ما هو الربيع والصيف بدون السلطة العصير والخضراء؟ من الجيد أننا سعداء بالتنوع الهائل للخضروات والأعشاب ، حيث يمكنك إعداد أنواع جديدة من السلطات كل يوم. أقدم وصفة خطوة بخطوة مع صورة سلطة مع ملفوف وكوسا مقلي. وصفة الفيديو.
سلطة خالية من الدهون شهية ولذيذة وأصلية مع ملفوف وكوسا مقلية. سوف يروق هذا الطبق الأصلي لجميع أفراد الأسرة وسيندرج بالتأكيد في قائمة الوصفات المفضلة. بشكل عام ، لا يوجد الكثير من السلطات مع الكوسة ، علاوة على ذلك ، فهي عادة ما تكون مخللة ، واليوم سنقوم بقلي الخضار ، مما سيضيف لمسة غير عادية إلى الطبق. بفضل هذا ، ستصبح السلطة النهائية مشرقة ومرضية وعطرية ، ويتم تحضيرها بسهولة وبسرعة.
بالنسبة للوصفة ، يتم استخدام الملفوف الأبيض المقرمش ، والذي يمكن استبداله تمامًا بملفوف بكين ، لأنه لديها أوراق طرية ومقرمشة. للتذوق ، يمكنك إضافة فص ثوم مفروم إلى وجبتك. ولكن بعد ذلك لا يمكن تناول مثل هذه السلطة إلا في المساء ، لأنه لن يعطي أفضل رائحة. يمكنك أيضًا تجربة الوصفة باستخدام ضمادات مختلفة: زيتون ، خضار ، قرع وزيوت أخرى. سيفي ذلك بمايونيز محلي الصنع ، أو كريمة حامضة ، أو زبادي ، أو مجموعة متنوعة من الصلصات. يمكنك استخدام هذا الطبق اللذيذ قليل الدهن بمفرده في المساء ، أو استخدامه كطبق جانبي للبطاطس الصغيرة المسلوقة ، والمعكرونة ، والأرز. أيضا ، السلطة مثالية لوجبة خفيفة سريعة وسهلة طوال اليوم. ويمكن تقديمه ساخنًا وباردًا.
شاهد أيضًا كيفية صنع سلطة خفيفة من الملفوف والنقانق والجبن.
- محتوى السعرات الحرارية لكل 100 غرام - 98 سعرة حرارية.
- الحصص - 2
- وقت الطهي - 30 دقيقة
مكونات:
- ملفوف أبيض صغير - 200 جم
- خيار - 1 جهاز كمبيوتر.
- كوسة - 0 ، 5 قطع.
- زيت الزيتون - للتتبيل
- البقدونس - عدد قليل من الأغصان
- ملح - 0.5 ملعقة صغيرة أو حسب الذوق
- الشبت - عدد قليل من الأغصان
تحضير خطوة بخطوة للسلطة الخالية من الدهون مع الملفوف والكوسا المقلي ، الوصفة بالصور:
1. اغسل رأس الكرنب الصغير تحت الماء الجاري وجفف بمنشفة ورقية. بسكين حاد ، قطّعيه إلى شرائح رفيعة ، ورشي القليل من الملح واضغطي عليه قليلاً بيديك حتى يخرج العصير ، وتصبح السلطة أكثر عصارة.
2. اغسلي الكوسة وجففيها بمنشفة ورقية وقطعيها إلى شرائح. يُسكب الزيت النباتي في المقلاة ويُسخن جيدًا ويُرسل الكوسة.
3. على نار متوسطة مع التحريك من وقت لآخر ، اقلي الكوسا حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً من جميع الجوانب.
4. اغسل الخيار وجففه بمنشفة ورقية. قطع الأطراف من كلا الجانبين وقطعها إلى حلقات ربع رقيقة.
5. اغسلي الشبت وجففيه وقطعيه جيداً.
6. افعل الشيء نفسه مع البقدونس: اغسله وجففه وقطّع ناعماً.
7. نضع جميع الخضار في وعاء سلطة عميق ونضع الملح وتتبل بزيت الزيتون.
8. قلبي السلطة مع الكرنب والكوسا المقلية. تذوقه واضبطه بالملح والتوابل الأخرى إذا لزم الأمر. قدمي الطبق بعد الطهي. إذا رغبت في ذلك ، يمكن استكماله بالبيض المسلوق أو عجة طرية. ستضيف هذه المنتجات رقة إلى السلطة ، لكنها لن تكون خفيفة بعد الآن.
شاهد أيضًا وصفة فيديو حول كيفية صنع سلطة بالكوسا المقلية.
