رقيق اللافاش والكثير من الجبن - لا يمكن أن يكون طعمه. إذا كنت تحب الجبن وخبز البيتا ، فعليك ببساطة عمل فطيرة الجبن في خبز البيتا. لقد أعددنا بالفعل وصفة مفصلة. الصور مرفقة.
محتوى الوصفة:
- مكونات
- الطبخ خطوة بخطوة
- وصفات فيديو
هل تصادف أن لديك خبز بيتا أو جبن قديم؟ حسنًا ، لم يحدث هذا لنا أيضًا ، لذلك لم يجد هذان المنتجان أي فائدة. لذلك ، بالنسبة لهذه الوصفة ، ركضوا إلى المتجر ، لأنني أردت فطيرة بالجبن ، حسنًا ، كثيرًا.
تبين أن الفطيرة مرضية للغاية ولذيذة. بعد كل شيء ، هناك الكثير من الجبن ، مم … فطيرتنا هي نموذج أولي من فطيرة جبن الآشما. لكنها تستخدم أصنافًا أغلى ثمناً من الجبن - الموزاريلا والسولوجوني. سنأخذ أي جبن صلب يحتوي على 50٪ على الأقل من الدهون والمالحة. إذا كان هناك جبن قريش أو جبن فيتا (هذه المنتجات لا تبقى معنا أيضًا) ، فقم بإضافتها إلى الحشوة ، وسوف يكون طعمها أفضل. في المرة القادمة سنفعل ذلك بالضبط ، أليس كذلك؟
- محتوى السعرات الحرارية لكل 100 غرام - 280 سعرة حرارية.
- حصص - لـ 3 أشخاص
- وقت الطهي - 30 دقيقة
مكونات:
- رقيق لافاش ارميني - 1 قطعة.
- نوع الجبن الصلب "روسي" - 350-400 جم
- بيضة - 1 جهاز كمبيوتر.
- مايونيز - 50 جم
- بذور السمسم للرش
- الخضر - اختياري
تحضير فطيرة جبن لافاش مع الجبن الصلب خطوة بخطوة
نبدأ جميعًا بتوسيع خبز البيتا. لدينا منهم 60 سم كبير جدا على الجانب الطويل. كان البعض الآخر من المخزون. إذا كان خبز البيتا أصغر ، استخدم اثنين أو أكثر. نضع اللافاش على سطح مستو ونشحمه بالمايونيز أو الكريمة الحامضة. أنت بحاجة إلى مثل هذه الحيلة حتى لا يجف خبز البيتا بعد الخبز ، وبالتالي لا ينكسر.
ثلاثة جبن على مبشرة. يمكنك إضافة أي لون أخضر تريده. جرب الجبن المملح. أضف الملح حسب الرغبة ، إذا لزم الأمر. كما هو مذكور في المقدمة ، لا تتردد في إضافة جبن الفيتا أو الجبن القريش إلى الحشوة.
يرش لافاش بالجبن. كلما زاد عدد الجبن ، كانت الكعكة ألذ ، تحققنا.
نحول خبز البيتا إلى لفافة.
غطي صينية الخبز بورق زبدة أو دهنها بالزيت بحيث يمكن إزالة الكيك بسهولة في الطبق بعد الخبز.
يخفق البيض بالملح والفلفل.
دهنوا الفطيرة بالبيض ورشّوا بذور السمسم. هل هناك بيضة متبقية؟ صبها في قالب. سوف يخبز ويكون له نكهة إضافية.
نخبز الفطيرة في الفرن لمدة 35 دقيقة على 180-200 درجة ونقدمها على الفور.
يجب أن تؤكل الفطيرة على الفور ، بينما يذوب الجبن بالداخل ويمتد. بالعافية!
انظر أيضًا وصفات الفيديو:
1) حلزون لافاش بالجبن والأعشاب
2) الأشمة - فطيرة جبن في خبز عربي
