موسم الصيف من التوت الطازج والرائحة على قدم وساق ، مما يعني أنه من الضروري استخدام هذا وإسعاد الجسم بالفيتامينات الطبيعية. أقترح وصفة خطوة بخطوة مع صورة من الحلوى الأكثر رقة - سوفليه مع الفراولة. وصفة الفيديو.
محتوى الوصفة:
- مكونات
- تحضير متدرج من سوفليه الخثارة مع الفراولة
- وصفة الفيديو
سوفليه اللبن الرائب هو بالفعل طبق رائع وغذائي ، بالإضافة إلى الفراولة الطازجة ، وهو طعام شهي وصحي بشكل غير عادي. الجبن القريش هو الكالسيوم الضروري لجسمنا ، وتحتوي الفراولة على الكثير من الفيتامينات أ ، هـ ، ج.يحتوي على العناصر النزرة - البوتاسيوم والزنك والكالسيوم والمغنيسيوم. يعتبر هذا التوت حقًا إكسيرًا للصحة والشباب والجمال. تعتبر الفراولة الطازجة والعطرية من المكونات الصيفية التي لا غنى عنها والتي تضاف إلى جميع أنواع الأطباق والحلويات. سوفليه لذيذة ولذيذة وصحية على أساس الجبن المخفوق مع الفراولة الطازجة تأخذ واحدة من الأماكن الجديرة بالاهتمام في قائمتك اليومية. يمكن تحضير الحلوى لوجبة الإفطار أو شاي بعد الظهر. سيكون مناسبًا أيضًا لحفلة عيد ميلاد للأطفال. وفي غير موسم التوت الطازج ، يمكنك تناول الفراولة المجمدة كحلوى ، لذلك في الصيف ، خذ اللحظة وقم بتخزين الفراولة لاستخدامها في المستقبل. كيفية تجميد الفراولة لفصل الشتاء ، يمكنك العثور على العديد من الوصفات التفصيلية خطوة بخطوة مع الصور. للقيام بذلك ، استخدم سلسلة البحث.
إذا رغبت في ذلك ، يمكن تحضير هذه الحلوى على شكل كعكة واحدة كبيرة مغطاة بثلج الشوكولاتة. ثم تحصل على كعكة عيد ميلاد حقيقية للأطفال. مثل هذه الحلوى الرائعة ستنتعش تمامًا في الصيف. سوفليه الخثارة الرقيقة والناعمة ومذاق الفراولة الطازجة ستمنحك متعة حقيقية. في الوقت نفسه ، الشيء الرئيسي هو أن الحلوى يتم تحضيرها بسرعة كبيرة ، دون مساعدة الفرن ، واتضح أنها غذائية تمامًا.
- محتوى السعرات الحرارية لكل 100 جرام - 154 سعرة حرارية.
- الحصص - 4
- وقت الطهي - 30 دقيقة
مكونات:
- جبنة قريش - 300 جم
- فراولة - 150 جم
- سكر - 50 جم أو حسب الرغبة
- بيض - 1 قطعة.
التحضير خطوة بخطوة من سوفليه الخثارة مع الفراولة ، وصفة مع الصورة:
1. ضع الخثارة في وعاء عميق وواسع.
2. نضيف السكر إليها ونخفق في بيضة نيئة.
3. افرز الفراولة وإزالة التوت المتقشر والفاسد. اغسل الفراولة المختارة واتركها حتى تجف بمنشفة ورقية. تمزيق الذيل ، اقطعي التوت إلى 4 أجزاء وأضيفيه إلى الحاوية مع الجبن القريش.
4. استخدم الخلاط لخفق الطعام حتى يصبح ناعمًا وسلسًا. يمكن استخدام الخلاط يدويًا أو ثابتًا. سيكون لديك كتلة خثارة لذيذة يمكن أن تؤكل. لكن الطعم سيكون ألذ إذا قمت بعمل سوفليه منه.
5. قسّم الخثارة إلى قوالب مافن السيليكون المقسمة وضعها في المنخل. أرسل المصفاة إلى قدر من الماء المغلي وأغلقه بغطاء. يجب ألا تتلامس المصفاة مع الماء المغلي ، لذا راقب العملية. تبخير سوفليه خثارة الفراولة لمدة 7-10 دقائق.
6. بعد ذلك ، قم بإزالة الحلوى من المصفاة ، وقم بتبريدها قليلاً حتى لا تحرق نفسك ، قم بإزالتها بعناية من القوالب ويمكنك البدء في التذوق. الطيبة لذيذة ، دافئة ومبردة. قم بتغطيتها بالمربى أو رقائق الشوكولاتة أو المكسرات المفرومة ، إذا رغبت في ذلك.
شاهد أيضًا وصفة فيديو حول كيفية صنع سوفليه اللبن الرائب والفراولة.
