إذا لم يكن لديك الوقت لعجن العجين ، وتريد معجنات لذيذة محلية الصنع ، فقم بشراء عجين الفطير الجاهز في السوبر ماركت واخبز الفطائر اللذيذة.
محتوى الوصفة:
- مكونات
- الطبخ خطوة بخطوة
- وصفة الفيديو
النفخات هي منتجات مخبوزة لذيذة وسريعة. هذا المنتج يحظى بشعبية كبيرة في جميع أنحاء العالم. وهكذا ، فإن المعجنات الحلوة الكلاسيكية المصنوعة من عجين الفطير جعلت المطبخ الفرنسي مشهورًا ، ونفث اللحم اللذيذ محبوب في ألمانيا ، والأستراليون مغرمون جدًا بالمعجنات والكعك. عجين الفطير هو اختراع رائع لصنع العديد من الحلويات والوجبات الخفيفة السريعة. الآن ، في ظروف الطهي الحديث ، ليست هناك حاجة إلى مهارات خاصة في صناعة الحلويات. من المعجنات الجاهزة المشتراة ، يمكنك صنع نفث لذيذ مع أي حشوة في غضون دقائق.
تم بيع عجين الفطير في محلات السوبر ماركت لسنوات عديدة وهي مريحة للغاية ، خاصة لربات البيوت المشغولات. يتم تحضير الأطباق منه بسرعة كبيرة. على سبيل المثال ، ستكون فرحة مماثلة ، نفث ، جاهزة في غضون 20 دقيقة. يمكن خبزها حتى في حالة عدم وجود طاقة أو رغبة أو وقت للخبز. في الواقع ، لتحضيرها ، ما عليك سوى تذويب العجين ولفه ، ولف الحشوة والخبز. بسرعة وسهولة. ما هي أفضل طريقة لتحلية لذيذة. من كل طبقة من عجين الفطير يتم الحصول على جيبين.
- محتوى السعرات الحرارية لكل 100 غرام - 352 سعرة حرارية.
- الحصص - 4
- وقت الطهي - 20-25 دقيقة (دون احتساب وقت إذابة العجين)
مكونات:
- عجين الفطير المجمد - 2 ورقة
- أي مربى - 4-6 ملاعق كبيرة
- البيض - لتزييت النفخات
تحضير عجين الفطير خطوة بخطوة من عجين الفطير المشتراة
1. أخرجي العجينة من الفريزر مقدمًا واتركيها لتذوب. يرجى ملاحظة أن عجين الفطير لا يعاد تجميده. لذلك ، قم بإذابة الثلج بقدر ما تخطط للطهي في وقت واحد. توضع العجينة المذابة على سطح مستوٍ يُرش بالدقيق وتُلف صفيحة بسمك 3-5 مم بواسطة درفلة. تدحرج في اتجاه واحد حتى لا تنكسر قشور العجين.
2. قطع العجين إلى نصفين. سيكون اثنان نفث. ضعي 1-2 ملاعق كبيرة على نصف قطعتين من العجين. المربى ، والتي يمكن أن تكون مناسبة لذوقك وتفضيلاتك. بدلاً من ذلك ، يمكنك إضافة الجبن المبشور واللحم المفروم والخضروات المطهية وما إلى ذلك.
3. غطي المربى بالنصف الآخر من العجين وربط حواف العجين بإحكام.
4. استخدم سكين حاد لعمل قطع عرضية على الطبقة العليا من العجين للسماح للهواء بالخروج. انقل الفطائر إلى صينية خبز. لا تحتاج إلى دهن صينية الخبز ، لأن هناك الكثير من الدهون في العجين ، وبالتالي لن تلتصق المنتجات على السطح.
5. باستخدام فرشاة المعجنات ، ادهن سطح الطبقات المستقبلية ببيض سائب أو زبدة مذابة. إذا رغبت في ذلك ، من أجل الجمال ، يمكنك رش نفث بذور السمسم.
6. أرسل الفطائر لتخبز في فرن ساخن إلى 180 درجة لمدة 15-20 دقيقة حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً. تستهلكها بعد التبريد وتخزينها في مكان جاف. احتفظ بها في كيس ورقي لإبقائها جافة.
شاهد أيضًا وصفة فيديو حول كيفية صنع نفث التفاح.
