تحضر شيئًا لذيذًا من مجموعة قليلة من الأطعمة؟ سهل! اصنع جيلي اليقطين. مشرق ولذيذ وبسيط للغاية. وصفة خطوة بخطوة مع صورة.
هلام اليقطين هو حلوى غير عادية ستجذب حتى أولئك الذين ليس لديهم مشاعر دافئة تجاه اليقطين. ثق بنا ، لقد تحققنا من هذه الحقيقة. في الحفلة ، عرضوا تجربة شيء جديد وأعينهم مغلقة. ومن بين كل الحاضرين ، قال شخصان فقط إنهما لم يعجبهما ذلك. أحب الباقون (11 شخصًا) الهلام لدرجة أنهم طالبوا بالمكملات الغذائية ، حتى أنهم أدركوا أنها من اليقطين الذي لم يحبهوا.
يمكنك أيضًا صنع مثل هذا الهلام في عطلة عيد الهالوين. يمكنك تزيينه بخيوط عنكبوت مصنوعة من الشوكولاتة أو ديدان الجيلي. سيكون لذيذًا وبأسلوب العطلة.
- محتوى السعرات الحرارية لكل 100 جرام - 30 سعرة حرارية.
- الحصص - 3 أطباق
- وقت الطهي - 3 ساعات
مكونات:
- أصناف اليقطين من جوزة الطيب (مقشر) - 350 جم
- الجيلاتين - 12 جم
- سكر حسب الرغبة
- القرفة وجوزة الطيب المطحونة - 1/2 ملعقة صغيرة لكل منهما.
- ماء - 1 كوب
وصفة خطوة بخطوة لصنع جيلي اليقطين بالقرفة
1. أولاً ، صب 50 مل من الماء فوق الجيلاتين. يمكنك سكبه لاحقًا ، مع مرق اليقطين المبرد. يجب أن ينتفخ الجيلاتين جيدًا.
2. لقد أشرنا في المكونات إلى القرع الجوز - هذه هي أكثر أنواع القرع اللذيذة والحلوة والعصارة. نقطع اليقطين إلى شرائح ونظفها من البذور والجلود. يمكن تجفيف البذور في الفرن وتزيينها بالهلام الجاهز. قطّع اليقطين إلى قطع لتسهيل طهيه. تُطوى في قدر وتُملأ بالماء بحيث تغطي القطع.
3. اطبخ اليقطين حتى يصبح طرياً - 10-15 دقيقة. يعتمد على التنوع. كيف تتحقق من الجاهزية؟ قم بثقب قطعة من اليقطين بشوكة أو سكين ، إذا اخترقت بسهولة وحتى تنهار ، فإن اليقطين جاهز.
4. اهرس الخضار بالخلاط اليدوي. يمكنك طحن من خلال غربال ناعم.
أضف السكر والبهارات. يقلب وتذوق. إذا كان لذيذًا ، أضف الجيلاتين واكسر الكتلة مرة أخرى باستخدام الخلاط.
5. صب الكتلة في أوعية أو أوعية أو أكواب مجزأة. ننتظر حتى يبرد الجيلي ونختبئ في الثلاجة لمدة 2-3 ساعات حتى يتجمد تمامًا.
6. تقديم هلام اليقطين النهائي مبردة.
انظر أيضًا وصفات الفيديو:
1. اليقطين بانا كوتا
2. موس اليقطين لذيذ
