حلو ، لذيذ ، حساس - مشروب كحولي بالفراولة مع كونياك. يعد هذا المشروب منخفض الكحوليات ، المُعد بعناية في المنزل ، أفضل بكثير من نظرائه في المتاجر. وعملية الطهي مجدية لأي شخص. وصفة خطوة بخطوة مع صورة. وصفة الفيديو.
أقدم مشروب كحولي بنكهة الفراولة اللذيذة والعطرية بشكل غير عادي مع كونياك مصنوع من الحليب وصفار البيض. هذا هو المشروب المثالي للضيوف والتجمعات الاجتماعية والحفلات مع الأصدقاء. بعد تذوق هذا الكوكتيل الإلهي ، من الصعب أن تظل غير مبال به. بعد أول رشفة من المشروب الكحولي اللزج ، ستحصل على أقصى استفادة منه. لا يمكن مقارنة الخمور التي يتم شراؤها من المتجر بمثل هذا المشروب محلي الصنع. لإنشاء هذه التحفة الفنية ، ستحتاج إلى الحد الأدنى من المنتجات وقليل من الوقت وتكاليف العمالة البسيطة.
بالنسبة للمشروبات الكحولية ، اختر قاعدة كحول عالية الجودة. ليس من الضروري أن تكون الكونياك والفودكا والروم والويسكي والبراندي والجين وغيرها من المشروبات تفي بالغرض. الشرط الرئيسي الآخر هو أن أساس المشروب يجب أن يشمل الفراولة ذات الرائحة والذوق الواضح ، والكحول عالي الجودة. يجب الإصرار على الشراب حتى يكتسب ثراءً. ليكيور الفراولة مع كونياك هو مشروب فاخر ذو مذاق حلو لطيف ، معتدل السكرية ، بدون رائحة كحولية. ميزته المميزة: رائحة وطعم غني ولون مذهل. يمكنك أيضًا تجربة ذلك عن طريق إضافة مكونات أخرى إلى مسكرات الفراولة ، على سبيل المثال ، يمتزج الموز جيدًا مع الفراولة حسب الرغبة. تبين أن هذا المشروب لا يقل إثارة للاهتمام والعطرية.
انظر أيضًا كيفية صنع مشروب كحولي الحليب.
- محتوى السعرات الحرارية لكل 100 غرام - 389 سعرة حرارية.
- الحصص - 500-550 مل
- وقت الطهي - 20 دقيقة ، بالإضافة إلى 1 ساعة للتسريب
مكونات:
- صفار البيض - 4 قطع.
- سكر - 50 جم أو حسب الرغبة
- الحليب - 200 مل
- كونياك - 100 مل أو حسب الرغبة
- فراولة - 100 جم
تحضير مشروب ليكيور الفراولة مع كونياك خطوة بخطوة ، وصفة مع الصورة:
1. اكسر قشر البيض بعناية وافصل البياض عن الصفار. لا حاجة للبروتين للوصفة. لذلك ، قم بتصريفها في وعاء نظيف وجاف ، وقم بتغطيتها بالبلاستيك وأرسلها إلى الثلاجة. وضعي الصفار في وعاء كبير حيث ستحضرين الخمور وتضيفي إليه السكر.
2. اخفقي صفار البيض بالخلاط حتى يصبح كتلة ناعمة ورقيقة بلون الليمون.
3. اغسل وجفف الفراولة بمنشفة ورقية. قم بإزالة السيقان وقم بطيها في وعاء صغير. خذ الفاكهة الناضجة ، عطرة ، بدون فساد وتعفن.
4. استخدم الخلاط لفرم الفراولة حتى تصبح ناعمة وسلسة. إذا لم يكن هناك مثل هذا الجهاز ، فقم بطحن التوت من خلال غربال ناعم ، أو قم بالمرور عبر عصارة أو لفه عبر مفرمة اللحم.
5. أضيفي هريس الفراولة إلى كتلة البيض.
6. قلّبي خليط الفاكهة والبيض حتى يصبح المزيج ناعمًا.
7. صب الحليب في الطعام. ينصح باستخدامه مبستر. إذا كان مصنوعًا في المنزل ، فقم بغليه وتبريده.
8. حرك الطعام واسكب الكونياك. جرب المشروب وأضف المزيد من الكحول حسب الحاجة.
9. إرسال الخمور إلى الثلاجة لمدة 1 ساعة. خلال هذا الوقت ، تتشكل رغوة جيدة التهوية على السطح.
10. إزالة الرغوة بملعقة ، ولكن لا تتخلص منها ، ولكن استخدمها للقهوة ، والكاكاو ، وعصيدة الحليب وغيرها من الأطباق. يُسكب ليكيور الفراولة الكونياك في الدورق ، ويُبرد في الثلاجة وابدأ في التذوق.
شاهد أيضًا وصفة الفيديو حول كيفية صنع مشروب كحولي بالفراولة.
