سلطة طازجة وبسيطة من شأنها أن تنعش نظامك الغذائي منزلي الصنع بشكل مثالي. النسخة الأصلية من السلطة المقرمشة طوال الموسم على أساس ملفوف بكين والتفاح ، والبيض المسلوق سيضفي نكهة خاصة على الطبق. وصفة خطوة بخطوة مع صورة. وصفة الفيديو.
تعتبر سلطات الملفوف واحدة من أكثر الأطباق ديمقراطية ، كل يوم واحتفالي. القرمشة الخفيفة والطعم اللذيذ يضفيان سحرًا خاصًا ويضفيان طعمًا طازجًا مقارنةً بالوجبات الساخنة الأخرى للوجبة. ليس من قبيل الصدفة أن تسمى سلطات الملفوف سلطات الفيتامينات. اليوم سنقوم بإعداد سلطة مع الملفوف الصيني. إنه مغذي ويشتهر بفوائده الصحية. لذلك ، غالبًا ما يتم تضمين بكين في قائمة طعام النظام الغذائي. مع ذلك ، يمكنك تناول السلطات حتى أثناء اتباع نظام غذائي. ومع ذلك ، في هذه الحالة ، بدلاً من المايونيز والقشدة الحامضة ، يجب استخدام الزيت النباتي أو أي صلصة أخرى منخفضة السعرات الحرارية في التتبيل.
أقترح اليوم صنع سلطة ذات مذاق غني من ملفوف بكين والتفاح والبيض المسلوق لتناول وجبة إفطار خفيفة أو عشاء. الطبق حار وجميل ومشرق. إنه سهل وسريع التحضير ، والبيض المسلوق يجعل الوجبة كاملة بكمية كافية ولكن معتدلة من السعرات الحرارية. البيضة المسلوقة هي بيضة مسلوقة بدون قشرة. هناك طرق عديدة لتحضيره: في كيس ، ميكروويف ، بخار ، في الماء على الموقد. يمكن لكل ربة منزل اختيار الشخص الذي تفضله. إذا رغبت في ذلك ، يمكنك إضافة البسكويت والنخالة وبذور السمسم وما إلى ذلك إلى هذه السلطة.
شاهد أيضًا كيفية صنع سلطة من الملفوف الصيني والفجل والجبن.
- محتوى السعرات الحرارية لكل 100 غرام - 75 سعرة حرارية.
- الحصص - 2
- وقت الطهي - 15 دقيقة
مكونات:
- ملفوف صيني - 5-6 أوراق
- ملح - قرصة
- جزر - 1 جهاز كمبيوتر.
- التفاح - 1 جهاز كمبيوتر.
- زيت الزيتون - للتتبيل
- البيض - 2 قطعة.
تحضير خطوة بخطوة لسلطة الملفوف الصيني والتفاح والبيض المسلوق ، الوصفة بالصور:
1. قم بإزالة الكمية المطلوبة من الأوراق من الملفوف الصيني. اغسل وجفف بمنشفة ورقية. ثم يقطع إلى شرائح. لا تغسل الأوراق الزائدة ، مثل سوف يذبلون ويتدهور مظهرهم ولن يسحقوا.
2. قشر الجزر واغسله وقطّعه إلى شرائح صغيرة أو صر على مبشرة خشنة.
3. اغسلي التفاح وجففيه بمنشفة قطنية وأزيلي السيقان بسكين خاص وقطعيها إلى شرائح أو صر. نقطع الجزر والتفاح بالحجم نفسه.
4. يُمزج الملفوف والتفاح والجزر في وعاء عميق. ضع البيض بدون قشر في وعاء به القليل من الماء والملح. قم بإزالته من القشرة بعناية حتى يظل الصفار سليماً. ضعيها في الميكروويف لمدة دقيقة واحدة عند 850 كيلو وات. ومع ذلك ، سيعتمد وقت الطهي على قوة الجهاز.
5. يتبل السلطة بزيت الزيتون والملح ويقلب. عندما ينضج المسلوق ، صفي الماء الساخن على الفور ، لأن إذا استمرت البيضة بداخلها ، فستستمر في الطهي. ضع سلطة ملفوف بكين مع التفاح في طبق التقديم وزينها بالبيض المسلوق.
شاهد أيضًا وصفة فيديو حول كيفية صنع سلطة من الملفوف الصيني والبرتقال والتفاح والجزر.
