وصفة خطوة بخطوة مع صورة من الجبن وخبز اليقطين على السميد مع الكرز في الفرن. دقة طهي المعجنات الصحية. وصفة الفيديو.
إذا كان لا يزال لديك قطعة من قرع الجوز والجبن القريش القديم في الثلاجة ، فتخلص من هذه المنتجات واصنع كعكة من الجبن واليقطين بالكرز. يعتبر اليقطين الحلو والحيوي مثاليًا للمخبوزات المنزلية ، خاصة مع الجبن القريش. اتضح أنها لذيذة ورائعة بجنون. يتم تحضير الفطائر بكل بساطة ومن المنتجات المتاحة. وسوف يرضي كل من البالغين والأطفال. يمكنك تقديم الكعك الحلو وليس الحلو مع وجبة بمفرده مع كوب من الشاي أو القهوة ، مع القشدة الحامضة أو الصلصة المفضلة لديك.
اختر الجبن القريش للوصفة مع أي نسبة من الدهون ، كما تريد. كلما كان الجبن القريش أكثر بدانة ، زادت المخبوزات ذات السعرات الحرارية العالية. يمكنك أن تأخذ أي حبات التوت المتوفرة في الموسم. استخدم طازجًا في الصيف ، واستخدم المستلزمات المجمدة في الشتاء. يمكن نكهة كتلة خثارة اليقطين الصحية بتتبيلها بالفانيليا أو العسل أو القرفة أو الكركم أو جوزة الطيب أو البرتقال أو قشر الليمون. إذا لم تكن من عشاق الحلويات ، أضف الفلفل والثوم والأعشاب … إلى العجينة ، وخذ قطع لحم الخنزير والجبن واللحوم المدخنة كملء الكرز الوصفة متغيرة للغاية ، لذا قم بإعداد الكعك كما تريد وتذوق.
- محتوى السعرات الحرارية لكل 100 غرام - 389 سعرة حرارية.
- الحصص - 10-12 قطعة.
- وقت الطهي - 1 ساعة و 45 دقيقة
مكونات:
- جبنة قريش - 300 جم
- ملح - قرصة
- هريس اليقطين - 50 جم
- سميد - 3 ملاعق كبيرة
- قشر الليمون أو البرتقال - 1 ملعقة صغيرة
- كرز منزوع النوى - 100 (للحشو)
- سكر - 50 جم أو حسب الرغبة
- بيض - 1 قطعة.
- القشدة الحامضة - 1 ، 5-2 ملاعق كبيرة.
التحضير خطوة بخطوة لكعك الجبن واليقطين على السميد مع الكرز ، وصفة مع الصورة:
1. ضع الخثارة في وعاء واستخدم شوكة لتفتيت الكتل.
2. يضاف السميد والسكر ورشة ملح. أضف أيضًا الكريمة الحامضة.
3. حرك الطعام لتوزيع السميد في جميع أنحاء العجين.
4. أضيفي هريس اليقطين وقشر البرتقال إلى العجينة. يمكنك صنع هريس اليقطين من اليقطين المسلوق أو المخبوز. كيفية القيام بذلك ، ستجد وصفة خطوة بخطوة مع صورة على صفحات الموقع. للقيام بذلك ، استخدم سلسلة البحث.
يمكن استخدام نكهة البرتقال سواء كانت طازجة أو مجففة.
5. يقلب العجين جيدا.
6. أضيفي البيض إلى الطعام واخلطي جيداً مرة أخرى.
7. تترك العجينة لمدة نصف ساعة حتى ينتفخ السميد ويزداد حجمه. خلاف ذلك ، في المنتجات النهائية ، سوف تطحن الحبوب على أسنانك.
8. إزالة النوى من الكرز. إذا كنت تستخدم التوت المجمد ، قم بإذابه أولًا. اغسل الفواكه الطازجة وجففها بمنشفة ورقية.
9. رشي الدقيق على اليدين حتى لا تلتصق العجينة وتشكل كعكة مستديرة.
10. ضعي القليل من الكرز في منتصف كعكة الخثارة وغطيها بالقليل من العجين.
11. قم بلف الفطيرة في يديك حتى تتجمع حواف العجين وتوضع على صفيحة خبز مبطنة بورق زبدة أو بساط سيليكون.
12. سخني الفرن إلى 180 درجة وضعي كعك الخثارة واليقطين على السميد مع الكرز ليخبز لمدة نصف ساعة. عندما يصبح لونها بنياً ذهبياً ، أخرج العناصر من الفرن. تبرد قليلاً ، ثم أخرجها من صينية الخبز وقدمها إلى طاولة الحلوى.
شاهد أيضًا وصفة الفيديو حول كيفية صنع كعك اليقطين بحشوة اليقطين بالليمون.
