لانجسات فاكهة آسيوية نادرة تنمو بكثرة في تايلاند: خصائصها الطبية وموادها المفيدة. أين ينمو وماذا يتذوق ولون. ينمو عدد كبير بشكل لا يصدق من الفاكهة المختلفة في جنوب شرق آسيا ، فقط جزء صغير منها نعرفه. لكن هناك من يثير اهتمامًا حقيقيًا ، وأريد معرفة المزيد عنها. تنتمي Langsat ، التي تمت زراعتها في آسيا لعدة قرون ، إلى هذه الفاكهة الغريبة المدهشة غير المعروفة.
لانجسات
هو مصنع مشهور جدًا في ماليزيا والفلبين وإندونيسيا وتايلاند. بدأوا في تربيته على أراضي ماليزيا ، لأن هذا البلد يعتبر وطنه. في الوقت الحالي ، يزرع هذا النبات في جميع أنحاء العالم ، بما في ذلك دول مثل أستراليا وتايوان والمكسيك والولايات المتحدة الأمريكية وغيرها. كما يتم تصدير كمية كبيرة جدًا منه من تايلاند إلى دول مختلفة حول العالم. بالمناسبة ، langsat هو رمز لإحدى المقاطعات التايلاندية المسماة ناراثيوات.
Langsat عبارة عن شجرة مثمرة يبلغ ارتفاعها من 10 إلى 15 مترًا. مع تاج منتشر وأوراق ريشية. لحاء أحمر بني خشن أو أصفر بني. الزهور كثيفة ، بيضاء أو ذات صبغة صفراء ، مجمعة في عناقيد وتوضع على الجذع والفروع الهيكلية (الرئيسية). تبدأ الشجرة في أن تؤتي ثمارها فقط بعد 15 عامًا ، ولكن بعد ذلك يمكن إزالة المحصول مرتين في السنة! أود أن أشير إلى أن خشب هذا المصنع وجد تطبيقًا في صناعة الأثاث. ولكن نظرًا لأن منتجات الأثاث هذه باهظة الثمن ، فلا يوجد طلب كبير عليها.
الثمار بيضاوية ومستديرة ، تشبه قليلًا البطاطس الصغيرة ولها قشرة بنية باهتة أو صفراء رمادية. في أغلب الأحيان ، يتم غلي ثمار لانجسات أو تعليبها ، ولكن يمكن أيضًا تناولها نيئة. إنه بمثابة عنصر لا غنى عنه في العديد من الأطباق الآسيوية ، حيث يتمتع بطعم خاص للغاية وسيكون إضافة ممتازة لأي طبق. يمكنك أيضًا صنع مشروبات لذيذة منها.
الثمار سهلة التقشير (يمكنك حتى فتحها بيديك) ، على الرغم من أن قشرتها كثيفة جدًا. إذا كنت تريد langsat ، يمكنك شرائه في الأسواق التايلاندية ، حيث يتم بيعه على مدار السنة ، ولكن موسم المبيعات الرئيسي من مايو إلى نوفمبر. يمكنك أيضًا معرفة موسم بيع langsat دون فتح التقويم. يكفي مجرد إلقاء نظرة على الأرصفة المليئة بها كلها. غالبًا ما يتم حصاد الثمار يدويًا ، ولكن عندما يصعب الحصول عليها ، يتم قطعها. يباع في عناقيد مثل العنب. تبلغ تكلفة 1 كجم حوالي 60 بات تايلاندي ، أي ما يعادل 60 روبل. لاختيار فاكهة ناضجة وجيدة ولذيذة ، تحتاج إلى تذوقها بلمسة. إذا كان اللانجسات قاسيًا وله جلد مصفر ، فهذا يدل على نضج الثمرة. تذوقها أيضًا ، لأن لانجسات يمكن أن تكون حامضة وحلوة. لا يمكنك تخزينه لفترة طويلة ، لأنه يحتوي على الكثير من السكر. الحد الأقصى لوقت التخزين في الغرفة هو 3-4 أيام و7-8 أيام على التوالي في الثلاجة.
خصائص مفيدة لانجسات
لانجساتس لها أيضًا خصائص طبية. تحتوي على الكثير من فيتامين سي ، ب 1 ، ب 2 ، بالإضافة إلى كمية كبيرة من الأحماض الحيوية ، والتي ستكون مفيدة لبشرتك. بالإضافة إلى أنها تحتوي أيضًا على الكربوهيدرات والفوسفور والكالسيوم والحديد. تحتوي ثمار النبات على نسبة عالية من السكر مما يمنحك القوة في حالة المرض.
في الطب الشعبي التايلاندي والصيني ، يتم استخدام المنتج لرفع النغمة وزيادة القوة أثناء المرض.يستخدم ديكوتيون لحاء لانجسات في علاج الزحار والملاريا. وقشر لانجسات المجفف ، عند حرقه ، ينبعث منه دخان معطر يخيف كل أنواع الحشرات.
بالإضافة إلى ذلك ، يساعد لب الفاكهة على تحسين النوم وتقليل الحمى ودرجة الحرارة وتحسين الذاكرة ونشاط الدماغ. يمنع استخدامه لمن يعانون من مرض السكري. وكما هو الحال مع أي مادة طبية أخرى ، فإن الشيء الأساسي هو عدم المبالغة فيها ، لأن استخدام هذا المنتج بكميات كبيرة يؤدي إلى ارتفاع درجة الحرارة ، وربما إلى عواقب أكثر خطورة. لذا كن حذرا الآن ، عندما تسافر إلى آسيا ، تأكد من شراء وتذوق هذه الفاكهة اللذيذة.
