سلطة "الرنجة تحت معطف الفرو" الكلاسيكية في زينة رأس السنة الجديدة هي طبق لذيذ وجميل ليس من الصعب تحضيره. اقول لك كيف تفعل ذلك.
محتوى الوصفة:
- مكونات
- الطبخ خطوة بخطوة
- وصفة الفيديو
بالنسبة للكثيرين ، "الرنجة تحت معطف الفرو" هي سلطة مفضلة يمكن أن يطلق عليها بحق سلطة عبادة. دائمًا ما يكون الطبق رائعًا ويسعد الضيوف بطعمه الممتاز. هذه ميزة حقيقية للعيد ، والتي بدونها لا تكتمل أكثر من عطلة واحدة. إن التقديم المذهل وغير المعتاد لسلطتك المفضلة سيفاجئ جميع الأشخاص الذين يتناولون الطعام في ليلة رأس السنة الجديدة. يتم تحضير الطبق بطرق مختلفة لكل ذوق باستخدام الوصفات الكلاسيكية والأصلية. في هذا الاستعراض ، سنقوم بإعداد سلطة احتفالية أنيقة ، والتي ستصبح بلا شك "ملك" مأدبة رأس السنة الجديدة.
الوصفة تتطلب منتجات كلاسيكية. على الرغم من ذلك ، إذا كنت ترغب في ذلك ، يمكنك استخدام تلك التي تفضلها. يضيف البعض التفاح ، والبعض الآخر بيضًا مسلوقًا إلى السلطة ، ويستخدم شخص ما سمك الصوري أو الإسبرط أو الأطعمة المعلبة بدلاً من الرنجة. الشيء الرئيسي في طبق رأس السنة الجديدة هو تزيين الطعام بشكل جميل. ستخبرك هذه الوصفة بكيفية طهي معطف من الفرو بلفافة على شكل كسارة رأس السنة الجديدة. إذا كنت قلقًا من عدم قدرتك في المرة الأولى على تحضير طبق بهذه الطريقة ، فحاول صنع سلطة قبل العطلة - رأس السنة الجديدة. بعد كل شيء ، لا يزال هناك وقت كافٍ قبل الاحتفال وسيتمكن الجميع من إتقان تقنية تزيين الطبق.
- محتوى السعرات الحرارية لكل 100 جرام - 134 سعرة حرارية.
- الحصص - 1 سلطة
- وقت الطهي - 30 دقيقة لتجميع السلطة ، بالإضافة إلى وقت لغلي السلطة وتبريدها
مكونات:
- الرنجة - 1 جهاز كمبيوتر.
- بطاطس - 2 قطعة.
- البنجر - 1 جهاز كمبيوتر.
- بيض - 1 قطعة. من اجل للتزيين
- بصل - 1 جهاز كمبيوتر.
- مايونيز - للتتبيل
- جزر - 1 جهاز كمبيوتر.
تحضير خطوة بخطوة لسلطة "الرنجة تحت معطف الفرو" ، وصفة العام الجديد مع صورة:
1. اسلقي البطاطس بالزي الرسمي في ماء مملح. ثم تبرد ، قشر وصر. خذ حصيرة (بساط من الخيزران) ولفها بغشاء بلاستيكي. ضعي البطاطس عليها في طبقة مستطيلة ، رشيها واضغطي عليها جيدًا.
2. ضعي المايونيز عليها وغطيها جيداً.
3. قشر الجزر المسلوق وابشره وضعه فوق الجزر. اعتمادًا على مقدارها ، يمكنك دهنها بالمايونيز.
4. يقشر البصل ويقطع إلى أنصاف حلقات رفيعة ويوضع فوق الجزر. إذا كنت ترغب في ذلك ، يمكنك تخليل البصل مسبقًا في الخل والسكر. إما أن تستخدم صنفًا أبيض أو أحمر ، فهي أحلى.
5. قشر الرنجة من الفيلم والأحشاء. قطع الرأس والزعانف والذيل. افصل الشرائح عن التلال واغسلها. جففيها بمنشفة ورقية ، مقطعة إلى شرائح رفيعة أو مكعبات ، ثم ضعي البصل فوقها. إذا كنت لا ترغب في العبث بتنظيف الأسماك لفترة طويلة ، يمكنك شراء قطع جاهزة من سمك الرنجة في مرطبان.
6. استخدم حصيرة للف الطعام على شكل لفائف.
7. انقله بعناية إلى الطبق. الذي سوف تخدم فيه.
8. ضعي المايونيز على الرول.
9. انثر المايونيز في جميع أنحاء الرول.
10. قم بغلي البنجر مسبقًا حتى يصبح طريًا ، ثم قشره وابشره. انشرها فوق اللفة.
11. اسلقي البيض حتى يصبح قوامه باردًا ، ثم اغمسه في الماء المثلج واتركه ليبرد. قشر البيض وابشره جيدًا من الصفار بشكل منفصل. تزيين اللفة بصفار البيض وبياض البيض حسب تقديرك. أيضًا ، استخدم منتجًا مرتجلًا للزينة. على سبيل المثال ، الخضر والبازلاء الخضراء والذرة المعلبة والأطعمة الأخرى. بعد الانتهاء من الزخرفة ، يمكن تقديم السلطة على المائدة.
شاهد أيضًا وصفة فيديو حول كيفية طهي سلطة رأس السنة الجديدة "الرنجة تحت معطف الفرو".
