وصفة خطوة بخطوة مع صورة لصنع عجة السميد الغذائية في الحليب مع الشوكولاتة المبخرة. ملامح إعداد وجبة إفطار عالمية. وصفة الفيديو.
أومليت هو طبق من المطبخ الفرنسي الأصلي ، لكنه اليوم مشهور في جميع أنحاء العالم. لقد غزا الطبق الشهير العالم كله ببساطته. ينضج بسرعة ، لذلك غالبًا ما يتم إعداده في الصباح لتناول الإفطار. اليوم يمكنك أن تجد العديد من الأنواع المختلفة لصنع الأومليت ، لذلك في كل مرة يمكنك الحصول على طبق جديد.
في هذا الاستعراض ، أقترح خيارًا آخر للإفطار لذيذًا وصحيًا - عجة السميد في الحليب مع الشوكولاتة المطبوخة على البخار. اتضح أنه رقيق ومرضي ويذوب في فمك حرفيًا. وصفة العجة هذه حلوى وحلوة. ولكن في المنزل ، لا يمكن صنعها فقط حلوة ، ولكن أيضًا مالحة بإضافة اللحوم والخضروات والفطر وما إلى ذلك. ومع ذلك ، فإن المواد المضافة هي مسألة ذوق. الخيار المقترح مناسب لوجبة إفطار للأطفال. حيث يمكن تقديم عجة البيض مع الفاكهة أو الكريمة. الثانية ، مع حشوة مالحة ، وهي تقليدية أكثر وتقدم مع الخبز المحمص أو الخبز المحمص.
يتم تحضير الطبق المقترح بكل بساطة ، ويتم خلط المنتجات والبخار. على الرغم من أنه ، إذا رغبت في ذلك ، يمكنك عمل عجة في الفرن أو في مقلاة. يمكن إضافة السميد إلى عجة البيض الخام ، أو في شكل عصيدة مسلوقة. سيكون الخيار الأخير أكثر حساسية ، مع هيكل يشبه سوفليه.
شاهد أيضًا كيفية طبخ عجة الجبن بالبخار.
- محتوى السعرات الحرارية لكل 100 غرام - 145 سعرة حرارية.
- الحصص - 1
- وقت الطهي - 15 دقيقة
مكونات:
- بيض - 1 قطعة.
- سكر - 1 ملعقة صغيرة أو حسب الذوق
- سميد - 1 ملعقة صغيرة
- شوكولاتة داكنة - قطع قليلة
- الحليب - 20 مل
تحضير خطوة بخطوة لعجة السميد في الحليب مع الشوكولاتة على البخار ، وصفة بالصور:
1. صب بيضة نيئة في وعاء عميق.
2. أضف الحليب إلى وعاء البيض.
3. اخفقي البيض والحليب جيدًا حتى يصبح المزيج ناعمًا. لا تحتاج للخفق بالخلاط ، فقط اخلطه بشوكة أو مخفقة صغيرة.
4. أضف السكر والسميد إلى الطعام وحركه لتوزيع الطعام بالتساوي في جميع أنحاء الحجم. اتركي المزيج لمدة 15 دقيقة حتى يتضخم السميد قليلاً ، وإلا فسوف يطحن على أسنانك في الطبق النهائي.
5. اكسر الشوكولاتة إلى قطع متوسطة الحجم أو صر ثم أضفها إلى كتلة حليب البيض. قلب الطعام.
6. اصنع حمام بخار. يُسكب الماء في قدر ويُغلى. ضع مصفاة في الأعلى حتى لا تتلامس مع الماء المغلي.
7. ضع وعاء مع عجة في غربال.
8. أغلق المنخل بغطاء وقم بتسخينه على الوضع المتوسط.
9. اسلقي عجة السميد في الحليب والشوكولاتة لمدة 10 دقائق ، وقلبي بشكل دوري لمنع السميد من تكوين كتل. قدمي الوجبة الجاهزة دافئة عندما تكون طرية. على الرغم من أنه يمكن استهلاكه حتى بعد التبريد ، إلا أن هيكل الطبق سيصبح أكثر كثافة.
شاهد أيضًا وصفة فيديو حول كيفية صنع عجة بالسميد والحليب.
