الخضار والأعشاب هي صاحبة السجلات لمحتوى الفيتامينات. سوف يحلوا محل أي مستحضر صيدلي للفيتامينات. اقرأ كيف تصنع سلطة فيتامين من الخضار والأعشاب الطازجة في وصفة خطوة بخطوة مع صورة. وصفة الفيديو.
سلطات الخضار النيئة هي أطعمة صحية. إنه مصدر مركّز للفيتامينات والصحة والمزاج الجيد. الأطباق لها تأثير مفيد على عمل الجهاز الهضمي ويوصى بها لتطبيع التمثيل الغذائي. هناك العديد من الخيارات لتحضير مثل هذا الطبق: السلطات مع الملفوف والتفاح والفلفل والجزر والكوسة والباذنجان والخيار والطماطم والأعشاب … الميزة التي لا جدال فيها في العلاج هي الخفة والبساطة. لا تحتاج إلى قضاء الكثير من الوقت لإطعام وجباتك الخفيفة الشهية المصنوعة منزليًا. يتم تقليل عملية الطهي بأكملها - لغسل الطعام وتقشيره وتقطيعه.
يمكن استخدام مجموعة متنوعة من الصلصات كصلصة للسلطة. الأكثر شيوعًا هو الزيت النباتي أو زيت الزيتون. كما يتم استخدام الزبادي الطبيعي قليل الدسم أو المايونيز أو القشدة الحامضة أو الصلصات المعقدة. من بين مجموعة متنوعة من الوصفات للسلطات النيئة ، أقترح تجربة سلطة فيتامين المصنوعة من الخضار والأعشاب الطازجة. الطماطم والخيار والبصل والفلفل والثوم والأعشاب هي أصح الفيتامينات والغذاء الصحي للجسم. جهزيها في أي مناسبة ، لوجبة يومية أو وليمة احتفالية.
- محتوى السعرات الحرارية لكل 100 غرام - 75 سعرة حرارية.
- الحصص - 2
- وقت الطهي - 15 دقيقة
مكونات:
- طماطم - 1 جهاز كمبيوتر.
- بصل أخضر - 5 ريش
- ملح - 0.5 ملعقة صغيرة أو حسب الذوق
- زيت الزيتون - للتتبيل
- فلفل مرير - 0 ، 5 قطع.
- بصل - 1 جهاز كمبيوتر.
- فلفل حلو - 1 قطعة.
- ريحان - 3 أغصان
- خيار - 1 جهاز كمبيوتر.
- الثوم - 1 فص
- سيلانترو - 3 فروع
- الشبت - 3-4 فروع
تحضير خطوة بخطوة لسلطة "فيتامين" من الخضار والأعشاب الطازجة ، وصفة بالصورة:
1. اغسلي الطماطم وجففيها بمنشفة ورقية وقطعيها إلى شرائح. اختر فواكه سمينه لكنها صلبة. إذا كانت مائية جدًا ، فسوف تترك العصير بسرعة وستصبح السلطة مائيًا ، مما يفسد مظهر الطعام ومذاقه.
2. اغسلي الخيار وجففيه بمنشفة قطنية وقطعيه إلى أنصاف حلقات رفيعة.
3. قشر الفلفل الحلو والمر من البذور والقواطع الداخلية. نقطع الفلفل الحلو إلى شرائح كبيرة ، والفلفل المر إلى مكعبات صغيرة. قشر وقطّع الثوم.
4. يغسل البصل الأخضر والخضر ، ويجفف ويقطع.
5. ضع كل الطعام في وعاء عميق ، وتبليه بالملح ، ثم اسكبه بزيت الزيتون وحركه. قدمي السلطة مباشرة بعد الطهي. خلاف ذلك ، تحت تأثير الملح ، ستطلق الخضار العصير وسيصبح الطبق مائيًا. إذا كنت لا تخطط لتقديمه على الفور ، ضع الخضار المقطعة في وعاء ، وتبليها مباشرة قبل تقديم سلطة الفيتامين المصنوعة من الخضار والأعشاب الطازجة.
شاهد أيضًا وصفة فيديو حول كيفية صنع سلطة بالخضروات والأعشاب الطازجة.
