القرنبيط في الفرن - بحد أقصى نصف ساعة والطبق جاهز ، في حين أن المذاق والفوائد للجسم لا تضاهى.
محتوى الوصفة:
- مكونات
- الطبخ خطوة بخطوة
- وصفة الفيديو
يعتبر القرنبيط من الخضروات اللذيذة والصحية للغاية من وجهة نظر طبية وغذائية. يمكنك طهي مجموعة كبيرة ومتنوعة من الأطباق المختلفة ، من أبسطها ، مثل قلي النورات في المقلاة ، إلى الأطباق المعقدة - التعليب ، والخبز ، وما إلى ذلك. بالنسبة للأخير ، فإن أي خضروات إضافية ولحوم ولحم مفروم وفطر وجبن مناسبة.
يمكن أن يعزى هذا الطبق من القرنبيط المخبوز مع اللحم والجبن في الفرن تحت صلصة حليب البيض إلى وصفة سريعة ولكنها لذيذة. يستغرق تحضير الطعام بضع دقائق فقط. اتضح أنها ليست دهنية ، ذهبية ، طرية من الداخل ومقرمشة من الخارج. بالتأكيد لن يترك مثل هذا الطبق أي شخص غير مبال ، وخاصة عشاق الخضار. هذا الطبق مثالي لتناول العشاء مع جميع أفراد الأسرة ، وسيكون أيضًا حلاً ممتازًا لطبق جانبي أو وجبة خفيفة.
- محتوى السعرات الحرارية لكل 100 غرام - 110 سعرة حرارية.
- الحصص - 3-4
- وقت الطهي - 50 دقيقة
مكونات:
- قرنبيط - رأس متوسط
- لحم الخنزير - 300 جم
- جبنة صلبة - 100 جم
- البيض - 2 قطعة.
- الحليب - 150 مل
- الثوم - 2 فصوص
- ريحان - زوجان من الأغصان
- ملح - 1 ملعقة صغيرة أو حسب الذوق
- فلفل أسود مطحون - رشة أو حسب الرغبة
طهي القرنبيط مع لحم الخنزير المشوي تحت قشرة الجبن
1. اغسل الملفوف واتركه حتى يجف بمنشفة ورقية. تقطع النورات وتوضع في القدر. املأ بالماء البارد واتركه لمدة 5 دقائق حتى تخرج الكائنات الحية ، إن وجدت ، من البراعم. ثم قم بتغيير الماء وسلق الملفوف لمدة 3-5 دقائق في ماء مغلي على نار خفيفة.
2. اختر طبق الخبز ، وادهنه بطبقة رقيقة من الزيت النباتي ثم ضع الملفوف المسلوق قليلاً.
3. يقشر لحم الخنزير من الفيلم ، يغسل ، يجفف بمنشفة ورقية ويقطع إلى شرائح رقيقة. يُقشر الثوم ويُفرم جيدًا.
4. وزعي اللحم بالثوم فوق الملفوف بأي ترتيب. يتبل بالملح والفلفل.
5. اخفقي البيض في قالب عميق واخفقيهم بمضرب بيض ؛ لا داعي للخفق حتى يصبح رقيقًا.
6. صب الحليب في البيض ، وتبليه بالملح وحركه مرة أخرى.
7. أضف الريحان المفروم وجميع أنواع التوابل حسب الرغبة ، مثل حشيشة السوني ، والأعشاب الإيطالية ، وجوزة الطيب المطحونة ، والفلفل الحلو المطحون ، إلخ.
8. نسكب الكرنب مع الحليب والبيض السائل.
9. ابشري الجبن على مبشرة خشنة أو متوسطة ورشيها على الطعام.
10. أرسل الطعام المراد خبزه في الفرن لمدة نصف ساعة عند 200 درجة مئوية. اخبزي الطعام لمدة 20 دقيقة مع الغطاء مغلقًا أو أسفل رقائق الطعام ، ثم أخرجيها لتحمير الطعام.
11. قدمي الطبق النهائي دافئًا. عند التقديم ، يُسكب مع أي صلصة أو قشدة حامضة أو خردل سيكون رفيقًا ممتازًا. يمكنك استخدامه بنفسك كطبق جانبي ، أو سلق البطاطس المهروسة أو تقطيع سلطة الخضار الطازجة.
شاهد أيضًا فيديو وصفة طريقة طهي القرنبيط في الفرن /
[media =
