أكل اللحم أو اللحم المفروم ولكن لا تعرف ماذا تطبخ؟ هناك العديد من الوصفات للأطباق! المزيج المثالي هو اللحوم والخضروات. لنصنع طماطم محشوة باللحم والأرز. توضح الوصفة خطوة بخطوة مع صورة تسلسل الطهي.
تعتبر الطماطم من الخضار اللذيذة والجميلة والصحية. يتم تحضير السلطات الطازجة منها ، وهي مطهية ، مملحة ، مخبوزة ، مخللة ، عصائر ، عجائن وصلصات. بالإضافة إلى ذلك ، تعتبر الطماطم (البندورة) رائعة كأطباق طبيعية. سلال صغيرة لطيفة بحشوة الطماطم. أي شيء يمكن أن يكون بمثابة حشوة ، لكن المقبلات تكون أكثر إرضاءً ولذيذًا إذا قمت بحشو الطماطم بمزيج من الأرز المسلوق واللحم. هذا علاج حقيقي للمعدة.
الطبق لذيذ ولذيذ. إنه سهل التحضير والنتيجة رائعة حقًا. لا تتطلب الطماطم طبقًا جانبيًا إضافيًا ويمكن تقديمها بمفردها. يمكن أن تكون لذيذة لإطعام عائلة أو تخدم على طاولة احتفالية. لأن الطعام يبدو لذيذًا وجميلًا. للوصفة ، استخدم طماطم ناضجة وكبيرة الحجم وذات قشرة صلبة. ثم لن يتشققوا عند خبزهم. بالإضافة إلى ذلك ، لا يمكن خبز الطماطم المحشوة في الفرن فحسب ، بل يمكن تجميدها أيضًا لاستخدامها في المستقبل. إذا ظهر الضيوف بشكل غير متوقع ، فعندئذٍ حرفيًا خلال نصف ساعة سترتب عطلة حقيقية.
تعرف على كيفية عمل مقبلات الكوسة والطماطم.
- محتوى السعرات الحرارية لكل 100 غرام - 235 سعرة حرارية.
- الحصص - 10-12 قطعة.
- وقت الطهي - 1 ساعة و 15 دقيقة
مكونات:
- طماطم - 10-12 قطعة.
- فلفل حار - 0.5 قرون
- أرز - 50-75 جم
- الخضر (أي) - حفنة
- ملح - 1 ملعقة صغيرة أو حسب الذوق
- اللحوم (أي نوع) - 300-400 جم
- فلفل أسود مطحون - رشة
- الثوم - 1 فص
- بصل - 1 جهاز كمبيوتر.
طبخ طماطم محشوة باللحم والأرز خطوة بخطوة ، وصفة بالصور:
1. اغسل اللحم وجففه بمنشفة ورقية واقطع الأغشية ذات الأوردة ولفها خلال مفرمة اللحم. إذا كنت ترغب في الشعور بقطع اللحم في الحشوة ، فلا يمكنك تحريف اللحم ، ولكن يمكنك تقطيعه جيدًا بسكين. اغسل الأرز تحت عدة مياه ليغسل كل الغلوتين ويغلي في ماء مملح قليلاً. يُقشر البصل ويُغسل ويُلف في مفرمة اللحم. قشر الثوم وتمر عبر العصارة.
2. أضيفي الأعشاب المفرومة ناعماً إلى الطعام. يتبل بالملح والفلفل. أضف الأعشاب والتوابل المختلفة حسب الرغبة.
3. يقلب اللحم المفروم حتى يصبح ناعمًا. من الأنسب القيام بذلك بيديك ، ثم يضمن المزج بالتساوي.
4. اغسل وجفف الطماطم. اقطعي الغطاء واستخدمي ملعقة صغيرة لإزالة اللب من الداخل ، مع ترك جوانب الخضار حوالي 5 مم. افعل ذلك برفق للحفاظ على الطماطم سليمة. اقلب الطماطم المقشرة رأسًا على عقب للسماح للعصير الزائد بالتصفية من الداخل. قم بلف اللب المستخرج من خلال مفرمة اللحم أو قطعه في محضر الطعام.
5. نحشى الطماطم جيداً بالحشوة.
6. ضع الطماطم في قدر أو أي وعاء مناسب آخر.
7. صب لب الطماطم الملتوي فوقها. أغلق الحاوية بغطاء وأرسل المقلاة إلى الموقد. أغلقها بغطاء واتركها تغلي. خففي النار واتركي الطماطم المحشوة باللحم والأرز على نار هادئة لمدة نصف ساعة. قدمها دافئة أو مبردة.
شاهد أيضًا فيديو وصفة حول كيفية طهي الطماطم المحشوة باللحم والأرز.
