لنعد وجبة خفيفة إيطالية سريعة ، والتي لن تستغرق أكثر من 10 دقائق لطهيها - بروشيتا مع السجق والتفاح والثوم البري والجبن. وصفة خطوة بخطوة مع صورة. وصفة الفيديو.
محتوى الوصفة:
- مكونات
- تحضير البروشيتا خطوة بخطوة مع السجق والتفاح والثوم البري والجبن
- وصفة الفيديو
Bruschetta هو وجبة خفيفة إيطالية تقليدية تم إعدادها في الأصل لفقراء الريف في وسط إيطاليا. اليوم يتم تقديمه كوجبة خفيفة سريعة. يختلف Bruschetta عن السندويتش العادي: عن طريق التجفيف الأولي قبل قلي شرائح الخبز في مقلاة بدون زيت. لصنع بروشيتا ، يعتبر الخبز المثالي هو سياباتا ، الذي يحتوي على قشرة مقرمشة وبنية مسامية. ومع ذلك ، يتم إعداد الطبق بمختلف أنواع الخبز المخبوز. عادة ما يتم تحضير الطبق بسرعة كبيرة ، في حين أنه يمكن تزيين أي طاولة احتفالية.
هناك العديد من أنواع البروشيتا لأن يوجد حاليًا عدد كبير من الحشوات. أقترح اليوم تجربة الخيار الأساسي: قم بتحمير شريحة من الخبز في مقلاة حتى تصبح مقرمشة ، ضعي الكتلة الممزوجة من التفاح المفروم مع السجق والثوم البري واخبزيها في الميكروويف (أو الفرن) حتى تتكون قشرة جبن طرية. هذه الحشوة ، ممزوجة مع الخبز المحمص ، مذاق ممتاز ووجبة خفيفة شهية ورائعة.
- محتوى السعرات الحرارية لكل 100 غرام - 195 سعرة حرارية.
- الحصص - 1
- وقت الطهي - 10 دقائق
مكونات:
- سياباتا أو أي خبز آخر - شريحة واحدة
- التفاح - 0.5 قطعة.
- سجق - شريحة واحدة
- زيت الزيتون - 1 ملعقة صغيرة
- جبن - 3 شرائح
- رامسون - 3-4 أوراق
تحضير البروشيتا خطوة بخطوة مع السجق والتفاح والثوم البري والجبن ، وصفة بالصور:
1. قطّعوا قطعة خبز بسمك 1-1.5 سم من الرغيف.
2. في مقلاة جافة أو شواية ، جفف الخبز حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً ومقرمشاً.
3. اغسل أوراق الثوم البري وجففها بمنشفة ورقية واقطعها جيدًا.
4. اغسلي التفاح وجففيه وأزيلي صندوق البذور وقطعيه إلى مكعبات صغيرة. ضعهم في وعاء مع الثوم البري.
5. نقطع النقانق إلى مكعبات ونضيفها إلى جميع الأطعمة.
6. يتبل الحشو بزيت الزيتون.
7. يحرك الطعام ويذوق ويضاف الملح إذا لزم الأمر.
8. وزعي الحشوة في طبقة سخية على الخبز المحمص.
9. غطي الحشوة بشرائح الجبن.
10. ضع الشطيرة في الميكروويف لمدة 30 ثانية لإذابة الجبن. تحت قشرة الجبن الطري ، ستتمسك الحشوة جيدًا ولن تسقط عند استخدام الوجبة الخفيفة. تناول البروشيتا الجاهزة مع السجق والتفاح والثوم البري والجبن مباشرة بعد الطهي ساخنًا.
شاهد أيضًا وصفة الفيديو حول كيفية طهي البروشيتا بالجبن والسجق.
