وصفة خطوة بخطوة للسبانخ والجوز والجبن بيستو. وجبة خفيفة مغذية ومحتوى منخفض من السعرات الحرارية. وصفة الفيديو.
صلصة البيستو المصنوعة من السبانخ والجوز والجبن هي صلصة إيطالية حارة ذات لون أخضر غني ومشرق ومذاق رائع. يضاف إلى مجموعة متنوعة من الأطباق: المعكرونة ، اللازانيا ، دهن الخبز المحمص ، البسكويت ، التارتليت. سارت الامور بشكل جيد مع الخضار واللحوم والأسماك … أي طعام يحتوي على البيستو سيصبح أكثر إشراقًا ولذيذًا. هذا الغطس الصيفي سيحول البطاطس الصغيرة إلى وجبة خفيفة شهية ، وتوابل البيتزا الخاصة بك وتجعلها جديرة بمذاق الذواقة الحقيقي. يمكنك حتى طهيه للاستخدام المستقبلي وتجميده!
المقبلات متغيرة. الصلصة الكلاسيكية مصنوعة من الريحان ، لكنها اليوم يتم تحضيرها أيضًا من أعشاب أخرى مثل الثوم البري والكزبرة والسبانخ … يتم استبدال الصنوبر بالجوز المعتاد ، والجبن الصلب اللذيذ مناسب بدلاً من البارميزان ، ويتم استبدال الثوم الطازج مع زيت الزيتون الجاف والبكر الممتاز سيحل محل الزيت النباتي عديم الرائحة. يمكن إضافة القليل من السكر لمذاق متناغم. من خلال ربط الخيال ، يمكن صنع الصلصة من مجموعة متنوعة من المنتجات. أي اختلاف لن يكون أسوأ من الأصل ، وأحيانًا يكون أفضل. جرب أنواعًا مختلفة من الصلصة الخضراء وابحث عن النوع الذي تفضله أكثر.
شاهد أيضًا كيفية صنع صلصة البيستو.
- محتوى السعرات الحرارية لكل 100 غرام - 215 سعرة حرارية.
- الحصص - 200 جم
- وقت الطهي - 15 دقيقة
مكونات:
- سبانخ - 100 جم
- الجوز - 30 جم
- زيت الزيتون - 1 ، 5 ملاعق كبيرة
- ملح - قرصة أو حسب الرغبة
- جبنة صلبة - 30 جم
- الثوم - 1 فص
تحضير خطوة بخطوة من صلصة السبانخ والجوز والجبن بيستو ، الوصفة بالصور:
1. اقطع أوراق السبانخ من الجذور ، واغسلها بالماء البارد الجاري ، ثم جفف بمنشفة ورقية وضعها في المفرمة.
2. إزالة الجوز من القشرة. تُقلى في مقلاة نظيفة وجافة لمدة 5 دقائق مع التحريك من حين لآخر حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً. أرسلهم إلى المروحية مع السبانخ.
3. ابشر الجبن وأضفه إلى المطحنة للطعام.
4. قشر الثوم واشطفه وتمر عبر العصارة. أرسلها إلى جميع المنتجات في وعاء المفرمة.
5. صب في زيت الزيتون.
6. قم بتشغيل الجهاز وطحن جميع الأطعمة حتى تصبح ناعمة. اعتمادًا على وقت الطحن ، ستكون صلصة السبانخ والجوز والجبن بيستو ناعمة وسلسة ، أو تبقى مع قطع صغيرة من الطعام. يعتمد اتساقها على تفضيلات ذوق الشيف والأكلة. لذلك ، قم بطحنها كما تحب. ضعي صلصة البيستو في الثلاجة لمدة 15 دقيقة قبل التقديم.
شاهد أيضًا فيديو وصفة طريقة عمل البيستو بالجوز في 5 دقائق.
