نحن نبدد الخرافات حول ما إذا كنت بحاجة إلى تناول الكثير من الأطعمة البروتينية في نظام غذائي أو يمكنك تناول جرعات معتدلة ، دون عبء إضافي على الكبد والكلى. عند الحديث عن المدخول الضروري لمركبات البروتين ، فمن الأصح طرح السؤال على النحو التالي - ما إذا كان سيكون كافياً من حيث تزويد الجسم بالأمينات. سننظر اليوم في أهمية تناول نسبة عالية من البروتين لفقدان الوزن لدى الرياضيين.
كيف تحدد الحاجة لمركبات البروتين؟
من المهم جدًا أن نتذكر أن جرعة مركبات البروتين تعتمد على وزن جسم الرياضيين. يمكن أن تساعدك معرفة جرعة العناصر الغذائية لكل وجبة في التخطيط لاستراتيجيتك الغذائية.
وجدت إحدى الدراسات أن الجرعة المثلى قد تكون 0.25 جرام لكل كيلوجرام من وزن الجسم كل أربع ساعات. هذه الجرعة من المغذيات كافية لتنشيط تخليق مركبات البروتين في أنسجة العضلات. في الوقت نفسه ، حتى لو كان الجسم قادرًا على معالجة عدد كبير من مركبات البروتين ، فلن يؤدي ذلك إلى تسريع تخليق الأمينات.
إذا كنت تستخدم النهج الموصوف أعلاه لتجميع برنامج تغذية من أربع وجبات ووجبة مسائية إضافية (يتم استهلاك البروتين بكمية 0.5 جرام لكل كيلوغرام من الكتلة) ، لرياضي يزن مائة كيلوغرام ، للقضاء على ردود الفعل التقويضية ، مطلوب استهلاك حوالي 25 جرامًا من البروتين يوميًا.
أهمية تناول البروتين لفقدان الوزن
يمكن أن يوفر تناول المزيد من البروتين أكثر من الموصى به فوائد معينة في مكافحة الوزن الزائد. بادئ ذي بدء ، نحن نتحدث عن توليد حراري واضح ، وكذلك إمكانية الحفاظ على كتلة العضلات. يعتقد العلماء أيضًا أن هذا سيقلل من تناول العناصر الغذائية الأخرى. تم اختبار هذا الافتراض تجريبياً ووجد أنه عند استهلاك بروتين أقل بنسبة 10 أو 15 في المائة من إجمالي كمية الطاقة الموردة ، يؤدي إلى استهلاك إضافي للطاقة. مع زيادة نسبة مركبات البروتين في النظام الغذائي ، ينخفض عدد الدهون والكربوهيدرات. لا توفر برامج التغذية هذه فرصة للعمل بالكثافة المطلوبة. قد يشير هذا إلى أن الرياضيين خلال فترة التجفيف يحتاجون إلى التركيز على الكربوهيدرات والبروتينات.
البروتين عنصر غذائي أساسي للرياضيين. هذه المواد ضرورية ليس فقط لاكتساب الكتلة ، ولكن أيضًا أثناء مكافحة الوزن الزائد. وتجدر الإشارة أيضًا إلى خصائص البروتينات للقضاء على الشعور بالجوع ، وهو تأثير قوي للحرارة إلى حد ما. ومع ذلك ، من المهم التعامل بشكل صحيح مع مسألة تقييد تناول الدهون والكربوهيدرات الكافية. خلاف ذلك ، قد تكون هناك مشاكل في إمداد الجسم بالطاقة.
لأهمية ودور البروتين في تغذية الإنسان ، شاهد هذا الفيديو:
[وسائل الإعلام =
