تعبت من تناول دقيق الشوفان على الإفطار؟ في نفس الوقت ، هل تريد أن يحصل الجسم على العناصر الغذائية لهذه الحبوب؟ ثم أقترح وصفة مثيرة للاهتمام - الجرانولا. هذا هو نفس دقيق الشوفان ، ولكن ألذ بكثير.
محتوى الوصفة:
- مكونات
- الطبخ خطوة بخطوة
- وصفة الفيديو
الجرانولا عبارة عن خليط سائب جاف مدمج. يتم تحضيره من أي منتجات ، لكن أساس الوجبة هو دقيق الشوفان. يمكن أن تكون المكونات الإضافية: الفواكه المجففة والمكسرات والتوت والفواكه الطازجة وبذور عباد الشمس والفواكه المسكرة والنخالة والعسل والشوكولاتة ، إلخ. تُخبز الكتلة التي تم جمعها في الفرن حتى يتحول لونها إلى لون أحمر وأزمة مبهجة. موافق ، من الصعب الحصول على طعام صحي: تحتوي الجرانولا على الكثير من الفيتامينات والألياف ، والتي يتم الحفاظ على خصائصها حتى أثناء المعالجة الحرارية. بالإضافة إلى ذلك ، لا توجد ضجة في المطبخ ، لأن الوصفة ليست معقدة على الإطلاق.
بالطبع ، يمكن شراء حبوب الإفطار هذه من المتجر ، لكنها تحتوي على فائض من السكر والإضافات الصناعية والدهون المتحولة ، وهي غائبة تمامًا في الجرانولا المطبوخة في المنزل. يستخدمون خليطًا جافًا يجب تناوله بملعقة أو بيديك ، مثل رقائق الذرة. أيضًا ، تُسكب الكتلة السائبة بالحليب الدافئ أو اللبن البارد. رشها بالفواكه الطازجة والتوت: الموز ، التفاح ، الكمثرى ، الفراولة ، التوت ، إلخ. بالإضافة إلى ذلك ، يمكنك حشو التفاح والقرع والخوخ معها وتخبز في الفرن ، وتحصل على حلوى لذيذة. من الخصائص الإيجابية الأخرى للطعام أنه يمكنك إعداد طعام شهي للاستخدام المستقبلي وتناول الإفطار لمدة أسبوع إلى أسبوعين ، أو تناوله للعمل لتناول وجبة خفيفة. الأهم من ذلك ، قم بتخزينه في الثلاجة تحت غطاء محكم الإغلاق.
يمكن تعديل عدد المنتجات بما يتناسب مع ذوقك ، حيث لن تضيع قوام الحلوى. أيضًا ، يمكن استكمال تركيبة المكونات أو استبدالها بمنتجات أخرى. الشيء الرئيسي هو ترك المكون الأساسي - دقيق الشوفان.
- محتوى السعرات الحرارية لكل 100 جرام - 276 سعرة حرارية.
- الحصص - مزيج 1 كجم
- وقت الطهي - 20 دقيقة خبز الحبوب ، 30 دقيقة جرونولا
مكونات:
- دقيق الشوفان - 1 كوب
- التفاح - 1 جهاز كمبيوتر.
- بذور عباد الشمس - 150 جم
- الجوز - 100 جم
- المشمش المجفف - 150 جم
- الزبيب - 150 جم
- برقوق - 150 جم
- عسل - 3 ملاعق كبيرة (ممكن أكثر)
طبخ الجرانولا
1. ضعي دقيق الشوفان على صينية خبز واتركيها في الفرن لمدة 20 دقيقة عند 180 درجة مئوية.
2. قلب الرقائق من وقت لآخر حتى تصبح ذهبية بالتساوي.
3. يُسكب المشمش المجفف والخوخ والزبيب بالماء المغلي ويترك لمدة نصف ساعة.
4. قم بإزالة الفاكهة المجففة المنقوعة من السائل وقطرها إلى النصف. ضعي حصة واحدة في محضر طعام أو مفرمة ، وقطعي الأخرى إلى قطع مقاس 1-1.5 سم.
5. تفصيل الثمرة حتى تصبح كتلة متجانسة.
6. قشر التفاح ، انزع القلب وابشره على مبشرة خشنة أو قطّع إلى مكعبات 1 سم.
7. ضع الفواكه المجففة (المقطعة والمقطعة) والتفاح المبشور في وعاء عميق. أضف بذور عباد الشمس والجوز المهروس هناك ، والذي يمكنك قليه مسبقًا في مقلاة إذا رغبت في ذلك. أضف العسل أيضًا (يمكن استبداله بالحليب المكثف أو الشوكولاتة).
8. أضف الرقائق.
9. حرك الطعام جيداً لتوزيعه بالتساوي.
10. افرش صينية خبز بورق الخبز وأضف الخليط كله. إذا كنت تريد أن يكون إفطارك مفتتًا ، ولكن على شكل قطع صغيرة ، فقم بتقطيع الطعام وقطعه. إذا كنت تفضل الجرانولا المفتتة تمامًا ، فاترك المكونات سائبة.
11. أرسل الفطور المخبوز إلى الفرن على حرارة 160 درجة مئوية لمدة 20-30 دقيقة.بعد 15 دقيقة ، قطعي الجرانولا إلى قطع أو قلّبيها ببساطة على ورقة الخبز واستمري في الخبز.
راجع أيضًا وصفة الفيديو حول كيفية صنع الجرانولا.
