وصفة خطوة بخطوة للدجاج مع الكرنب في الفرن في الكم: قائمة المكونات والتكنولوجيا لتحضير الطبق الثاني مع الدجاج. وصفات فيديو.
دجاج بالفرن مع الملفوف طبق رائع وسهل التحضير وله قيمة غذائية عالية ومذاق ممتاز. هذا بديل للملفوف المطهي باللحم. تبين أن الطعام المطبوخ في الغلاف يكون أكثر عصيرًا ورائحة ولذيذة.
بالنسبة لهذا الطبق ، يمكنك أن تأخذ أي جزء من الدجاج. إذا رغبت في ذلك ، يمكنك فصل اللحم عن العظام والجلود والغضاريف للحصول على وجبة أكثر راحة. من الأفضل تناول اللحوم الطازجة ، لكن النسخة المجمدة مناسبة أيضًا.
الملفوف أكثر ملاءمة للأصناف المتأخرة. له طعم لطيف ويحتفظ بشكله جيدًا بعد المعالجة الحرارية.
نأخذ الجزر والفلفل كمكونات إضافية إلزامية. يضيفون حلاوة ويحسنون المذاق بشكل عام.
من المنكهات والمضافات العطرية ، يمكنك أن تأخذ أوراق الغار والفلفل الأسود المطحون.
بعد ذلك ، نقترح أن تتعرف على وصفة خطوة بخطوة للدجاج مع الملفوف في الفرن مع صورة لعملية الطهي بأكملها.
- محتوى السعرات الحرارية لكل 100 جرام - 107 سعرة حرارية.
- الحصص - 4
- وقت الطهي - 40 دقيقة
مكونات:
- دجاج - 500 جم
- ملفوف - 400 جم
- جزر - 70 جم
- فلفل حلو - 50 جم
- ملح ، فلفل - حسب الرغبة
طهي الدجاج خطوة بخطوة مع الملفوف في غلاف الفرن
1. قبل طهي الملفوف بالدجاج في الفرن ، حضري اللحم. نغسل أجزاء الدجاج ونقطع الجلد الزائد والدهون عنها. افصل اللحم عن العظم حسب الرغبة. امسحي بمنشفة ورقية وافركيها بالملح والفلفل المطحون.
2. تحويل الملفوف الأبيض إلى شرائح رقيقة. للقيام بذلك ، يمكنك استخدام سكين حاد أو سكين لتقشير الخضار.
3. افركي الجزر المقشر على مبشرة خشنة ، وانزعي البذور والسيقان من الفليفلة وقطعيها إلى شرائح رقيقة أو مكعبات.
4. أضيفي الكرنب المفروم واهرسيه جيداً بيديك. ثم نضيف الفلفل والجزر ونخلط.
5. ضعي الكرنب في غلاف الخبز ، وضعي الدجاج فوقه. نربط الأكمام ونقوم بعدة تخفيضات صغيرة في الأعلى.
6. ننشر قطعة العمل على صفيحة خبز ونضعها في فرن مُسخن مسبقًا إلى 180 درجة. نخبز لمدة 40 دقيقة. نخرجها ونضعها ساخنة على طبق مشترك.
7. دجاج لذيذ وصحي مع الملفوف في غلاف الفرن جاهز! الطبق مكتفٍ ذاتيًا تمامًا ، لكن يمكنك أيضًا تقديم البطاطس المطبوخة أو الأرز المسلوق معه.
انظر أيضًا وصفات الفيديو:
1. دجاج مع ملفوف في الكم
2. عشاء كسول - ملفوف مع دجاج في كم
