأكثر رقة ، وتتذوقه ، ولا يمكنك التوقف. الطعم واللون والرائحة … كل شيء عنهم ممتاز. لديهم ميزة مذهلة: إنهم يحولون الحلويات إلى علاج ملكي.
من بين أنواع المعجنات المختلفة ، أصبحت الفطائر بدون عجن هي المفضلة لدي مؤخرًا. ما عليك سوى سكب الدقيق في القالب أو الزيت أو الكريمة ، ثم تنشر حشوة الفاكهة وترسلها إلى الفرن. ما الذي يمكن أن يكون أسهل؟ أقوم بإعداد مثل هذه المنتجات كثيرًا ودائمًا بنجاح. إذا كنت تحب طهي وتناول الكعك محلي الصنع ، فأنت بالتأكيد ستحب هذا المنتج الساحر. هذا هو الكمال الحقيقي ، والانسجام القوي والعجين الطري ، ومذاق البرقوق الحلو والحامض يعطي مجموعة كبيرة من المشاعر الإيجابية.
- محتوى السعرات الحرارية لكل 100 غرام - 236 سعرة حرارية.
- حصص لكل عبوة - 1 فطيرة
- وقت الطهي - 7 دقائق للطهي و 40 دقيقة للخبز
مكونات:
- دقيق القمح - 150 جم
- صودا الخبز - 5 جم
- البرقوق - 500 جم
- كريمة حامضة - 100 جم
- سميد - 150 جم
- سكر مكرر - 100 جم أو حسب الرغبة
- زبدة - 100 جم
التحضير خطوة بخطوة للمخبوزات السريعة بالخوخ ، وصفة بالصورة:
1. صب السميد في وعاء نظيف وجاف.
2. بعد ذلك نضيف دقيق القمح.
3. ثم ضعي بيكربونات الصودا وأضيفي السكر ، وكمية يمكنك تعديلها حسب رغبتك. امزج كل المكونات الجافة.
4. صب 1/3 من الخليط الجاف في طبق للخبز.
5. ضعي نصف كمية من الكريمة الحامضة فوقها. يمكنك استخدام الكريم بدلا من ذلك.
6. انثر نصف حبات البرقوق في طبقة متساوية. يمكن استخدام التوت طازجًا أو مجمدًا. يجب إذابة الآيس كريم أولاً وغسله وتجفيفه طازجًا. يمكن أن يكون أي شكل من أشكال القطع: أنصاف أو أرباع أو مكعبات صغيرة. الشيء الرئيسي هو إزالة العظام.
7. يرش التوت بثلث آخر من الخليط الجاف ويصب فوقه الكريما الحامضة.
8. ننشر الخوخ المتبقي.
9. رشيهم ببقايا الخليط الذي يتدفق بحرية.
10. افركي كل الزبدة على مبشرة متوسطة الحجم ورشيها فوق جميع المخبوزات. يجب أن يكون الزيت باردًا ، حتى من المجمد. لذلك سيكون من الأسهل فركها وعدم ذوبانها بين يديك.
11. نقوم بتسخين الفرن إلى 180 درجة ونرسل المنتج للخبز لمدة 40 دقيقة. نخبز أول 20 دقيقة تحت ورق القصدير المغطى ، ثم نزيلها لتحمير الكعكة.
نحن نقدمها دافئة. قبل التقديم ، يمكن رشها بمربى البرقوق أو الكريمة.
شاهد أيضًا وصفة فيديو حول كيفية صنع فطيرة البرقوق اللذيذة.
