يقولون أن الطبق بدون صلصة يشبه امرأة بلا سحر. صلصة التوت البري مع الثوم والريحان ستحول الطبق العادي إلى وليمة تذوق!
محتوى الوصفة:
- مكونات
- وصفة خطوة بخطوة
- وصفات فيديو
سيخبر أي متخصص في الطهي أن أهم شيء في الطبق هو الصلصة. إنه يجمع كل المكونات معًا ويجعل المنتجات المألوفة تلعب بنكهات جديدة. أقترح صنع صلصة توت بري غير عادية مع الثوم والريحان. سيبرز المذاق اللذيذ لهذه الصلصة الحامضة مع مرارة خفيفة أطباق اللحوم أو الدواجن. حتى الدجاج المشوي المعتاد معه سيكون لذيذًا!
- محتوى السعرات الحرارية لكل 100 غرام - 150 سعرة حرارية.
- حصص لكل حاوية - 4
- وقت الطهي - 50 دقيقة
مكونات:
- التوت البري - 300 جم
- ماء - 1.5 كوب
- ملح - ثلث ملعقة صغيرة
- سكر - 3 ملاعق كبيرة. ل.
- الثوم - 3-4 فصوص
- ريحان مجفف - 1 ملعقة صغيرة
تحضير صوص التوت البري مع الثوم والريحان خطوة بخطوة
1. يمكن تناول التوت البري لصنع الصلصة طازجًا ومجمدًا. لدي التوت الطازج. يجب فرزها وشطفها وتعبئتها بالماء.
2. يوضع على النار ويغلى لمدة 10 دقائق. لا تغطيه بغطاء حتى يتبخر السائل. يمكنك إضافة ملعقتين كبيرتين من الزيت النباتي ، المكرر دائمًا ، عديم الرائحة. سيضيف هذا بعض اللمعان إلى الصلصة.
3. أضف الملح والفلفل والريحان المجفف والسكر إلى الصلصة. نقطع فصوص الثوم المقشرة ناعماً أو تمر عبر عصارة الثوم. يمكنك استبدال السكر الموجود في الصلصة بنفس الكمية من العسل ، أو يمكنك أن تأخذ 2 ملاعق صغيرة من السكر والعسل إلى النصف إذا كنت تحب الصلصات الأكثر حلاوة. يقلب ويعود إلى النار لمدة 3-4 دقائق أخرى.
4. قم بتبريد القاعدة النهائية للصلصة قليلاً وقطّع التوت المسلوق بخلاط غمر. يمكنك فرك الصلصة من خلال غربال حتى تصبح جيدة ومتجانسة تمامًا ، وإذا أردت ، يمكنك تركها بهذه الطريقة ، مع بقع صغيرة من الثوم وشظايا صغيرة من التوت.
5. كل ما تبقى هو صب الصلصة المبردة في وعاء مرق جميل - وقد انتهيت.
6. صلصة التوت البري مع الثوم والريحان ، المحضرة بوصفة بسيطة ، جاهزة! قدمها مع أطباقك المفضلة واستمتع بمذاق رائع!
انظر أيضًا وصفات الفيديو:
1) طريقة عمل صلصة التوت البري
2) وصفة صلصة التوت البري للحوم لذيذة جدا
