فكرة رائعة لتناول إفطار شهي هي فريتاتا مع البطاطس والفلفل. سريع ولذيذ واقتصادي. جربها!
اليوم نقوم بإعداد فريتاتا مع البطاطس والفلفل - طبق رائع يشبه عجة البيض المحشي لدينا. طبق شهي وشهي يمكنك تحضيره على الفطور. وإذا بقي شيء ما ، فستساعدك قطعة باردة من فريتاتا على الخروج خلال استراحة الغداء. يمكن أن تتنوع حشوات فريتاتا ، مثل حشوات الفطائر. وهذا هو السحر الخاص لهذا الطبق: في كل مرة يمكنك تقديم مائة جديد تمامًا ، مختلف عن الإصدارات السابقة من الطبق.
شاهد أيضًا كيفية صنع عجة خالية من البخار بدون حليب.
- محتوى السعرات الحرارية لكل 100 جرام - 101 سعرة حرارية.
- الحصص - 2
- وقت الطهي - 25 دقيقة
مكونات:
- بطاطس - 2 قطعة.
- فلفل حلو - 1 قطعة.
- بصلة البصل - 1 جهاز كمبيوتر.
- البيض - 5-6 قطع.
- ملح ، فلفل - حسب الرغبة
- أعشاب معطرة (إكليل الجبل ، زعتر) - أمنية
طبخ فريتاتا خطوة بخطوة بالبطاطس والفلفل:
1. يقشر البصل والفلفل ، ويغسل ويقطع إلى شرائح رفيعة. سخني مقلاة ، واسكبي عليها القليل من الزيت النباتي واقلي الخضار على نار متوسطة لمدة 5-7 دقائق. عندما تصبح الخضار طرية ، انقلها إلى طبق.
2. قشري البطاطس وقطعيها إلى أنصاف حلقات رفيعة. أضيفي المزيد من الزيت إلى المقلاة واقلي البطاطس في نفس المقلاة. يُطهى مع التحريك من حين لآخر حتى يصبح طريًا.
3. امزج البطاطس مع الخضار الأخرى واخلطها.
4. حضري حشوة البيض: اخفقي البيض بالمخفقة والملح والفلفل وأضيفي الأعشاب العطرية.
5. نسكب حشوة الخضار مع حشوة البيض ، ونضعها في الفرن وتخبز على حرارة 200 درجة حتى تنضج. لن يستغرق الأمر الكثير من الوقت: الحشوة جاهزة ، ولن يستغرق الأمر أكثر من 7-10 دقائق حتى يتماسك البيض.
6. أخرجي مزيج التزجيج من الفرن ، وقسميه إلى أجزاء وزينيه بالأعشاب.
7. قبلنا على الطاولة فريتاتا مع البطاطا والفلفل - فطور ممتاز لذيذ وشهي لجميع أفراد الأسرة. بالعافية!
انظر أيضًا وصفات الفيديو:
1. فريتاتا - إفطار إيطالي
2. فريتاتا وصفة لذيذة
