يمكن تحضير الجيلي اللذيذ والصحي لفصل الشتاء دون متاعب حسب وصفتنا. ولكي يعمل كل شيء تمامًا ، نرفق صورًا خطوة بخطوة.
لإرضاء نفسك وعائلتك في الشتاء بشيء لذيذ ، ليس عليك الهروب إلى المتجر لشراء الحلويات ، يمكنك الحصول على جرة من هلام الكشمش الأسود من قبو أو خزانة ملابسك. ولكي تكون هناك ، يجب أن تكون مستعدة. لقد أعددنا لك وصفة مفصلة ، لذلك لا تتردد في أخذها في الخدمة. بالإضافة إلى الكشمش الأسود ، وفقًا لهذه الوصفة ، يمكنك أيضًا إغلاق هلام الكشمش الأحمر.
اقرأ عن الخصائص المفيدة للكشمش الأسود
- محتوى السعرات الحرارية لكل 100 جرام - 161 سعرة حرارية.
- الحصص - 4 علب 0.2 لتر
- وقت الطهي - 30 دقيقة
مكونات:
- الكشمش الأسود - 1 كجم
- سكر - 600 جم
- ماء - 150 مل
التحضير التدريجي لجيلي الكشمش الأسود لفصل الشتاء بدون الجيلاتين - وصفة مع صورة
خذ الكشمش الناضج لهذه الوصفة. بالإضافة إلى الكشمش الأسود ، أضف الأحمر والأبيض إلى الهلام ، وهذا سيغير المذاق. لذلك ، نغسل التوت ، ونفرز الحطام والأغصان. نرسل التوت إلى قدر ونملأه بالماء. اغليهم وأطفئهم على الفور.
عندما يبرد التوت قليلاً ، يمكنك الذهاب بطريقتين - اهرسها بسحقها أو طحنها باستخدام الخلاط. يبدو لي أن الطريقة الثانية ليست أسوأ من الطريقة الأولى ، ولكنها أسرع بكثير.
نطحن الكتلة الناتجة من خلال غربال للحصول على هريس كشمش سائل. من 1 كجم من التوت ، يخرج 700-750 جم من عصير البوريه. ما نحتاجه للهلام. لا تتخلص من الكيك من التوت ولا تطبخ الكومبوت منه أو تحضر مشروب الفاكهة.
أضف كل السكر في المهروس. يُغلى الجيلي ويُطهى لمدة 5 دقائق.
نصب الجيلي في أوعية معقمة. نغلق الجرار بأغطية معقمة. عندما يبرد الهلام ، سوف يتصلب ويصبح سميكًا جدًا.
سوف يسعدك جيلي الكشمش الأسود المطبوخ في أمسية شتوية ، وكذلك تنويع الفطائر أو الفطائر.
انظر أيضًا وصفات الفيديو:
جيلي عنب الثعلب - أبسط وصفة:
