يعتبر المزيج غير العادي والفعال من السباغيتي والبنجر خيارًا رائعًا للصيام أو فقط لمجموعة متنوعة من الوجبات. من الملائم غلي أو خبز البنجر مقدمًا ، ثم إعداد وجبة الإفطار بسرعة في الصباح ، فقط مع غليان السباغيتي.
محتوى الوصفة:
- مكونات
- الطبخ خطوة بخطوة
- وصفة الفيديو
السباغيتي هي واحدة من أكثر أطعمة الإفطار شيوعًا. غالبًا ما يتم تقديمه مع الجبن المبشور أو لحم الخنزير المقدد أو البيض المخفوق. لكنني أقترح اليوم تنويع الطبق بإضافة ألوان زاهية وفوائد إضافية إليه. وعلى الرغم من أن مزيج السباغيتي والبنجر سيبدو غريبًا للوهلة الأولى ، فقد اتضح أنه طبق لذيذ وممتع إلى حد ما يمكن حتى للطاهي عديم الخبرة القيام به. هذا الطبق هو هبة من السماء لأولئك الذين سئموا من اللحوم العادية أو صلصات الفطر. قد يبدو الطبق مملًا بالنسبة لك ، ولكن إذا قمت بطهيه مرة واحدة على الأقل ، فتأكد من العكس.
لتحضير الطبق ، يمكنك سلق البنجر في قشر أو خبزه ملفوفًا بورق قصدير ، ثم تخزينه في الثلاجة حتى تقرر تحضير الطبق. يمكنك القيام بذلك في عطلات نهاية الأسبوع ، ثم طهي ليس فقط وجبات إفطار لذيذة ، ولكن أيضًا وجبات إفطار صحية طوال الأسبوع. بالمناسبة ، يبدو هذا المزيج من المنتجات غير عادي بالنسبة لنا للوهلة الأولى ، لكنهم يحبون طهيه في شمال إيطاليا. الطعام هناك هو أحد المأكولات المفضلة ، ولا سيما في مناطق البندقية وفريولي وجوليا وترينتينو. وإذا كنت ترغب في ذلك ، قبل تقديم الطبق ، يمكنك استكمال الطبق بجبن البارميزان المبشور المعتاد أو الجبن الصلب العادي.
- محتوى السعرات الحرارية لكل 100 غرام - 165 سعرة حرارية.
- الحصص - 1
- وقت الطهي - 15 دقيقة للطهي ، بالإضافة إلى وقت السلق أو الخبز
مكونات:
- إسباجيتي - 200 جم
- البنجر - 0.5 قطعة.
- الزيت النباتي - 2 ملاعق كبيرة
- ملح - قرصة
- الثوم - 1 فص
طبخ السباغيتي مع البنجر:
1. صب ماء الشرب في قدر ، وتبليه بالملح وأضف 1 ملعقة كبيرة. زيت نباتي. الزيت ضروري حتى لا يلتصق البنجر معًا في كتلة واحدة أثناء الطهي. على الرغم من أن أنواع المعكرونة باهظة الثمن لا تحتاج إلى مكمل زيت.
2. اغلي الماء وضعي فيه السباغيتي. يمكن أن تكون بأي شكل: سباغيتي طويلة ، قرون ، أنابيب ، أقواس ، إلخ. قم بغلي المعكرونة على نار متوسطة لمدة دقيقة واحدة أقل من الوقت المحدد على عبوة الشركة المصنعة.
3. كما ذكرنا أعلاه ، قم بغلي أو خبز البنجر في الفرن حتى ينضج. بعد التبريد ، حتى لا تحرق نفسك ، قشرها وابشرها على مبشرة خشنة أو تقطع إلى شرائح رفيعة.
4. صب 1 ملعقة كبيرة في المقلاة. الزيت النباتي ونضع فصوص الثوم المقشر ومقطع إلى قطع صغيرة. اقليه على نار متوسطة حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً ثم أخرجه من المقلاة. من الضروري أن ينعش الزيت وينبعث منه رائحته وطعمه.
5. ثم أرسل البنجر المبشور في المقلاة.
6. قم بإمالة السباغيتي على منخل ناعم لكوب السائل. لكن اترك حوالي 50 مل من هذا الماء. بعد غلي السباغيتي ، ضعيها في المقلاة.
7. قلّب السباغيتي مع البنجر ، واسكب 50 مل من المرق ، ثم غطي المقلاة بغطاء واتركها على نار هادئة لمدة 1-3 دقائق. قدمي الطبق إلى المائدة بعد الطهي ، إذا أردت يمكنك تزيينه بالأعشاب أو الجبن.
شاهد أيضًا وصفة الفيديو حول كيفية صنع معكرونة الشمندر.
