إذا كنت لا تعرف ماذا تطبخ في طبق جانبي ، تحقق من وصفة كرات اللحم المرق بالطماطم. حل بسيط ولذيذ!
نقترح عليك طهي كرات اللحم اللذيذة والطرية مع صلصة الطماطم والخضروات اليوم. يمكن تقديمها مع أي طبق جانبي ، سواء كان معكرونة أو أرز. لتحضير كرات اللحم ، خذ اللحم المفروم المفضل لديك ، وأضف البصل المفروم ، والسميد للتذوق ، والتوابل المفضلة لديك.
استخدمنا كرات اللحم المجمدة للوصفة ، لكن يمكنك استخدام الكرات الطازجة. أو يمكنك طهيها لاستخدامها في المستقبل واستخدامها لإعداد وصفات مختلفة ستجدها على موقعنا.
شاهد أيضًا طهي كرات اللحم خطوة بخطوة في صلصة الطماطم في طباخ بطيء.
- محتوى السعرات الحرارية لكل 100 غرام - 200 سعرة حرارية.
- الحصص - لـ 4 أشخاص
- وقت الطهي - 35 دقيقة
مكونات:
- كرات اللحم - 400 جم
- فلفل حلو - 1 قطعة.
- بصل - 1 جهاز كمبيوتر.
- طماطم - 300 جم
- كريمة حامضة - 2-3 ملاعق كبيرة. ل.
- زيت نباتي - 20 مل
- ملح وفلفل
طهي كرات اللحم مع سقي الطماطم والخضروات خطوة بخطوة
يُحمّى الزيت النباتي في مقلاة ، ويُوضع البصل ويُقطّع إلى مكعبات ، والفلفل الحلو ، ويُقطّع إلى شرائح.
لجعل صلصة الطماطم أكثر طراوة ، قم بإزالة القشرة من الطماطم. للقيام بذلك ، قم بعمل قطع متقاطع على كل طماطم وصب الماء المغلي عليها لمدة 30 ثانية. برّد الطماطم على الفور في ماء مثلج. الآن ، نزيل الجلد بسكين ، نزيله بسهولة. طحن الطماطم بخلاط الغمر. إذا لم تكن هناك خضروات طازجة ، يمكنك استخدام عصير الطماطم أو الطماطم في عصيرها أو معجون الطماطم.
أضف العصير إلى الخضار المقلية. أضف الكريمة الحامضة والبهارات على الفور. نحن نمزج.
حان الوقت الآن لتناول كرات اللحم. نضعها في مقلاة ونغطيها بغطاء. يُترك على نار خفيفة لمدة تتراوح بين 20 و 25 دقيقة ، حتى تنضج كرات اللحم. راقب سمك المرق. إذا اشتعلت النيران ، سيتبخر السائل بسرعة وقد تحترق الصلصة.
تعتبر كرات اللحم الجاهزة جيدة كطبق مستقل أو في دويتو مع أطباق جانبية مختلفة. شهية طيبة ومجموعة متنوعة من الأطباق.
انظر أيضًا وصفات الفيديو:
كرات اللحم بصلصة الطماطم
