كيف تجعل الخضروات المجمدة لذيذة ومرضية؟ وصفة خطوة بخطوة مع صورة يخنة باللحم المفروم في الطماطم في المنزل. تركيبات المكونات وصفات الفيديو.
دائما سعيدة عندما يكون هناك كيس من خليط الخضار المجمد في الثلاجة. بعد كل شيء ، بفضل خلطات الخضار الجاهزة ، من الأسهل بكثير تحضير وجبة غداء لذيذة وشهية. في الفواكه المجمدة ، يتم الاحتفاظ بالرائحة وجميع الفيتامينات. يمكنك شراء الخضار المجمدة من المتجر في أي وقت من السنة أو استخدام الاستعدادات الخاصة بك ، والتي يمكنك تجميدها لاستخدامها في المستقبل بنفسك في الخريف. في هذا الاستعراض ، أقترح طهي مرق الخضار المطهي باللحم المفروم في طماطم من الخضار المجمدة. هناك حد أدنى من الضجة مع الوصفة ، بينما لتناول طعام الغداء أو العشاء ، ستحصل على مرق غني بالفيتامينات. يتناسب هذا الطبق البسيط واللذيذ المخصص للمائدة اليومية بشكل جيد مع أي طبق جانبي: البطاطس المهروسة أو الأرز المسلوق أو الحبوب.
هذا طبق بسيط ، لا يمكنك طهيه من الخضروات المجمدة فقط. الفواكه الطازجة مناسبة لموسم الصيف. خذ أي نوع من اللحوم. لدي لحم العجل ، ولكن ليس أقل من الأصل طبق من الدجاج ، والديك الرومي ، ولحم الخنزير ، ولحم البقر ، وما إلى ذلك بالإضافة إلى الفلفل ، وحبوب الهليون ومعجون الطماطم ، والكوسا ، والباذنجان ، والجزر ، والبروكلي ، والقرنبيط ، والذرة ، والبازلاء. جيد في الطبق الثقافة. اختر الخضار حسب الذوق وتوافرها في الثلاجة.
شاهد أيضًا كيفية تحضير يخنة شتوية باللحم المفروم والفلفل الحلو والهليون في صلصة الطماطم.
- محتوى السعرات الحرارية لكل 100 غرام - 169 سعرة حرارية.
- الحصص - 3
- وقت الطهي - 45 دقيقة
مكونات:
- فلفل حلو مجمد - 250 جم
- فلفل أسود مطحون - رشة
- حبوب الهليون المجمدة - 250 جم
- البهارات والأعشاب (أي) - حسب الرغبة
- صلصة الطماطم - 100 مل
- لحم مفروم - 300 جم
- ملح - 1 ملعقة صغيرة أو حسب الذوق
- زيت نباتي للقلي
يخنة الطبخ خطوة بخطوة باللحم المفروم في الطماطم من الخضار المجمدة ، الوصفة بالصور:
1. سخني الزيت النباتي في مقلاة أو مرجل سميك القاع. اجعل النار أكثر بقليل من المتوسط وأرسل اللحم المفروم فيها. اقليها مع التحريك حتى تصبح فاتحة وبنية ذهبية.
2. ضع الفليفلة الحلوة وحبوب الهليون المجمدة في قدر. لا تحتاج إلى تذويب الخضروات مسبقًا ، ضعها على الفور في قدر. سوف تذوب بسرعة.
3. استمر في قلي الطعام لمدة 10 دقائق على نار متوسطة.
4. تبلي الخضار باللحم المفروم بالملح والفلفل الأسود. أضف أي من البهارات المفضلة لديك. تستخدم هذه الوصفة مزيج الخضار المجفف والثوم المطحون والثوم المعمر والفلفل الحلو والكمون.
5. بعد ذلك ، أضف صلصة الطماطم إلى الطعام. تستخدم هذه الوصفة صلصة منزلية. عصير الطماطم ، هريس الطماطم ، الطماطم الملتوية ، إلخ. مناسبة أيضًا.
6. يقلب الطعام ويترك ليغلي. يُطهى مرق اللحم المفروم في الطماطم النباتية المجمدة ، ويُغطى على نار خفيفة لمدة 20 دقيقة تقريبًا. قدمي الوجبة الجاهزة ساخنة وطازجة.
شاهد أيضًا وصفة فيديو حول كيفية طهي لحم الخنزير مع الخضار والفطر في صلصة كريمية.
