حتى أكثر أنواع السلطة شيوعًا ستصبح فنًا للطهي إذا تم رشها بصلصة لذيذة. وصفة خطوة بخطوة مع صورة صلصة الثوم لسلطة الخردل وصلصة الصويا. وصفة الفيديو.
هناك المئات من تتبيلات السلطة المختلفة ، من الزيت النباتي الكلاسيكي إلى أكثرها غرابة. العديد منها عالمي ، لكن البعض سيبرز بشكل أفضل ويصقل مذاق منتجات معينة. لذلك ، لا يكفي طهيها فحسب ، بل تحتاج أيضًا إلى معرفة ما هي مناسبة لها. لقد اخترت اليوم محطة وقود تحظى بشعبية في العديد من البلدان ، وهي متعددة الاستخدامات للغاية. سارت الامور بشكل جيد مع معظم السلطات ، وخاصة الخضار. كما أن الصلصة التي تشمل الخردل والثوم وصلصة الصويا ستكون إضافة رائعة لأطباق الأسماك واللحوم. حتى أبسط مزيج من الخضار مع أوراق الخس مثل هذه الصلصة ستعطي طعمًا فريدًا ولاذعًا. ليس من الصعب تحضير مثل هذه الصلصة من أكثر المنتجات شيوعًا ، ولن تستغرق عملية الطهي أكثر من بضع دقائق.
يمكنك تجربة هذه الصلصة. على سبيل المثال ، أضف صفار البيض إلى التركيبة ، واضربه بالزيت النباتي والخردل بالخلاط. سيصبح قوام الصلصة سميكًا ، مثل المايونيز. ثم أضف باقي منتجات الوصفة إليها.
وتجدر الإشارة إلى أن الصلصة مفيدة أيضًا لأن يحتوي على الثوم ، وهو مضاد طبيعي للأكسدة. يساعد في علاج نزلات البرد ، ويمنع حدوث الانفلونزا والسارس. لذلك ، سيكون مثل هذا الضمادة مفيدًا بشكل خاص في موسم الخريف ، عندما يزداد خطر الإصابة بنزلة برد.
- محتوى السعرات الحرارية لكل 100 جرام - 12 سعرة حرارية.
- الحصص - 1
- وقت الطهي - 10 دقائق
مكونات:
- زيت الزيتون - 2 ملاعق كبيرة
- خردل - 1 ملعقة صغيرة
- الثوم - 1 فص
- صلصة الصويا - 1 ملعقة كبيرة
التحضير خطوة بخطوة لصلصة الثوم لسلطة الخردل وصلصة الصويا ، الوصفة بالصور:
1. يُمزج زيت الزيتون وصلصة الصويا والخردل في وعاء صغير. حرك حتى يصبح ناعما.
2. يقشر الثوم ويقطع ناعما أو يمرر من خلال مكبس. إذا ضغطت عليه من خلال الثوم ، فستكون الرائحة والطعم أكثر وضوحًا.
3. يضاف الثوم المفروم إلى الصلصة ويقلب. صلصة الخردل وصلصة الصويا والثوم جاهزة. قم بتتبيل أي سلطة نباتية به ، واستخدمه لأطباق اللحوم والأسماك.
شاهد أيضًا فيديو وصفة حول كيفية صنع صلصة لتتبيل السلطات.
