خفيفة ، جيدة التهوية ، طرية ، غنية ، شهية … - هذه سلطة مع الملفوف الصيني والتفاح والدجاج. وصفة خطوة بخطوة مع صورة. وصفة الفيديو.
محتوى الوصفة:
- مكونات
- الطبخ خطوة بخطوة
- وصفة الفيديو
في الشتاء ، هناك دائمًا نقص في النكهات الطازجة والعصرية. لذلك أقترح وصفة لسلطة طازجة خفيفة مع الملفوف الصيني والتفاح والدجاج. سوف تكمل أي قائمة بشكل مثالي بالنضارة والفيتامينات. ملفوف بكين المجعد وقطع التفاح الطرية ليست مرهقة على الإطلاق مع الدجاج. إذا رغبت في ذلك ، يمكنك إضافة الجزر الخام المبشور وقطع الجبن وحتى الزبيب إلى هذه السلطة. هنا يُسمح لك بالتخيل بحرية. في هذه الوصفة أضفت البيض المسلوق الذي أضاف الشبع والحنان. إذا قمت بغليها مسبقًا ، فسيستغرق تحضير هذا الطبق القليل من الوقت.
في هذه السلطة ، ليس عليك تناول ملفوف بكين. الملفوف الأبيض ، الملفوف الأحمر ، الكرنب مناسب أيضًا. أيضًا ، يمكن استخدام أي نوع من السلطة الطازجة مع الملفوف: أخضر أو أحمر. لقد قمت بتزيين السلطة بالزيت النباتي ، ولكن إذا كنت ترغب في ذلك ، يمكنك استخدام المايونيز أو القشدة الحامضة. لن تحتوي السلطة على الكثير من السعرات الحرارية ، لذا فهي مناسبة للتذوق لمن يتبعون نظامًا غذائيًا. يمكن تقديم السلطة للغداء والفطور أو العشاء كطبق جانبي لطبق اللحوم الرئيسي ، أو يمكن استخدامها بمفردها.
- محتوى السعرات الحرارية لكل 100 غرام - 58 سعرة حرارية.
- الحصص - 1
- وقت الطهي - 10 دقائق للتقطيع ، بالإضافة إلى وقت سلق البيض
مكونات:
- ملفوف بكين - 5 أوراق
- البيض - 2 قطعة.
- التفاح - 1 جهاز كمبيوتر.
- ملح - قرصة
- صدر دجاج مدخن - 1 قطعة.
- زيت نباتي - للتتبيل
تحضير خطوة بخطوة للسلطة مع الملفوف الصيني والتفاح والدجاج ، الوصفة بالصور:
1. قم بإزالة الأوراق من الملفوف الصيني. اغسلها واتركها حتى تجف بمنشفة ورقية. استخدم سكينًا حادًا للتقطيع إلى شرائح رفيعة. إذا كنت لن تطبخ وتأكل السلطة على الفور ، فلا تغسل الملفوف مقدمًا ، لأنه سوف تذبل الأوراق وتفقد "تجعدها".
2. يوضع البيض في ماء بارد ويسلق بقوة لمدة 8 دقائق بعد الغليان. ثم نضعهم في ماء مثلج ويبردوا جيداً. يقشر ويقطع إلى مكعبات.
3. قطع صدر الدجاج المدخن إلى نفس شرائح البيض. بدلا من اللحم المدخن ، فإن صدور الدجاج المسلوقة أو المخبوزة مناسبة.
4. اشطف التفاحة وجففها بمنشفة ورقية. استخدم سكينًا خاصًا لإزالة اللب وتقطيعه إلى مكعبات متوسطة الحجم.
5. ضع كل الطعام في وعاء عميق.
6. يتبل السلطة بالزيت النباتي والملح ويقلب. إذا كنت ترغب في ذلك ، يمكنك تبريده قليلاً في الثلاجة لمدة 15 دقيقة.
7. انقلي السلطة المحضرة إلى طبق التقديم وقدميها.
شاهد أيضًا وصفة فيديو حول كيفية صنع سلطة بالكرنب والتفاح والدجاج.
